蟹道 野田 上環
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蟹道 野田推介
餐廳得一個Omakase menu $1650可以+$300 食鹿兒島炭燒和牛或鰻魚 （我2樣都加哂，還掂第一次黎，試哂佢！和牛就正常，但燒鰻魚出色！可一試👍🏼）一開頭師父會俾盤海產🦀🦪🐟你影相，介紹番今晚會serve 咩食材 （因為menu係完全無mention 有咩菜式😅🦀而我最鍾意佢個毛蟹腳刺身，鮮甜爽口，可惜一啖就食得哂！過吾到口癮🙈🦀鱈長蟹燒完仲好有肉汁，最重要全部開哂殼，一🥢即食得，最岩懶得拆蟹嘅人（即係我🤪)🐟汁煮喜之次冬天當造嘅深海魚，皮同肉之間充滿油分，肉質嫩滑 ，仲入口即化🤤
上環蟹道 野田
| 餐廳分店 | 蟹道 野田 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 28130380 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,懷石料理,廚師發辦,蟹店, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
蟹道 野田訂位
蟹道 野田位於上環區，詳細地址是上環九如坊6-10號林氏大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蟹道 野田幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐蟹道 野田餐單包括有日本菜,壽司/刺身,懷石料理,廚師發辦,蟹店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28130380 查詢訂座。蟹道 野田優惠
蟹道 野田 評價 相片
餐廳得一個Omakase menu $1650可以+$300 食鹿兒島炭燒和牛或鰻魚 （我2樣都加哂，還掂第一次黎，試哂佢！和牛就正常，但燒鰻魚出色！可一試👍🏼）一開頭師父會俾盤海產🦀🦪🐟你影相，介紹番今晚會serve 咩食材 （因為menu係完全無mention 有咩菜式😅🦀而我最鍾意佢個毛蟹腳刺身，鮮甜爽口，可惜一啖就食得哂！過吾到口癮🙈🦀鱈長蟹燒完仲好有肉汁，最重要全部開哂殼，一🥢即食得，最岩懶得拆蟹嘅人（即係我🤪)🐟汁煮喜之次冬天當造嘅深海魚，皮同肉之間充滿油分，肉質嫩滑 ，仲入口即化🤤
食左一餐全蟹宴，間日本料理店裝修好和風，好靚啊，座位舒適，最中意就系果個蟹肉飯了，滴蟹黃撈埋滴飯，超香超惹味，滴蟹肉好有層次感，又鮮甜，哩個蟹肉飯真系正到不得了，中意食蟹肉噶朋友可以去哩間店試試哦！
從來未一次過吃這麼都係第一次就來蟹道餐牌上沒有說明每一道菜色是什麼比賽前店員都仔細介紹菜式醬汁煮法等前菜的帶子很好吃令人最難忘的蟹肉刺身第一次食生蟹感覺還可以但我還是喜歡接下來的燒蟹太滋味了蟹殼不難拆 很容易就吃到回味無窮新鮮蟹肉 滿滿蟹肉汁邪惡的蟹膏蟹肉飯吃到最後已經很飽了實在吃不下！打包回家繼續吃好幸福❤️
上環日式蟹料理好久沒在香港吃日本蟹了，餐廳只有一個omakase的餐牌，今次外加了餐廳推介的燒鰻魚。
意想不到燒鰻魚也不錯，生蟹和生蠔很好吃，而且賣相很好，推介蟹肉海膽魚子烏冬! 蟹腳略嫌有點過咸，整體不錯。
服務: 食物講解有待進步
吃飯沒有拍照的習慣，所以只說自己印象深刻的地方食物篇：食物還不錯，東西新鮮。
不是不好吃，只是沒有驚艷的感覺。
喜歡吃蟹的可以一試，但不是必吃。
看廚師不停地幫八爪魚按摩，明白為什麼他的八爪魚吃上去會那麼軟。
服務篇：人客在門口站了好幾分鐘，廚師叫了兩次，差點跑去後廚，服務員才出現。
兩個服務員站在我們身後閒談，也沒有把我們吃完的盤子收走。
環境篇：餐廳有腥味，因為賣蟹的關係？吃東西的時候有小蒼蠅繞著飛，討厭。
因為服務不好而印象深刻，甚至bypass了對食物的感覺，對一家餐廳來說真的不是一個好的兆頭。
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蟹道 野田餐廳詳細資料：
- 蟹道 野田地址: 上環九如坊6-10號林氏大廈地下B舖 Kanidou Noda, Shop B, G/ F, Lam’s Building,6-10 Kau U Fong, Sheung Wan
- 蟹道 野田電話: 28130380
- 蟹道 野田價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,懷石料理,廚師發辦,蟹店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蟹道 野田 Facebook
更多蟹道 野田相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在王牌冰室 (教育路)內有任何傳播的風險，王牌冰室 (教育路)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳王牌冰室 (教育路)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，王牌冰室 (教育路)同時建議採取以下措施*王牌冰室 (教育路) 黃, 王牌冰室 (教育路) 藍, (王牌冰室 (教育路) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蟹道 野田在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蟹道 野田應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蟹道 野田建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蟹道 野田餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳