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上海總會 中環

地址: 中環雲咸街1號南華大廈1-3樓

滬菜,上海,山珍海味,會所,

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上海總會推介

蔡生曾推介這餐廳提供他的至愛,包括火朣雞燉大排翅、醬炒六月黃年糕、大湯黃魚、醃篤鮮、田螺塞肉及南瓜紅米八寶飯等等。

中環上海總會


餐廳分店上海總會
地區中環
電話訂位 25249246
餐單 Menu滬菜,上海,山珍海味,會所,
人氣指數 389
價錢幾錢$101-200

上海總會訂位

上海總會位於中環區,詳細地址是中環雲咸街1號南華大廈1-3樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海總會幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐上海總會餐單包括有滬菜,(上海),山珍海味,會所等美食,付款方式有現金,For,member,only付款,Booking網上訂位可以電話致電 25249246 查詢訂座。


上海總會優惠


上海總會 評價 相片

Every year we come here for the hairy crab. The crab is good, but some people find it too expensive at $4xx per crab. Every time we come, we order the same dishes : 1. the green peas. It’s not cheap, but they say it takes a lot of time for people to handpick the peas. It’s better to preorder cos they don’t always have it. 2. The sharksfin soup without the sharksfin. People fight to takeaway the leftover ham. 3. Any 蟹粉 related dish. Personally I like the it best with tofu and 豆苗. 4. The 河鰻 I’m not a fan of small bones but my friends say it’s one of the best they’ve tried 5. The tiny prawns河蝦. I like the version when they are made with the salty eggs, but most people prefer 清炒。

6. Either 小龍包 or 鍋貼。

By then I would b very full but must try the 皮 if not the meat inside, cos it is very crispy. 7. The 荷花so as dessert. The pastry is nicely done.

 香港🇭🇰中環 上海總會友人にランチに誘われて上海蟹が食べたいとリクエストを出したら 看板が無いビルの一室に❗️会員制のクラブレストランらしい トップの方は香港の行政の長だとか香港ではランチに上海蟹を食べる習慣が無いので特別に食べさせてくれた しかも営業が2時で終わっているのに入店が2:40!結局4:00まで貸切でした上海蟹は東京の自宅で生きた蟹を70杯ほど買ってきてよくパーティをやってた位に大好物 オスの白子の旨さは日本の蟹には無い楽しみ!こちらのクラブの蟹は特大サイズのオスの蟹を持ってきてくれました 先付に素揚げのピーナッツと海苔(これも揚げてある)をまぶしたものと搾菜が出てきたが これがおかわりしたほど旨くて驚いた 蟹の小籠包も中々のお味 香港の代表的なビール🍺サンミゲールを3缶も飲んでしまった!ゴチになりました#上海總會 #上海蟹 #蟹 #香港グルメ #hongkongfood #shanghaihairycrab #crab #hongkong #中環美食 #今日の昼飯香港中環 上海總會 Google translated 如果有朋友邀請我去吃午餐,想吃上海螃蟹,一個沒有標牌的建築物中的一個房間,一個有會員資格的俱樂部餐廳,那麼最重要的人就是香港政府首腦 在香港,我們沒有吃午餐吃上海螃蟹的習慣,所以我們讓他們特別吃。

畢竟一直保留到4:00 上海大閘蟹從東京的家中購買了70杯活蟹,經常參加聚會。

這家具樂部的螃蟹帶來了一隻超大的雄性螃蟹,螃蟹的頂部被炸花生和海藻(也被油炸)覆蓋著,並榨出了蔬菜。

我為它的味道,包裹在一個小籃子裡的螃蟹和中等的味道感到驚訝,那是香港的典型啤酒,我喝了三罐聖米格爾! 我有個高知 #上海大會#上海蟹#蟹#香港美食#Hongkongfood #shanghaihairycrab #crab #hongkongHong Kong, Central Shanghai Fraternity Association If a friend invites me to have lunch and wants to eat Shanghai crabs, one room in a building without a sign, a club restaurant with membership, the top person is the head of the Hong Kong administration In Hong Kong, we don't have the habit of eating Shanghai crab for lunch, so we let them eat it specially.After all it was reserved until 4:00 Shanghai crabs have bought 70 cups of live crabs from their homes in Tokyo and often partyed.The crab of this club brought an oversized male crab.The top of the crab was covered with fried peanuts and seaweed (also fried) and squeezed vegetables came out.I was surprised by the taste, the crab wrapped in a small basket, and the taste of the medium. A typical beer from Hong Kong. I drank three cans of San Miguel! I got a gochi #Shanghai General Assembly #Shanghai Crab #Crab #Hong Kong Gourmet #hongkongfood #shanghaihairycrab #crab #hongkong

讚1. 服務好,倒茶上菜分菜都好專業,今時今日真係好少見2. 燉湯好,唔油;豆粒都幾爽甜;甜品既八寶飯有水準,足料彈1. 菜式其實無想像中出色,紅燒肉普通,瘦肉好柴口,小籠包未夾已經穿晒,餡料亦甜身,唔合格

客人邀請我出席晚飯,本身唔係好想嚟嘅我好彩有嚟,如果唔係就食唔到咁好味嘅蟹粉。

滿滿嘅蟹粉下面係麵,撈埋一齊嚟食一啲都唔肥膩。

真係食過返尋味,咁岩有人對海鮮過敏,所以仲可以食多碗,真係肥死不過係值嘅。

同枱有人將多出嘅蟹粉放喺小籠包上面食,真係好滿足。

當晚其他菜式比較普通,我沒有覺得特別出彩,淨係比呢道菜吸引所以就淨係影咗呢張相。

如果下次有機會再嚟,可以自己點自己鍾意食嘅菜式,試吓未有機會試嘅菜就好啦。

Another family canteen. It's nice to enjoy these authentic Shanghai dishes from time to time indeed. At least it kept me happy. Lol... My favourite was still the braised ox tail pot with carrots and leek. It's really unusual to see ox tail cooked with thick skin. The skin was the best part! Again, eating collagen here!~~ I had been loving StirFried River Shrimps since I was a kid. So refreshing with a dash of vinegar!StirFried Yellow Eel was another one of my all time favourites! Very Shanghainese, so rich in taste.All other dishes were delicious too! Jelly Fish Bulb in Sesame Soy Sauce, so fresh and crunchy.Marinated Chicken with Huadiao Wine. Tender chicken with nice scent of Huadiao wine. So good I thought I might really be drunk? Lol...

上海總會餐單提供滬菜,(上海),山珍海味,會所等推介美食位於中環區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用現金,For,member,only,Booking訂位可以電話致電25249246查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在地道館車仔麵內有任何傳播的風險,地道館車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳地道館車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例,地道館車仔麵同時建議採取以下措施*地道館車仔麵 黃, 地道館車仔麵 藍, (地道館車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

上海總會在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內上海總會應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳上海總會建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

上海總會餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳上海總會的好與壞?

你可以這餐廳發表上海總會意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼上海總會不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問上海總會訂位方法。

我可以刪除上海總會在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認上海總會餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳上海總會是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對上海總會的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到上海總會黃藍立場,上海總會黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟上海總會 openrice裡的差異是什麼?

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