北京樓 (歷山大廈) 中環
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北京樓 (歷山大廈)推介
北京樓於1978年開業，以皮脆肉嫩的北京烤鴨聞名，屢獲殊榮。除了北京烤鴨，這裡正宗的富貴雞亦別具風味。
中環北京樓 (歷山大廈)
| 餐廳分店 | 北京樓 (歷山大廈) |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25266456 |
| 餐單 Menu | 京菜,官府菜,點心,中式包點,酒樓, |
| 人氣指數 | 555 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
北京樓 (歷山大廈)訂位
北京樓 (歷山大廈)位於中環區，詳細地址是中環遮打道16-20號歷山大廈地庫B1號舖，餐廳寬敞座位數目共有300個。北京樓 (歷山大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐北京樓 (歷山大廈)餐單包括有京菜,(官府菜),點心,中式包點,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 25266456 查詢訂座。北京樓 (歷山大廈)優惠
北京樓 (歷山大廈) 評價 相片
1. 片皮鴨的皮實在是太厚了！！！撕開一半包都厚！2. 擔擔麵，面像塑膠，汁辣但不香😂，沒有肉碎，咪都冇….3. 牛肉餡餅也是一般般吧，但好在新鮮熱熱地；4. 炒鴨菘包菜算OK，唔中伏；5. 最OK的應該算蔥油餅，熱辣辣，也很多蔥油，都算好食。
———————————————服務我覺得一般般，晚上七點半來，很少人，四個侍應，但點喊都唔黎幫忙寫嘢，喊左好久…上菜很慢（雖然喊完之後，姐姐有講一下，但沒想到這麼久），不止片皮鴨很久，連擔擔麵、蔥油餅、牛肉餡餅等都等了好久….sad
近排食無咩胃口，想食滴新野。
個小籠包有點干身，裡面的汁唔算多，有啲失望，正宗小籠包唔係甘架。
😓😓 個娃娃菜味道偏淡。
來北京樓就肯定要食片皮鴨啦，個人覺得很OK，鴨肉好香，鴨皮比較Juicy,不過可能會有少少肥。
求求其其又一餐。
😅😅😅
雖然香港有幾間北京樓 但係佢地之間既質素可以係南轅北轍 太古同尖沙咀都唔想再去 唯讀中環美心集團旗下既紫玉蘭 翠玉軒 北京樓 都有穩定既表現 今晚係北京樓食飯 得兩個人又想食片皮鴨 訂位果時先知散叫只可以叫一隻無半隻 不過HOSTESS都主動介紹返個二人餐比我 當中包半隻鴨 正合我意 840蚊既二人餐係歷山大廈云云餐廳中可以算得上抵 加上北京樓裝修傳統得黎唔算殘舊食客又係附近寫字樓 中產居多 用餐氛圍叫人滿意 叫左壺鐵觀音 依度冇好似D酒店中餐咁有野熱住壺茶 不過都有人定期主動倒茶加水 壺茶冇涷曬 頭盤 素鴨紅蘿蔔卷拼豬蹄 豬蹄入味又有些少咬口 醬汁唔膩 不錯 反而素鴨過於平淡 我反而希望會有D酸甜味既頭盤刺激食欲 上湯仿翅湯頭一般貨色 有D平時去酒樓飲宴食翅既味道 仿翅口感欠缺真翅既膠質 雖然有好多翅但感覺都有點不是味兒 大蝦伴帶子酸甜汁帶點辣 大蝦爽口彈牙 帶子煮得岩岩好 唔錯 片皮鴨依度既鴨既舊式STYLE 皮切得較厚 會連肉 唔會好似其他新式鋪頭既鴨皮咁脆同咁有光澤 不過依度隻鴨都好有木香味 係食到最後D鴨肉有D柴 不過都係高水準既出品! 比同樣既舊式既鹿鳴春好！ 小棠菜草菇爽脆 OK 楊枝金露足料 西柚既酸同椰汁芒果既甜BALANCE得幾好 SWEET ENDING 總結 雖然冇食左D咩名貴食材 不過依度水準穩定價錢仍相宜 會再返黎
「不可能」💪🏻的任務 掌聲鼓勵 👏🏻👏🏻👏🏻本地傳統餐飲龍頭 破格試行跑「素」🍀 完全保存經典的色香味俱全出品 省靚名不虛傳的中環 LANDMARK置地廣塲《北京樓》金漆招牌 🏅The Impossible™️ 🍀 made possible @Peking Garden delightfully delicious plantbased feast @ the exquisite Landmark in the heart of Central something totally unimaginable that 🇭🇰 HK’s most authentic and traditional restaurant chain would embrace such an avantgarde concept.Recommended dishes 必吃西湖植物牛肉羹 Minced Meat Soup 🍀🐮🥣金陵脆皮植物牛肉餅 Crispy Meat Cake ⚱️🍥松子植物牛肉配叉子燒餅 Sautéed Minced Meat with Pine Seeds and Sesame Pastries🌲🐮🍴🥐植物牛肉爆炒四季豆 Stir Fried String Beans with Meat 🍳家常韮菜植物牛肉卷 Pan Fried Rolls Stuffed with Minced Meats and Chives 🥘🐮🥬🥧香煎植物牛肉鍋貼 Pan Fried Meat Dumplings🍳🐮🥟
中午過來食午餐，扁皮鴨很好食，湯羹也很正，3人套餐每個人都食得很飽，雖然套餐只有4樣東西:前菜，湯羹，扁皮鴨，甜品。
我們加了一份小籠包，小籠包皮很薄，真的不錯！
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北京樓 (歷山大廈)餐廳詳細資料：
- 北京樓 (歷山大廈)地址: 中環遮打道16-20號歷山大廈地庫B1號舖 Peking Garden Restaurant (Alexandra House), Shop B1, Basement, Alexandra House,16-20 Chater Road, Central
- 北京樓 (歷山大廈)電話: 25266456
- 北京樓 (歷山大廈)價錢: $201-400
- 分類: 京菜,官府菜,點心,中式包點,酒樓,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
- FB專頁: 北京樓 (歷山大廈) Facebook
更多北京樓 (歷山大廈)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在咖啡世紀內有任何傳播的風險，咖啡世紀在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳咖啡世紀除了遵守預防及控制疾病的相關規例，咖啡世紀同時建議採取以下措施*咖啡世紀 黃, 咖啡世紀 藍, (咖啡世紀 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
北京樓 (歷山大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內北京樓 (歷山大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳北京樓 (歷山大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
北京樓 (歷山大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳