鳳城珠記麵食專家 下環
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鳳城珠記麵食專家推介
行完主教山，經過呢間麵店，大家都有啲肚餓，我見門面光鮮，又係食我鍾意雲吞水餃，就入去坐低，環境普通麵店格局！光猛乾淨！四人坐卡位，少許迫，為了之後可以食多啲，決定唔食麵，見有個三寶，問清楚可以每人每款分到一粒先叫！再加個門口圖片好靚嘅油菜拼魷魚鯪魚球！四個人分享，好在麵店都無介意！（無人頭最低消費）水餃材料多，皮薄好靚，木耳爽口，配埋豬肉同蝦！好味！雲吞豬肉為主，有肉汁，皮薄滑溜，蝦好細隻，好味！魚皮角呢個好驚喜，因為我一直都唔鍾意食魚皮餃，覺得個餃皮好粉好厚！，但呢度唔會，個皮薄但煙韌，味道濃，中間餡料有肉汁好味！改變我一直對魚皮餃嘅負面感覺！個湯底又濃又清甜，唔味精！好味！魷魚鯪魚肉拼油菜，鯪魚肉彈牙，唔粉，中間夾雜少許魚骨碎，味道好！原隻細土魷魚仔，比較煙韌，味道濃郁，特別，但個菜心明顯煮過籠，淋晒，一啲咬口都無，好難食！店員都好親切，唔會催促，見我哋四個人食少許嘢仲要攞碗仔分享！（碗仔係公雞碗）一啲都無所謂！唔會黑面！上菜收碟都好好笑容！澳門特色係悠閒！
下環鳳城珠記麵食專家
| 餐廳分店 | 鳳城珠記麵食專家 |
|---|---|
| 地區 | 下環 |
| 電話訂位 | +85328971112 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鳳城珠記麵食專家訂位
鳳城珠記麵食專家位於下環區，詳細地址是下環高樓街7號源安大廈地下及閣樓AB號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。鳳城珠記麵食專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鳳城珠記麵食專家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328971112 查詢訂座。鳳城珠記麵食專家優惠
鳳城珠記麵食專家 評價 相片
行完主教山，經過呢間麵店，大家都有啲肚餓，我見門面光鮮，又係食我鍾意雲吞水餃，就入去坐低，環境普通麵店格局！光猛乾淨！四人坐卡位，少許迫，為了之後可以食多啲，決定唔食麵，見有個三寶，問清楚可以每人每款分到一粒先叫！再加個門口圖片好靚嘅油菜拼魷魚鯪魚球！四個人分享，好在麵店都無介意！（無人頭最低消費）水餃材料多，皮薄好靚，木耳爽口，配埋豬肉同蝦！好味！雲吞豬肉為主，有肉汁，皮薄滑溜，蝦好細隻，好味！魚皮角呢個好驚喜，因為我一直都唔鍾意食魚皮餃，覺得個餃皮好粉好厚！，但呢度唔會，個皮薄但煙韌，味道濃，中間餡料有肉汁好味！改變我一直對魚皮餃嘅負面感覺！個湯底又濃又清甜，唔味精！好味！魷魚鯪魚肉拼油菜，鯪魚肉彈牙，唔粉，中間夾雜少許魚骨碎，味道好！原隻細土魷魚仔，比較煙韌，味道濃郁，特別，但個菜心明顯煮過籠，淋晒，一啲咬口都無，好難食！店員都好親切，唔會催促，見我哋四個人食少許嘢仲要攞碗仔分享！（碗仔係公雞碗）一啲都無所謂！唔會黑面！上菜收碟都好好笑容！澳門特色係悠閒！
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鳳城珠記麵食專家餐廳詳細資料：
- 鳳城珠記麵食專家地址: 下環高樓街7號源安大廈地下及閣樓AB號舖 鳳城珠記麵食專家, M/ F& G/ F, Edificio Yuen On,7 Calcadada Paz, Sao Lourenco
- 鳳城珠記麵食專家電話: +85328971112
- 鳳城珠記麵食專家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 鳳城珠記麵食專家 Facebook
更多鳳城珠記麵食專家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海島船餐廳內有任何傳播的風險，海島船餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海島船餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海島船餐廳同時建議採取以下措施*海島船餐廳 黃, 海島船餐廳 藍, (海島船餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳城珠記麵食專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳城珠記麵食專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳城珠記麵食專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳城珠記麵食專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳