Ariel's Cheese Cake & Coffee 中環
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Ariel's Cheese Cake & Coffee推介
尋日(4/8/05)放工想搵cake 食, 醒起上次去, 唔見最想試蘋果酥皮cheese cake。都係打去問問有無先, 原來因為轉左手, 哩款暫時沒有。我問幾時會出番, 聽佢語氣, 似乎都唔會再出。我之前去望過D cake, 都沒什特色, 店內又唔係特別舒服, 可以black list了。
中環Ariel's Cheese Cake & Coffee
| 餐廳分店 | Ariel's Cheese Cake & Coffee |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Ariel's Cheese Cake & Coffee訂位
Ariel's Cheese Cake & Coffee位於中環區，詳細地址是中環半山區堅道39-41號地下B&C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Ariel's Cheese Cake & Coffee幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Ariel's Cheese Cake & Coffee餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有付款。Ariel's Cheese Cake & Coffee優惠
Ariel's Cheese Cake & Coffee 評價 相片
尋日(4/8/05)放工想搵cake 食, 醒起上次去, 唔見最想試蘋果酥皮cheese cake。
都係打去問問有無先, 原來因為轉左手, 哩款暫時沒有。
我問幾時會出番, 聽佢語氣, 似乎都唔會再出。
我之前去望過D cake, 都沒什特色, 店內又唔係特別舒服, 可以black list了。
今日行過又買0左2件返屋企同屋企人食,一件係honey almond,另一件係german.2件都係各26蚊.honey almond都几細件,件餅一切開,個底就散哂...食落口,成件蛋糕都唔覺有honey或者almond味...反而芝士味就好夠...呢件似普通cheesecake多d,26蚊都几貴...件german都係一切開個底散哂,因為佢個餅底混入了提子乾,所以更易碎.蛋糕好香酒味,成件蛋糕酒味濃過芝士味,蛋糕中間係芝士同海綿蛋糕相間,海綿蛋糕部份ok,芝士部份都ok,係淋0左dd.我上過佢地個官方網站睇過,以前一件cake係24蚊的,而家已經26蚊...起得几快
因為生日, 而bf又知我on diet, 所以訂左ariel's 既Chocolate Chocolate ChipsCheesecake (7 inch).個cake真係超好味, 唔會好"流", 最重要既係低卡同低脂得黎又好好味~冇親身去到o個度, 所以唔知間野係咩樣~
今日唔知食乜做lunch好, 向來我都唔食得多, 所以就行左去o係office附近o既Ariel諗住揀蕃件cake. Cakes o既選擇都唔少, 賣相亦可以, 廿四元一件都算咁上下啦, 但我揀o既tiramisu就真係唔係好得, 又未至於成舊cream cake 或mousse 咁, cream o既部份唔多, 但全無酒味, 只有咖啡同可可粉o既苦味, 冇佢地o既香同甜味, 而且成件cake 好乾下, 似普通sponge cake, 冇tiramisu應有o既濕同滑, 真o係失望. 可能o係佢要低脂低卡掛,但我寧願肥d都食蕃d正宗d好味d o既cake 囉.
飯後從SOHO順步而上堅道，見有餅舖的招牌竟然雞咁大隻字寫住The best cheesecake in town。
嘩! 佢D餅用蒜頭做? 咁大口氣!見門邊循例貼幾張雜誌推介，當中仲有日文添。
俺就是不服氣，幾時輪到你認第一? 不服氣的結果就是花了廿四大洋買了一個German Cheesecake 驗証一下。
慢著，出來才見招牌下面仲有幾隻字說甚麼low fat, low sugar, low calories。
這種低低地的東東一向不是俺杯茶，唉! 又跌左錢。
先說這種低低地的蛋糕，查實糖和牛油在蛋糕裏的作用不僅是提供甜味和香味那麼簡單，蛋糕的發泡海綿狀結構也是靠這些素材的化學作用而成的。
改變這些素材的份量就會改變蛋糕的質感，做出不倫不類甚至不是蛋糕的冬冬出來。
在Regala買過一個稱為四低(糖脂卡醇)一高(纖)的牛油蛋糕，切開來像餅碎一樣散哂，攪到一褲都係。
真想不通咁大間舖，夠膽D 咁野出黎賣。
說回這個German Cheesecake大改了的做法，是用海綿蛋糕和芝士蛋糕幾層相互間隔，內藏提子乾。
面頭扮野做個濕濕地樣子，底層則不似是焗餅底。
海綿蛋糕雖不至于散哂，但也鬆鬆甩甩咁，芝士蛋糕明顯地沒有芝士香，估計用了大菜糕，俺最不喜歡大菜糕。
拆開黎講係無樣順眼，不過食落又唔係太差喎! 點解究呢? 佢重點調味用檸檬的香味，實在係幾香，加上甜味亦調校得宜(代糖?)，海綿蛋糕雖鬆郁矇，但用一層層的芝士餅(大菜糕?)托住，兩種東東加埋有較豐富的口感層次，加上一粒粒的提子乾味道不錯，又有D趙頭。
先忘記以前吃過的芝士餅那種香濃幼滑，把這個餅當別的冬冬來品嚐，也還可以哩!如果計埋這個三低(糖脂卡)的框架限制，這個餅算是表現不錯。
看得出整餅師傅的功夫不弱，心思與誠意亦可嘉。
如果不攪這個三低，師傅應該可以做得更好。
不過這個BEST字就最好收埋啦!網友中常見又想食甜品又怕肥者，這家店或可發掘一下。
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Ariel's Cheese Cake & Coffee餐廳詳細資料：
- Ariel's Cheese Cake & Coffee地址: 中環半山區堅道39-41號地下B&C舖 Ariel's Cheese Cake & Coffee, Shop B& C, G/ F,39-41 Caine Road, Mid- Levels, Central
- Ariel's Cheese Cake & Coffee電話:
- Ariel's Cheese Cake & Coffee價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Ariel's Cheese Cake & Coffee Facebook
更多Ariel's Cheese Cake & Coffee相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Say Cheese內有任何傳播的風險，Say Cheese在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Say Cheese除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Say Cheese同時建議採取以下措施*Say Cheese 黃, Say Cheese 藍, (Say Cheese 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Ariel's Cheese Cake & Coffee在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Ariel's Cheese Cake & Coffee應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Ariel's Cheese Cake & Coffee建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Ariel's Cheese Cake & Coffee餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳