帝廷酒家 上環
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帝廷酒家推介
Lunch Meeting必定之處，不是因為食物價廉物美，只是貪圖方便，不需五分鐘就可到達。食物的味道雖然不討好，但是作為飽腹之用，還是不錯。嚐盡了各式點心，是次就向小菜著手。話雖方便開會，但作為貪吃之人，對於美食還是有一番自己的見解。這餐飯最為值得推介的是這道咕嚕肉，酸中帶甜，入口生津，肉質結實卻不老，配飯一流。豉椒炒魷魚實屬一般貨色，沒有鑊氣，味道更顯清淡。正宗的乾煸四季豆是生炒到熟，火候控制要很小心，但這裡很明顯是掛著乾煸的名字而已。將四季豆飛水後才炒的，自然比較濕身，沒有乾煸的香軟。雙拼燒味選擇了油雞和叉燒，相信外面的任何一家的燒味店也會做得比這個好，一字記之曰:鹹。蝦仁炒蛋的蝦肉非常彈牙，蛋也香滑，不錯。雖然食物水準和價錢不成正比，但是還是會來的，因為不趕客，作為lunch meeting是很好的一個地點。
上環帝廷酒家
| 餐廳分店 | 帝廷酒家 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,燒臘,點心,酒樓,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
帝廷酒家訂位
帝廷酒家位於上環區，詳細地址是上環德輔道西28號宜必思香港中上環酒店1及2樓，餐廳寬敞座位數目共有500個。帝廷酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐帝廷酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,燒臘,點心,酒樓,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。帝廷酒家優惠
帝廷酒家 評價 相片
Lunch Meeting必定之處，不是因為食物價廉物美，只是貪圖方便，不需五分鐘就可到達。
食物的味道雖然不討好，但是作為飽腹之用，還是不錯。
嚐盡了各式點心，是次就向小菜著手。
話雖方便開會，但作為貪吃之人，對於美食還是有一番自己的見解。
這餐飯最為值得推介的是這道咕嚕肉，酸中帶甜，入口生津，肉質結實卻不老，配飯一流。
豉椒炒魷魚實屬一般貨色，沒有鑊氣，味道更顯清淡。
正宗的乾煸四季豆是生炒到熟，火候控制要很小心，但這裡很明顯是掛著乾煸的名字而已。
將四季豆飛水後才炒的，自然比較濕身，沒有乾煸的香軟。
雙拼燒味選擇了油雞和叉燒，相信外面的任何一家的燒味店也會做得比這個好，一字記之曰:鹹。
蝦仁炒蛋的蝦肉非常彈牙，蛋也香滑，不錯。
雖然食物水準和價錢不成正比，但是還是會來的，因為不趕客，作為lunch meeting是很好的一個地點。
朋友擺百日宴，揀選左上環"宜必思酒店"内既"帝廷酒家", 啱哂我地几個東區之友！上環MTR Exit C出，步行數分鐘就到。
坐電梯上樓，經過一間間宴會廳，其中一間門口擺放左精靈BB相及靚靚佈置, 就係呢間喇！場地細細，但都擺到十零圍左右，空間感唔錯，失色之處係欠缺一個台比主人家! 八點几開始上菜, 百日宴既菜式當然無婚宴既講究, 味道質素亦只屬一般般而矣… 1. 鴻運乳豬拼盤: 有乳豬, 皮薄脆, 肉質滑嫩。
熏蹄, 切片夠薄, 口感唔錯。
燒鴨、鼔油雞: 一般燒味。
海藻, 好冰爽。
2. 富貴百花球: 埶辣辣几香口, 蝦肉爽口。
3. 碧綠花枝翠鳳片 : 花枝片, 味道甘甜鮮美。
西芹夠爽口。
雞肉片好滑溜。
4. 瑤柱鮮菰扒時蔬: 瑤柱味道鮮美, 草菇入味, 小棠菜鮮甜。
5. 紅燒雙喜魚翅: 內有雞絲、花膠絲及魚翅, 口感一般。
6. 蠔皇金錢扣玉掌: 冬菇肥美可口, 鴨掌軟腍入味。
7. 清蒸沙巴龍躉: 朋友話魚肉腥, 我就唔多覺, 唔夠爽脆就真!8. 帝廷吊燒雞: 皮脆肉滑。
9. 錦繍炒飯: 材料有蛋、叉燒粒、蝦、甘筍粒等, 飯夠乾身但略嫌味道太淡。
10. 鮑汁伊麵: 伊麵太乾身。
11. 美點雙輝 : 白兔仔棉花糖, 整得好靚呀! 質感係入口即化。
紅色啫哩果凍, 几冰甜。
12. 精美甜品 : 紅豆沙豆豆少, 唔夠起沙唔夠綿。
侍應姐姐服務態度良好, 開心飽肚又一餐
我一直都係上OPEN RICE看食評, 從來沒想過會像今日甘寫我人生的第一份食評, 因為我實在是太嬲了呢間帝廷酒家, 話晒都係屬於酒店的中菜酒家, 竟然叫個什菌浸菜苗, 全碟菜入面D白菜都係爛既, 不是菜頭爛就是D葉爛, 根本搵唔到一條係完好沒缺可以食, 真怪手機沒電唔可以多拍幾幅相比各位睇! 我明白而家最低工資好難請人, 人手流失大, 但尋日又唔係打風沒菜嚟, 我又唔係食緊大排檔, 有咩理由身為一間酒店的中菜酒家可以比碟甘既菜人食, 實在係離晒譜當我同經理反映, 佢一句SORRY都沒講, 反而用D當我係無中生事既態度來打發我, 真是過份!!
我本人好貪吃, 經常四圍搵好味道的中餐廳。
因為住上環, 最近聽街坊話附近開了間新酒樓叫帝廷酒家, 就在中秋節同愛人去試下。
夜晚去到, 見到他們的裝修好好, 附近已經無其他酒樓有呢個程度, 酒店大堂入去感覺好舒服。
上到去, 知客同經理好有禮貌, 因為我無訂枱, 要等一陣, 他們好快安排左張枱給我們。
冷氣夠, 地方幾乾淨。
因為我地胃口細, 叫了兩味菜, 味道好好, 比附近的酒樓似酒樓賣相味道服務我都好滿意, 一定會再黎。
聽經理講二樓主打包房及宴會, 有機會一家人去試下。
今次是第2次來飲茶, 第一次吃完的感覺是不太好吃, 這價錢去附近信德美心會比他好吃, 今次再來是因為容易找位置, 早上11點打電話去訂1點飲茶都有位, 而且今天是父親節, 非常好!因為已訂了位, 不用等位, 但今天是頗滿座的. 叫了些點心有菜苗餃, 燒賣, 牛肉球, 腸粉, 馬拉糕, 叉燒飽, 鳳爪, 雞扎, 鹹水角, 煎糯米雞, 等等. 還有一個set HK$138包括一牒燒鵝, 一碟菜心及一窩米粉(可選麫, 河粉, 米線, 米粉), 原本是選米線的, 但經理說米線已售罄 (這麼早?!). 然後看到隔離枱的豉椒牛河好像很好吃, 又要了一碟, 不錯!食物及服務都不錯! 會再來!
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帝廷酒家餐廳詳細資料：
- 帝廷酒家地址: 上環德輔道西28號宜必思香港中上環酒店1及2樓 Royal Palace Chinese Restaurant, 1&2/ F, Ibishotel,28 Des Voeux Road West, Sheung Wan
- 帝廷酒家電話:
- 帝廷酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,燒臘,點心,酒樓,酒店餐廳,
- 座位: 500
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 帝廷酒家 Facebook
更多帝廷酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Octopus Pub內有任何傳播的風險，Octopus Pub在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Octopus Pub除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Octopus Pub同時建議採取以下措施*Octopus Pub 黃, Octopus Pub 藍, (Octopus Pub 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
帝廷酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內帝廷酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳帝廷酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
帝廷酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳