花朝.駿宮 上環
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花朝.駿宮推介
星期五一行六人諗住去呢間酒樓食lunch，朝早一早打去book位，指明唔好安排坐房，因為之前去過兩三次都係坐房，開左冷氣等於冇開，冷風機又唔可以吹到全部人，個個大汗揼細汗咁食飯，所以專登早啲book位，要求唔好安排坐房，職員回答到時會安排坐位。去到酒樓，職員竟然依然安排我地坐二樓嗰間冇冷氣嘅房，我地話唔坐，想走人，職員極力留客，call落一樓搵支援，話如果食小菜可以坐上三樓，但我地食套餐只可以坐二樓，因為一樓爆滿左（因為係三層入面冷氣最充足嘅一層）。當時其實二樓仲有好多吉枱，但職員都唔俾我地坐其他枱，最後講左一陣先免為其難俾我地坐一張十幾人嘅大枱，話有機會要搭枱，其實一直都冇話過唔想搭枱，係佢地唔安排我地坐任何一張未有人嘅枱！坐低左，落單叫左六個套餐，湯、白飯、前菜同小菜都陸續送到，過左幾個字，5個餐都黎齊，都差唔多食飽，係爭一碟炒四季豆未到，催左一次，話黎緊，過左一陣，個傳菜（都係頭先安排座位嗰個侍應）捧左幾碟小菜出黎，包括一碟炒四季豆，但送左去另一枱，咁我地再叫個呢個侍應黎，問我地碟四季豆黎未，問佢頭先嗰碟點解唔係我地嘅，佢話「呢碟四季豆係人地個枱號嘅，唔係你地架」，WHAT???? 我地追緊嗰碟四季豆係我地叫先嘅，咁就算有下一枱人叫四季豆都應該係按返先後次序俾客人啦！不過佢都送左俾另一枱客，都冇辦法，惟有再等，隔多一個字左右，重覆情況出現，再次叫嗰個侍應問佢，佢都係咁樣答，我地再講返lunch返公司遲到要扣錢都完全漠視，最後侍應再加多句「如果呢碟俾左你地，啲冧把咪亂晒囉，傻豬」真係火都黎埋，我地即刻話叫你經理黎，因為經理咁啱喺佢隔離，我地要投訴啦，簡單講返件事，同時間廚房又出左一碟另一枱客嘅四季豆，經理二話不說叫嗰個侍應俾左我地先，個侍應仲豬到俾返張枱號紙個經理，好似唔識點做咁，個經理話「你自己拎住記住呢枱客未有四季豆啦」，最後個經理講左唔好意思，話佢啲同事係咁，我都忍唔住回返句「你要教下佢地點做野啦！」。碟四季豆，足足用左40分鐘先送到我地張枱，當中仲要又催又嘈佢地先肯俾。如果我地唔嘈，碟四季係絕對等佢地地收舖都唔會送黎！first come first serve應該唔會只係講緊入座嗰一刻丫，同款食物應該都係first come first serve架嘛？！唔會係因為你呢個侍應記唔到野搞到啲單亂晒而要客人等嗰碟屬於我個枱號嘅嗰碟餸呀嘛？！呢餐飯，食左個幾鐘，一半時間就係等緊碟四季豆！食左一肚氣！本身食物質素係ok嘅，但總括黎講，如果你可以忍受到啲服務水平咁低嘅酒樓，你可以繼續將佢放入你嘅list度，但一行六人都認為：不了！食物水準是可以的，不過不失，前兩次光顧有點心可選，比較好味，這次光顧點心不再，換來的是前菜，選擇少了，味道沒有點心的好吃。
上環花朝.駿宮
| 餐廳分店 | 花朝.駿宮 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 26481938 |
| 餐單 Menu | 京菜,官府菜,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 483 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
花朝.駿宮訂位
花朝.駿宮位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街57號AKVO酒店1-3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。花朝.駿宮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐花朝.駿宮餐單包括有京菜,(官府菜),滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26481938 查詢訂座。花朝.駿宮優惠
花朝.駿宮 評價 相片
星期五一行六人諗住去呢間酒樓食lunch，朝早一早打去book位，指明唔好安排坐房，因為之前去過兩三次都係坐房，開左冷氣等於冇開，冷風機又唔可以吹到全部人，個個大汗揼細汗咁食飯，所以專登早啲book位，要求唔好安排坐房，職員回答到時會安排坐位。
去到酒樓，職員竟然依然安排我地坐二樓嗰間冇冷氣嘅房，我地話唔坐，想走人，職員極力留客，call落一樓搵支援，話如果食小菜可以坐上三樓，但我地食套餐只可以坐二樓，因為一樓爆滿左（因為係三層入面冷氣最充足嘅一層）。
當時其實二樓仲有好多吉枱，但職員都唔俾我地坐其他枱，最後講左一陣先免為其難俾我地坐一張十幾人嘅大枱，話有機會要搭枱，其實一直都冇話過唔想搭枱，係佢地唔安排我地坐任何一張未有人嘅枱！坐低左，落單叫左六個套餐，湯、白飯、前菜同小菜都陸續送到，過左幾個字，5個餐都黎齊，都差唔多食飽，係爭一碟炒四季豆未到，催左一次，話黎緊，過左一陣，個傳菜（都係頭先安排座位嗰個侍應）捧左幾碟小菜出黎，包括一碟炒四季豆，但送左去另一枱，咁我地再叫個呢個侍應黎，問我地碟四季豆黎未，問佢頭先嗰碟點解唔係我地嘅，佢話「呢碟四季豆係人地個枱號嘅，唔係你地架」，WHAT???? 我地追緊嗰碟四季豆係我地叫先嘅，咁就算有下一枱人叫四季豆都應該係按返先後次序俾客人啦！不過佢都送左俾另一枱客，都冇辦法，惟有再等，隔多一個字左右，重覆情況出現，再次叫嗰個侍應問佢，佢都係咁樣答，我地再講返lunch返公司遲到要扣錢都完全漠視，最後侍應再加多句「如果呢碟俾左你地，啲冧把咪亂晒囉，傻豬」真係火都黎埋，我地即刻話叫你經理黎，因為經理咁啱喺佢隔離，我地要投訴啦，簡單講返件事，同時間廚房又出左一碟另一枱客嘅四季豆，經理二話不說叫嗰個侍應俾左我地先，個侍應仲豬到俾返張枱號紙個經理，好似唔識點做咁，個經理話「你自己拎住記住呢枱客未有四季豆啦」，最後個經理講左唔好意思，話佢啲同事係咁，我都忍唔住回返句「你要教下佢地點做野啦！」。
碟四季豆，足足用左40分鐘先送到我地張枱，當中仲要又催又嘈佢地先肯俾。
如果我地唔嘈，碟四季係絕對等佢地地收舖都唔會送黎！first come first serve應該唔會只係講緊入座嗰一刻丫，同款食物應該都係first come first serve架嘛？！唔會係因為你呢個侍應記唔到野搞到啲單亂晒而要客人等嗰碟屬於我個枱號嘅嗰碟餸呀嘛？！呢餐飯，食左個幾鐘，一半時間就係等緊碟四季豆！食左一肚氣！本身食物質素係ok嘅，但總括黎講，如果你可以忍受到啲服務水平咁低嘅酒樓，你可以繼續將佢放入你嘅list度，但一行六人都認為：不了！食物水準是可以的，不過不失，前兩次光顧有點心可選，比較好味，這次光顧點心不再，換來的是前菜，選擇少了，味道沒有點心的好吃。
可能本身自己就好中意食粵菜啦，成日都留意邊度有粵菜店，今日就去左上環果間花朝.駿宮試試味。
哩間店噶環境幾好，位置都算闊落。
一定要試試哩間店噶冰鎮鮑魚！好大只鮑魚哦，肉質肥美好咬口，仲有淡淡噶花雕香味，一個字：正！
這是一間絕不能叫酒樓的中餐廳！是一個好地方！本身店舖裝潢都很時尚！ 有午餐套餐，價錢以小菜區分。
湯+點心+小菜+飯免茶芥！一大碗飯或麵。
麵類(需加錢)一人一盅湯 勁熱 燙手！ 今天是姖松茸甘筍瘦肉燉湯~ 正！因為點了3個餐 所以選了3種點心，這都是1人份！新鮮熱辣蒸點炸點 上枱時非常熱！本人對點心喜好只是一般 就不評價了。
當然小菜也點了3款味道真不錯 很意外 我本身是淡口味的人，但小菜真的非常適中 調味適當！以中上環午餐呢個水準呢個環境還有呢個味道，這價錢真的無得挑剔！ 如果有客戶來也是一個請客吃飯的好地方！
週末與家人外出用餐，為避開公眾活動區，最後選擇到上環一帶用膳。
「花朝• 駿宮」由好友介紹，主打粵京滬菜式。
餐廳佔用 AKVO 酒店其中三層，環境整潔光猛。
或許近期市道不佳，餐廳所供應的午市套餐只需 $68/位 起，包冷盤小碟、湯羹、京滬小菜及飯麵。
冷盤小碟各冷盤小碟皆是一人份量，賣相小巧。
在云云冷盤之間，小編較喜歡富花雕酒香的「花雕酒醉雞」，以及爽彈惹味的「雞絲粉皮」。
湯羹是日「花朝原盅燉湯」是「茶樹菇淮山燉雞湯」。
一人一盅，湯料足，味道濃香富火喉，更有一只小編喜歡的雞腳，讚！京滬小菜「菠蘿咕嚕肉」及「滬式糖醋魚塊」在口味上有點相似。
咕嚕肉熱食外脆內軟，但稍稍放涼後已迅速變硬。
「紅燒獅子頭」及「滑蛋炒蝦仁」勻有過鹹的問題，尤其是「滑蛋炒蝦仁」，食鹽施放不夠平均，炒蛋亦欠滑。
精選點心除了以上的套餐菜餚，小編亦散點了數款精選點心。
相比剛才的冷盤小菜，各點心的賣相較預期遜色，甚至有感粗糙。
以約 $40 一籠的點心而言，味道上也在水準而下。
套餐定價平宜是「花朝• 駿宮」的賣點，冷盤小菜性價比合理，但點心質素卻遜預期。
整體評價一般。
未上樓梯時，見到有好多餐牌，午市套餐$68起，即管上去試下。
環境雖小，但座位總算寬敞。
茶夠熱，金色茶壺，又有木板墊住。
$68的套餐包咗湯、點心、小菜和白飯雪梨湯湯清甜，夠熱。
養顏紅棗糕比較腍身，少咗啲煙韌咁，椰汁味香，紅棗味唔夠。
蟲草花雲耳蒸雞隻雞應該系走地雞，因為肉質有少少韌，難得的是冇雪藏味。
絲苗白飯白飯唔會幹亦都唔會爛。
唔食套餐，可以選擇散叫，這裡都像酒樓有點心小菜。
免茶錢，只係收加一，服務都幾好，抵食!
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花朝.駿宮餐廳詳細資料：
- 花朝.駿宮地址: 上環蘇杭街57號AKVO酒店1-3樓 Fat Duck Den Cuisine, 1/ F-3/ F, A K V O Hotel,57 Jervois Street, Sheung Wan
- 花朝.駿宮電話: 26481938
- 花朝.駿宮價錢: $101-200
- 分類: 京菜,官府菜,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 花朝.駿宮 Facebook
更多花朝.駿宮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在申記上海美食內有任何傳播的風險，申記上海美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳申記上海美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，申記上海美食同時建議採取以下措施*申記上海美食 黃, 申記上海美食 藍, (申記上海美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
花朝.駿宮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內花朝.駿宮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳花朝.駿宮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
花朝.駿宮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳