尚興潮州飯店 上環
地址: 上環皇后大道西29號地下
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尚興潮州飯店推介
來到尚興，當然要試試這間潮洲菜館非常有名的鹹醃蟹，十多種醃料，為的是可以保存耐食。尚有其他潮洲名菜多不勝數，慢慢去揀啦！
上環尚興潮州飯店
| 餐廳分店 | 尚興潮州飯店 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 28544557 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 488 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
尚興潮州飯店訂位
尚興潮州飯店位於上環區，詳細地址是上環皇后大道西29號地下，餐廳寬敞座位數目共有220個。尚興潮州飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐尚興潮州飯店餐單包括有潮州菜,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28544557 查詢訂座。尚興潮州飯店優惠
尚興潮州飯店 評價 相片
終於試到一間適合爸爸口味的潮州菜，價錢亦都比較相宜，而且服務態度好好，好有人情味。
去食潮州菜一定會有功夫茶, 呢一間嘅功夫茶我覺得比較mild 唔會太削胃先來嘅蠔仔粥我哋係比較欣賞跟住嘅鵝片滷水豆腐我同爸爸都覺得味道唔錯菜方面我哋揀咗潮州白菜，爸爸話其實係黃芽白本來我哋最期待就係梅子蒸白鱔不過梅子落得太多我哋覺得有啲過鹹過嚟酸最後嘅綠豆爽我爸爸覺得佢煲得唔錯整體上我哋都幾鍾意呢一間舖頭, 值得為此記錄一下有機會再嚟幫襯
呢間老字號，小時候已跟家人嚟過，相隔N年之後，竟然有機會同朋友再嚟過，期待！功夫茶 潮州菜飯前飯後必備嘅，先來一杯潮州滷水鵝 $138食潮州菜必點嘅，肉質腍，滷得入味潮州蠔仔粥 $90蠔仔每粒都好飽滿，加埋肉碎及莞茜，好鮮味，我哋5個人，每人都分到2~3碗沙茶牛肉 $88 店員叔叔推介嘅，沙茶牛肉炒菜芯正好中和沙茶醬的濃味，兩者相得益彰梅子蒸白鱔 $138白鳝肉质爽口，加上有梅子丶蒜蓉同埋少少紅椒味道， 令魚的味道更加鮮味。
秘製潮式雞紅$70第一次食雞紅，原來雞紅味道上較豬紅滑，血腥味亦較少，鐵質卻比豬紅高，幾特別。
綠豆爽 本來想點個反沙芋，可惜賣哂…飯後送上綠豆爽，唔算好甜，開邊綠豆腍而不爛，有咬口，最後再來多杯功夫茶作結。
好有特色噶一間飯店，我比較中意哩滴充滿風味噶餐館，椒鹽鮮魷，炸到脆蔔蔔，外面炸粉比較薄，椒鹽味適中，魷魚好好味，食落去好有層次感，然之後就系豆醬雞，好大碟，豆醬味好香濃，好多汁汁浸住滴雞，好入味啊只雞，滿足！
這𥚃是一間正宗嘅潮洲餐廳，食物好味尤其係鵝片、鵝掌翼，正到無朋友🥰凍蟹及魚都好鮮甜👍🏻👍🏻香煎菜甫蛋一D都唔油！金銀蛋豆苗雖然清清地但都好好味👍🏻👍🏻！紅燒翅就沒上海菜的好😌！
哩間系老字型大小噶飯店啦，裝修都充滿年代感，我就時不時都會去哩度食野，因為都幾合我心意噶。
川椒雞，外面個層好似炸過甘，好香脆，吃落去有滴辣，不過辣辣地先過癮噶嘛，好中意食，然後果個螺頭雞腳燉湯，材料十足，鮮濃美味，清甜！可以試試，其實有好多潮汕菜都好正，都可以試試啊。
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尚興潮州飯店餐廳詳細資料：
- 尚興潮州飯店地址: 上環皇后大道西29號地下 Shung Hing Chiu Chow Restaurant, G/ F,29 Queen's Road West,, Sheung Wan
- 尚興潮州飯店電話: 28544557
- 尚興潮州飯店價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,海鮮,中菜館,
- 座位: 220
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 尚興潮州飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天一酒家內有任何傳播的風險，天一酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天一酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天一酒家同時建議採取以下措施*天一酒家 黃, 天一酒家 藍, (天一酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚興潮州飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚興潮州飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚興潮州飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚興潮州飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳