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(已結業)

Balalaika 中環

地址: 中環蘭桂坊雲咸街33號LKFTower閣樓

俄國菜,,西餐廳,

最後更新:

Balalaika推介

Balalaika在九龍及蘭桂坊均設有分店,提供傳統俄羅斯美食,自家製俄式麵包及莫斯科羅宋湯。客人更可於零下20度的伏特加酒窖內挑戰嚴寒,嚐盡來自世界各地的伏特加酒。此外還有俄羅斯樂隊現場演奏。

中環Balalaika


餐廳分店Balalaika
地區中環
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu俄國菜,,西餐廳,
人氣指數 487
價錢幾錢$101-200

Balalaika訂位

Balalaika位於中環區,詳細地址是中環蘭桂坊雲咸街33號LKFTower閣樓,餐廳寬敞座位數目共有120個。Balalaika幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐Balalaika餐單包括有俄國菜,酒,西餐廳等美食,付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。


Balalaika優惠


Balalaika 評價 相片

估唔到之前好鐘意食既Balalaika已經執左咁耐...為左表示對佢既喜歡, 所以我要出番一篇文先!精緻的攏設, 厚身的三文魚配三文魚籽, 魚子醬又濃又香唔會過咸, 千層塔沙律設計獨特, 好有趣~侍應等待燒雞中哇~~~好壯觀呀! 燒完都唔記得左影就食了, 佢地既雞又嫰滑又香, 適量香料又令雞肉更好味, 好食過法國燒春雞呢!另外既配菜魚同蝦等等都好新鮮, 味道好鮮好彈牙, 感覺得出店主既真誠之後仲入左黎試一試零下18度飲VODKA, VODKA令個人變得好熱, 但冰室又超級凍, 真係清新又刺激既體驗呢!

為了準備男友的生日飯,事前已經做足準備功夫原先想book另一間食瑞士菜的,但最後都full哂~所以轉移陣地,見呢一間食俄羅斯菜的餐廳環境不錯,而且蠻有特色一是order了串燒會係你面前即時燒,服務員會推架車仔埋黎,然後係你面前淋上酒精在串燒上好似一個表演咁~另一個特別之處是餐廳內有一個冰窖,客人可以穿上餐廳提供的皮草入內喝酒當晚7點半到達一流的用餐環境,而且服務也令人賓至如歸,實在令人一讚點了兩個俄羅斯飽, 售錢$12/個一客是三文魚,一客則是玉桂味味道還不錯,甜甜的玉桂味很香,服務員還叮囑我們趁熱吃我們也點了一客牛尾湯,服務員也很細心地為我們分開了兩客不一會,重頭戲來了,就是我們點的串燒美國西冷牛扒,是日精選服務員推來車仔,然後在附近的服務員也會一起吶喊之後就將酒倒在串燒上,火焰直達天花他們也為我們合照了串燒牛扒$360,有些薯仔伴菜至於味道方面,牛扒配了三個醬,有芥辣,薄荷還有一種不知名的~牛扒燒得有點乾,肉質不亂..相比起早前和男友在sogo買的一塊$2xx的肉眼,實在是差很遠沒有那種很juicy的感覺,味道一般羊仔柳拼羊架俄羅斯飯很不錯,羊仔柳很嫩且香俄羅斯飯有少許汁,用的香料也梃特別,但嫌飯少了點肉卻有很多~~吃到差不多,突然有兩個俄羅斯人奏著音樂~此時,服務員為男友送上蛋糕和生日歌男友很驚喜!之後便是送禮物時間吃過晚飯就穿上皮草,入冰窖拍照留念本想推介此餐廳給其他食客,誰不知已經結業了...實在有點可惜

星期一,約左好耐無見的一個好朋友午聚談談近況,見都有一輪下晝無來呢度食午餐,而又好似開左幾間新舖,就兩個人來試試。

為何間間唔去,要來二樓呢度?查實係樓下負責招徠位侍應姐姐樣子幾標緻,我地兩個離遠已鎖定目標,二話不說就坐了進來,連幾錢都無睇,所以你話包裝幾咁重要呢。

呢度好坐,地方新淨又幾有特色,唔食野,叫杯野坐低傾計也是好地方。

我們坐在近街的位置,居高臨下望住蘭桂坊,唔食飯入夜來飲野都應該好正。

呢度午餐可以齋選主菜,或主菜加頭盤或湯,或主菜加頭盤加甜品,亦即是全餐。

價錢由78蚊至108蚊,吃得多俾得多,都算公道。

我們都要了全餐,頭盤要了羊肉薯仔沙律餃子及炸豬手,主菜要了燴羊肉及豬柳。

先來法包,雖然普通貨色,但熱熱算幾好。

炸豬手熱辣辣,是即炸的。

因為連皮炸,吃起來很是肥美,怕肥的一定視之如蛇吞象,但豬手皮是非常豐腴味美的。

豬手肉鹹鹹地,肉質都唔錯。

伴以忌廉菠菜汁,好滑好夠味,除了伴豬手外,雖然齋吃略鹹,但用法包點菠菜汁來吃就剛剛好;羊肉薯仔沙律餃子賣相都幾好,朋友話味道都不錯;主菜的燴羊肉跟飯,賣相幾中式的柱侯牛白腩,外表看來麻麻。

吃落反而不錯,味道幾濃郁,臊味不重,相信少吃羊肉的朋友也可以應付。

羊肉是羊腩,肉質不差,燴得夠腍又不失咬口,不錯。

我不是飯桶,但碟飯確是偏少,吃了一半羊肉已經唔夠飯,唯有叫佢拿多一點來。

朋友的豬柳看起來是平平無奇,朋友話吃起來也是平平無奇,叫過第二樣好過;甜品是喱及Sorbet,我的喱吃不出特別何在,朋友的Sorbet 也不見佳處,似乎呢度的主菜好味過甜品。

加埋杯熱咖啡,吃得幾飽。

侍應招呼唔錯,幾好笑容。

埋單二百四十蚊,價錢略貴,想找處地方好坐一點的,也無不可。

一來到, 便ORDER了vodka, , 參觀一下冷藏酒庫.叫了麵包, 一個starter, 兩個主菜, 一個dessert.麵包兩件, 一件是三文魚餡, 一件是雜菌, 後者味道較佳.酸忌廉魚子醬蘑菰, 味道非常突別...我的aristocratic trout 為錫紙包著焗魚, 魚是一整條的, 肉地非常嫩, 顫底有類似白汁煮的海鮮, 有蜆肉魷魚等. 吃得很飽.朋友的海鮮串燒即場淋上酒()燒起來, 火焰直衝天花板. 海鮮包括銀鱈魚, 三文魚, 大蝦等, 還有雜菜一起上. 味道只是一般.最後要了個Russian Pudding, Pudding 個body是很輕情很軟滑的雲呢拿mousse類物體, 伴上覆盤子+黑加侖子汁和鋪面的lady fingers, 入口非常討好.食物不是驚為天人的美味. 但令人賓至如歸的服務, 加上一流的用餐環境(還有即場有侍應以中英俄三國語言為壽星仔女賀生日...), 令此頓飯物有所值.

It was a great night! Nice dinner, nice service by friendly staffs, entertaining performance by the Russian musicians, well environment by nice decoration (Halloween theme) and the signature 20C ice room in this house made the night!I especially like the Russian ornaments in gzhel style placed in the restaurant. Gzhel, a brand of Russian ceramics, painted with the distinctive blue and white pottery. It reminded me the old Tang dynasty also produced something similar, which is fabulously artistic. The Russian musicians dressed up in traditional Russian costumes. When they started playing the Russian folk music, it created such lovely Russian countryside atmosphere, the Russian night began:We started the appetizer with a big platter of mixed combination. From left to right, we had the Smoked Salmon Roll with Red Caviar and Cream, Cold Pork Jelly in Russian Style and Smoked Duck Breast with the Cranberry Sauce. The whole dish looked presentable and rich in ingredients. I especially like the cold pork Jelly, tasted special and savory in its texture.Following the Oxtail Borstch, which is one of the famous dishes here that highly recommended by my friend: “this is a must try item if you once visit here”. No doubt, very rich and strong taste of ox, plus the sweet taste of Beetroot and Tomato ( yumyum).I like it! We had ordered some stuffed bread to taste with. When the bread came, I was surprised by how delicious they were! Warm and soft while the ingredients inside tasted lovely! Then the main dishes arrived accordingly, the Siberian Dumplings with the mixture of Pork and Beef. They’re way too meaty but still fine, sweet and juicy. The spaghetti with wild mushroom in cream sauce came after it. It’s very strong in cheese taste! I like it that the texture of spaghetti is smooth and thin. Very nice!The last main dish arrived and it was huge! The Chef performed how he openfield fired the sirloin steaks on a vertical rotating spit in front of us, which was very exciting and interesting! It also showed us how fresh it was! After it, the Chef sliced the meats off a rotating vertical spit and put them on a big plate presentably. Within the same platter, there were a delicious spring chicken, baby pork ribs and grilled Sole Fillet with seasonal veggies. It’s a big dish combined beef, pork, chicken and fish, which satisfied all wants in once. After we’ve done all the above, we moved to the ice room and enjoyed the shots of vodka, I simply love having to wear the furry coats in the 20C ice room. It made me felt like tasting the local vodka in real Russia, which’s awesome!I think it’s quite fantastic to have such theme restaurant creating dining area, while serving an isolated area for creating another mood of drinking. It’s not common to have such restaurant in HK and I wish more of such kind of thematic restaurants will happen to come and boost up our tourism. Indeed, it really attracts people to visit more often. I especially wanna say thank you to a staff, who helped us to bring our wheelchair walked up to the upper floor. (since this restaurant is located on the 2nd floor and it doesn’t serve any lifts, people can only walk the stairs) It’s totally out of his duties but he made it, which was really impressive and nice of him, thank you. I see the friendly atmosphere and helpful service of the staffs here, which many local restaurants do not have.

Balalaika餐單提供俄國菜,酒,西餐廳等推介美食位於中環區,餐廳座位數120人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在香之香讚岐烏冬內有任何傳播的風險,香之香讚岐烏冬在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香之香讚岐烏冬除了遵守預防及控制疾病的相關規例,香之香讚岐烏冬同時建議採取以下措施*香之香讚岐烏冬 黃, 香之香讚岐烏冬 藍, (香之香讚岐烏冬 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Balalaika在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Balalaika應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Balalaika建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Balalaika餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Balalaika的好與壞?

你可以這餐廳發表Balalaika意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Balalaika不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Balalaika訂位方法。

我可以刪除Balalaika在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認Balalaika餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳Balalaika是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對Balalaika的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Balalaika黃藍立場,Balalaika黃定藍是黃店還是藍店呢?

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