香茶房 上環
地址: 上環文咸東街51號1樓
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香茶房推介
自從年半前寫依個系列開始，不期然多咗收到朋友醒我嘅曲奇美食作為小禮物，亦間接讓小弟認識到更多唔同嘅曲奇品牌或小店，就好似今次介紹嘅「香茶房」，好陌生嘅名字，好低調嘅小店。收到禮物時，食友無甚介紹，事後上其官網睇，始發覺喺一間食品店，專營日本茶葉食品，有日本茶葉、雪糕、卷蛋及零食……等等，甚至日本茶具、瓷器都有。所獲送贈嘅喺一包曲奇，從官網所知，曲奇有3款味道：静岡焙茶曲奇、京都抹茶曲奇及北海道黑豆曲奇，每包裝有10塊，只含一款味道，塊塊均獨立包裝，不過食友知我心多，將後兩者曲奇溝勻俾我，等小弟可以一次試到兩款口味。京都抹茶曲奇據介紹，曲奇採用宇治山政小山園特上抹茶粉，雖然唔知其來頭，但特上即喺頂級，總之就靚材料嚟，點解咁講，因為一打個獨立包裝袋，色澤深綠，抹茶氣味濃郁幽香，味甘帶苦，充滿驚喜，鬆脆嘅口感，無疑喺高質素出品。北海道黑豆曲奇黑豆又如何？黑豆曲奇應該都喺第一次食，所以，極之有「新鮮」感，採用北海道黒豆，啲黑豆味幾重，做成曲奇，味道的確幾得意，唔食落口，仲以為喺伯爵茶或芝麻曲奇，因為餅身滿滿黑點。睇成份招紙時，見到印有明愛天糧包餅工房，原來喺同社企明愛天糧合作，仲晌網頁標明用上日本特上食材、全手工製造、無色素、無香料、無防腐剤，值得多啲支持一下！藉此再次多謝食友，讓我認識到香茶房依間日本食物小鋪，亦讓我有個美味嘅和風下午茶，可惜當時晌公司欠咗杯甘醇嘅綠茶。
上環香茶房
| 餐廳分店 | 香茶房 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 95310353 |
| 餐單 Menu | 日本菜,雪糕,乳酪,茶館, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香茶房訂位
香茶房位於上環區，詳細地址是上環文咸東街51號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香茶房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香茶房餐單包括有日本菜,雪糕/乳酪,茶館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 95310353 查詢訂座。香茶房優惠
香茶房 評價 相片
自從年半前寫依個系列開始，不期然多咗收到朋友醒我嘅曲奇美食作為小禮物，亦間接讓小弟認識到更多唔同嘅曲奇品牌或小店，就好似今次介紹嘅「香茶房」，好陌生嘅名字，好低調嘅小店。
收到禮物時，食友無甚介紹，事後上其官網睇，始發覺喺一間食品店，專營日本茶葉食品，有日本茶葉、雪糕、卷蛋及零食……等等，甚至日本茶具、瓷器都有。
所獲送贈嘅喺一包曲奇，從官網所知，曲奇有3款味道：静岡焙茶曲奇、京都抹茶曲奇及北海道黑豆曲奇，每包裝有10塊，只含一款味道，塊塊均獨立包裝，不過食友知我心多，將後兩者曲奇溝勻俾我，等小弟可以一次試到兩款口味。
京都抹茶曲奇據介紹，曲奇採用宇治山政小山園特上抹茶粉，雖然唔知其來頭，但特上即喺頂級，總之就靚材料嚟，點解咁講，因為一打個獨立包裝袋，色澤深綠，抹茶氣味濃郁幽香，味甘帶苦，充滿驚喜，鬆脆嘅口感，無疑喺高質素出品。
北海道黑豆曲奇黑豆又如何？黑豆曲奇應該都喺第一次食，所以，極之有「新鮮」感，採用北海道黒豆，啲黑豆味幾重，做成曲奇，味道的確幾得意，唔食落口，仲以為喺伯爵茶或芝麻曲奇，因為餅身滿滿黑點。
睇成份招紙時，見到印有明愛天糧包餅工房，原來喺同社企明愛天糧合作，仲晌網頁標明用上日本特上食材、全手工製造、無色素、無香料、無防腐剤，值得多啲支持一下！藉此再次多謝食友，讓我認識到香茶房依間日本食物小鋪，亦讓我有個美味嘅和風下午茶，可惜當時晌公司欠咗杯甘醇嘅綠茶。
Thanks to Ivy for these lovely Japanese style cookies.They came in a lovely gift bag.There are three flavours: Matcha, Hoji tea and black bean.Tried the hojitea flavour which had a strong roasted smell and taste with pieces of tea leaves in it.The bitterness of the tea flavour in the cookie was balanced nicely by the butteryness of the cookies.
好食友知我特別喜愛抹茶食品, 故專登往香茶房買了一盒抹茶曲奇給我, 真是很有心思。
一直都沒有到訪過香茶房, 本以為這裏主要出售雪糕, 因所刊登的食評大多數介紹它的抹茶雪糕、焙茶雪糕和純米吟釀雪糕, 原來還有其他來自日本的抹茶小食, 幸得有好食友送贈才能一嚐它的美食, 感謝!抹茶曲奇以青綠色的紙盒包裝, 背景圖案是一細塊一細塊浮水印的茶葉, 正中位置印了曲奇的日本名字, 和風色彩的設計。
而紙盒的開合亦相當特別, 左右打開, 猶如一道門, 輕輕把它打開, 內裏還以一個銀色鍚紙袋盛載着曲奇。
還要一提這張可愛的名片, 印了一隻討人歡喜的小貓正品嚐一杯暖笠笠的抹茶, 還招着手好像邀請你快快來一試, 蠻有趣!一把鍚紙袋剪開便聞到陣陣的抹茶香, 馬上令我垂涎三尺, 忍不住口想快快咬它一口。
一包共有十三塊圓形的抹茶曲奇, 塊塊大小相若, 厚度適中, 中間穿心, 面層印了一行行的花紋, 讓我聯想起某牌字相同外貎的薄荷糖。
墨綠色的曲奇相當脆身, 咬下去時 “卜卜”聲, 並非屬於鬆化的種類, 我反而喜愛此口感的曲奇。
其充滿茶香, 啖啖均有幽香的抹茶味, 吃了過後還慢慢嚐到稍稍甘苦的味道, 原來它是採用日本京都的宇治抹茶, 難怪那麼香醇。
加上味道不會太甜, 而且是以植物油脂製成, 故沒有牛油的油膩感, 平時吃曲奇最多一塊起兩塊止, 它郤令我停不了口, 一瞬間便清了一大半, 美味得令人吃得相當滿足。
吃過這裏的曲奇後, 真的想快快試它的抹茶雪糕, 馬上坐言起行吧!
I heard about this hidden Japanese teahouse located above an atheletics shop from social media and I wanted to try their Japanese flavored ice creams like hojicha, matcha and sake. Besides ice cream, they also sell green tea roll cakes which requires advance order, traditional tea leaves, and cookies. Hojicha Ice Cream ($20) very icy with ice particles literally on the surface of the ice cream. I was told to wait 10 mins as it was too cold but it was still rock hard after that. Temperature issues aside, the hojicha flavor was quite strong and prominent so it does have potential. A nice little substitute for those who miss the hojicha ice cream from Via Tokyo. Sake Ice Cream ($25) I love drinking sake so I was intrigued by what it would taste like in ice cream. Unfortunately with only 3% alcohol content, the sake flavor was much too mild and faint so it just tasted like a milk ice cream instead. My experience with their ice cream was just okay but a friend told me that their matcha roll cake is pretty good so maybe I'll give that a try.
最近，在一個下午茶聚，聽一位食友說，在上環我公司附近開了一間賣日本抹茶雪糕的 <香茶房>！ 根據 Openrice 的餐廳資料註明 (有時休息)！ 於是，他致電店方有沒有堂食？ 說得一口流俐廣東話的日籍老闆回答：.....「我們不是 coffee shop!」 我們明白了！這間隱身於戶外用品店「優遊天下」樓上的 <香茶房>，其海報亦見於「優遊天下」店外；要走入「優遊天下」，走到店子盡頭，行上樓梯才找到！ 感覺低調樸實！<香茶房> 老闆是來自日本靜岡的岡田先生 Mr. Okada，他把茶鄉之名靜岡的茶帶來香港，好讓香港更多食客可品嚐其箇中味道！他斯文有禮之餘，還說得一口流俐廣東話！店內是一個閣樓的一部份，猶如一個迷你貨倉！裝潢簡陋卻陳設整齊！可見日本人一貫的作風！ 所售賣的包括：來自靜岡的茶、抹茶雪糕、焙茶雪糕、抹茶蛋卷 (蛋卷要提早兩日訂)、日本零食，還有日本茶具......。
我是抹茶的粉絲，當然不容錯過抹茶雪糕！ 加上由公司行過去不用 5 分鐘，對我來說相當就腳方便！老闆由冰箱拿雪糕出來，雪糕杯拿上手冰感結實！ 他細心提醒要等 10 分鐘解凍才食！抹茶雪糕 $20抹茶天然綠油油的顏色，份外吸引！ 以北海道牛乳製作，增添一份奶香！ 抹茶雪糕夾雜一點抹茶碎，抹茶味道突出，甘而不澀！ 其甘度可中和糖份帶來的甜膩！互補不足！ 我問日籍老闆焙茶雪糕是什麼味道呢？他即席讓我一嚐一小杯焙茶的味道，真是誠意十足！焙茶雪糕 $20配上產自北海道的牛乳製作，甜度剛好！可能雪得耐的關係，質感都幾結實！中間有些少思樂冰的冰沙感覺！口感冰涼！含有茶成份，同時為自己提提神！ 免得飯氣攻心！zzz...除了抹茶雪糕及焙茶雪糕之外，原來還有(新口味)由日本清酒 Sake 製成的純米吟釀雪糕！而我個人滴酒不沾！也好奇想嚐試純米吟釀雪糕的口味啊！純米吟釀雪糕 *特價 $25純米吟釀是日本清酒 Sake 其中一種，店方的純米吟釀雪糕含有 3% 或以下酒精濃度，比香港一般啤酒 5% 酒精濃度為低，卻不適合 18 歲以下人士食用！打開雪糕杯蓋子，米酒氣味湧出來！至於，顏色是白色！主要成份為牛奶、日本米酒，沒有添加其他色素！口感像雪芭！而日本清酒雪糕則味清而甜，輕帶清酒味！不像 Ice Cream Gallery 的啤酒雪糕那種獨特的苦味！相信加入很少量清酒，比想像中易入口！繼 Ice Cream Gallery 的啤酒雪糕，<香茶房> 的純米吟釀雪糕也不會把我灌醉！
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香茶房餐廳詳細資料：
- 香茶房地址: 上環文咸東街51號1樓 Kaorisabo, 1/ F,51 Bonham Strand, Sheung Wan
- 香茶房電話: 95310353
- 香茶房價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,雪糕,乳酪,茶館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香茶房 Facebook
更多香茶房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在中環茶餐廳內有任何傳播的風險，中環茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳中環茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，中環茶餐廳同時建議採取以下措施*中環茶餐廳 黃, 中環茶餐廳 藍, (中環茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香茶房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香茶房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香茶房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香茶房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳