Cafe 8 中環
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Cafe 8推介
A hidden cafe next to the pier with a stunning view and friendly staff.Food may not be the best but supporting this social enterprise for a good cause.The chicken pie that I ordered looks small but it was actually quite filling.It was served sizzling hot which was a plus and it tasted much better than the salad that came along with it.
中環Cafe 8
| 餐廳分店 | Cafe 8 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 37912158 |
| 餐單 Menu | 美國菜,咖啡店,社企餐廳, |
| 人氣指數 | 533 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Cafe 8訂位
Cafe 8位於中環區，詳細地址是中環8號碼頭香港海事博物館天台觀景廳，餐廳寬敞座位數目共有60個。Cafe 8幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Cafe 8餐單包括有美國菜,咖啡店,社企餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 37912158 查詢訂座。Cafe 8優惠
Cafe 8 評價 相片
A hidden cafe next to the pier with a stunning view and friendly staff.Food may not be the best but supporting this social enterprise for a good cause.The chicken pie that I ordered looks small but it was actually quite filling.It was served sizzling hot which was a plus and it tasted much better than the salad that came along with it.
星期六放假同fd過佐黎玩，見有間餐廳係海事博物館上面…….環境好似都唔錯😊諗住食個tea點知上到去俾人包左場，原來入面開緊dating party😰😰乜限聚令都可以咁多人dating架！？無得入去…………..
參觀完海事博物館，順便上最頂層試下間社企cafe。
Cafe 歐式風格，有聘請外籍人士。
侍應服務態度很好，幾有禮貌。
點了三文治🥪套餐 (下午兩點開始先有) $80首先上咖啡☕️，點了熱Cappuccino。
拉花唔錯，有誠意！咖啡泡沫不足。
飲到香濃奶味，可惜咖啡味唔夠，有進步空間！🤨之後上芝士火腿三文治、水果杯同甜品。
值得一提嘅係水果杯，水果好新鮮，有橙、士多啤梨、奇異果、藍莓 👍🏼👍🏼😍😍鍾意望海景，唔怕熱嘅可以坐室外。
上一次到來已經是4年前了, 一直都沒找到喜歡咖啡的朋友再來一趟。
幸好在這兩年餐飲業的營運困境下仍圪立在8號碼頭內, 就來一嘗休閒的下午茶吧。
餐廳位置可從左右兩邊的旋轉樓梯往上直達, 或是從博物館內的電梯到達。
咖啡室內樓底高, 座位之間有足夠間距空間, 能感受到舒適的感覺。
餐廳屬於社會企業, 能為弱勢社群人士提供不錯的工作機會。
餐牌內不僅有甜品與精品咖啡, 也有份量足夠的主食餐牌類。
但剛吃過午餐沒多久, 只好點個下午茶餐。
$85一件自選甜品+咖啡, 沒另收加一服務費下也不算貴, 我們各選了Toffee Banoffee和Buleberry Cheese Cake。
在升降機入口處設有蛋糕櫃, 也可先視察心儀的蛋糕再作選擇。
Toffee Banoffee是一團厚厚的香蕉味忌廉放在撻皮上, 中間放了香蕉片數塊。
個人覺得香蕉味道主要來自於食用香精成份, 而整件蛋糕又過多忌廉, 不過以打卡賣相而言也算是可取的。
如似同脂肪和奶油味的甜食, 最好是配搭沒額外甜味奶味的black coffee, 例如espresso, long black 等。
另一款Blueberry cheesecake 那片蛋糕前尖尖的部份, 只有那一點點的藍莓醬, 雖然味道沒失望也沒驚喜, 但對比外間所見的Blueberry cheesecake實在有所落差。
幸好其實我也不太喜愛酸酸的藍莓醬。
兩杯coffee latte 端上來時那咖啡的外觀令我相當驚訝。
葉子狀的拉花圖形基本上會做咖啡的咖啡師都會做, 但更重要的是咖啡與奶混合而成的啡色深淺度、拉花紋理外的均稱度以及奶泡的綿密度。
同時在吧台上的員工也是有不同身體障礙下能做出這種出品, 令我相當意外。
這杯latte用很大的杯子盛上, 對於重視份量的客人而且絕對物有所值。
但我卻認為奶味主導了整杯咖啡的味道, espresso 的濃郁感被大大地淡化了。
縱使如此, 我也能品嚐到咖啡師在背後的努力。
這家店舖最大特別不單單是休閒的格調, 而是在賺取盈利的背後也會保持社會責任。
用餐過程中也有點小插曲, 不過我也能理解, 員工在工作時有所不足, 也要多加體諒。
今天中午因沒事可做，和太太一起去試兒子推薦的社企歺廳，因以往的社企歺廳給我印象良好，古々也樂於一試。
首先地方裝修不落俗套，環境舒適，菜單上也有很多選擇，我揀了三文魚沙律，焗意大利寬條麵，即磨㗎啡，檸檬撻。
三文魚沙律蔬菜新鮮，寬條麵歡感上比較小，但我覺得剛剛好，因不會太（漏）檸檬撻味道酸甜適中㗎啡也不差，值得一試可能今天天氣比較好，自然光滲入室內也令人舒暢，覺得整個用餐過程都感到心情開朗，絕對會介紹給朋友
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Cafe 8餐廳詳細資料：
- Cafe 8地址: 中環8號碼頭香港海事博物館天台觀景廳 Cafe 8, Roof, Hong Kong Maritime Museum, Pier8, Central
- Cafe 8電話: 37912158
- Cafe 8價錢: $51-100
- 分類: 美國菜,咖啡店,社企餐廳,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: Cafe 8 Facebook
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為減低冠狀病毒病在順發燒臘餐廳內有任何傳播的風險，順發燒臘餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳順發燒臘餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，順發燒臘餐廳同時建議採取以下措施*順發燒臘餐廳 黃, 順發燒臘餐廳 藍, (順發燒臘餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe 8在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe 8應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe 8建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe 8餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳