家和熟燒 上環
地址: 上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF7號舖
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家和熟燒推介
市政大樓的熟食店其實競爭也很大，無門無墻，食客行過隔離便幫襯了別人。.我上到去上環這層市政大樓熟食店，眼花撩亂，有茶餐廳式、日式、碟頭飯的，泰式、潮州式，全部相對於地舖餐廳便宜。.我選擇了這間日式餐廳。當我坐下看餐牌時，老闆娘好有禮貌已端上一碗前菜 (冷椰菜) 叫我慢慢揀，還介紹除枱上餐牌外，還有每天不同的午餐選擇。.👇餐牌有拉麵、烏冬、定食.👇每天不同的午餐.我決定了從小便很喜歡的滑蛋豬扒飯。.滑蛋豬扒🐷飯包湯及前菜 $42⭐️⭐️⭐️💫 (3.5分).湯及前菜 (冷椰菜)👇湯有蘿蔔、豆腐、豆卜等。滑蛋豬扒飯熱辣辣一大碗，除大塊豬扒外，也有好多蛋同洋蔥，蛋是日式甜甜的，而且洋蔥也多，甜甜的，感覺健康些，不是只吃肉，也有纖維。豬扒算大塊，外皮的粉略厚了少少，肉質也略為硬一點。總體來說，服務態度十分友善，非常衛生清潔。價錢合理且較為偏平，總體味道⭐️⭐️⭐️💫 (3.5分)。最感暖心是侍應叫我慢慢食，又問啱唔啱食，我睇手機時又識做不會打擾我。😊😊
上環家和熟燒
| 餐廳分店 | 家和熟燒 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 23191383 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,咖喱,串燒,小食店,串燒店, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
家和熟燒訂位
家和熟燒位於上環區，詳細地址是上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF7號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。家和熟燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐家和熟燒餐單包括有日本菜,拉麵,咖喱,串燒,小食店,串燒店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23191383 查詢訂座。家和熟燒優惠
家和熟燒 評價 相片
市政大樓的熟食店其實競爭也很大，無門無墻，食客行過隔離便幫襯了別人。
.我上到去上環這層市政大樓熟食店，眼花撩亂，有茶餐廳式、日式、碟頭飯的，泰式、潮州式，全部相對於地舖餐廳便宜。
.我選擇了這間日式餐廳。
當我坐下看餐牌時，老闆娘好有禮貌已端上一碗前菜 (冷椰菜) 叫我慢慢揀，還介紹除枱上餐牌外，還有每天不同的午餐選擇。
.👇餐牌有拉麵、烏冬、定食.👇每天不同的午餐.我決定了從小便很喜歡的滑蛋豬扒飯。
.滑蛋豬扒🐷飯包湯及前菜 $42⭐️⭐️⭐️💫 (3.5分).湯及前菜 (冷椰菜)👇湯有蘿蔔、豆腐、豆卜等。
滑蛋豬扒飯熱辣辣一大碗，除大塊豬扒外，也有好多蛋同洋蔥，蛋是日式甜甜的，而且洋蔥也多，甜甜的，感覺健康些，不是只吃肉，也有纖維。
豬扒算大塊，外皮的粉略厚了少少，肉質也略為硬一點。
總體來說，服務態度十分友善，非常衛生清潔。
價錢合理且較為偏平，總體味道⭐️⭐️⭐️💫 (3.5分)。
最感暖心是侍應叫我慢慢食，又問啱唔啱食，我睇手機時又識做不會打擾我。
😊😊
見今日係Friday, 突然間心血來朝想去上環熟食中心搵好西食。
本來就想去食瑞記，誤打誤撞之下，竟然去到呢間餐廳。
當我們還沒有完全坐下時，店員已經在電光火石間放下前菜及味噌湯，那個前菜真令我大開眼界，竟然係通心粉伴沙律醬味噌湯味道一般而且，店員還不停在旁邊催促我們點餐，（態度並不友善）當時本想食䐁肉生姜燒，但店員強調沒有豚汁並不是無豚肉，所以沒有這個餐。
那麼，我唯有點玉子雞扒飯。
飯一來到，賣相好像一般家庭碟頭飯，擺放雜亂無章，由於白飯過渡被汁浸濕，搞到好似一pat爛飯一樣，味道一般，雞扒也沒有煎香過，整碗飯內我不斷食到雞皮，我食了少許就放棄了。
當然，以$40元價錢也不能要求太多，但是，也不會有第二再去的機會
這定食並沒有真正的日式制法, 因為炸魚很魚星, 面屎湯無味, 飯不像用曰本米煮的、沙律不知所謂, 食完後没有食完日本式定食之感覺, 最難頂是那碗飯, 既少又凍, 約是那碗的六成滿, 食唔到和聞唔到飯香, 食唔飽又收38元。
已經來過家和好幾次了，今日一就寫一下對家和嘅感受先。
講起原來有段故，老闆係日本人，老闆娘係香港人，結左婚🎎就係度開左間燒魚店叫埋"家和"，情節都幾温馨吓。
如果你係愛魚之人又喺上環附近，呢道就唔會令你失望！每日都有幾款老闆娘入嘅新鮮🐟，用日式鹽燒，燒到外脆內多汁，配埋日式酸汁好鬼。
飯量大嘅朋友，呢度麵鼓湯同白飯仲係自己任添！有新鮮魚咁健康又食得飽，lunch 都係$50左右，好幸福喔
隱藏於上環市的平價美食，據說老闆是日本人，食物水準不比裝修華麗的日本餐廳差。
只收37蚊的咖哩豬排飯一d都唔馬虎，用左飽滿既珍珠米，咖哩汁味偏甘，好開胃。
原條鹽燒黃立倉，雖然不是即叫即燒，但上碟時魚皮仍然好脆，肉質鮮甜嫩滑，加埋d配菜同自家製麵鼓湯,都係$40,邊到搵。
您對於上環餐廳「家和熟燒」有何comment？
家和熟燒餐廳詳細資料：
- 家和熟燒地址: 上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF7號舖 KAWO NAGOMI, Shop C F7, Cooked Food Centre,2/ F, Sheung Wan Municipal Services Building And Civic Centre,345 Queen's Road Central, Sheung Wan
- 家和熟燒電話: 23191383
- 家和熟燒價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,咖喱,串燒,小食店,串燒店,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 家和熟燒 Facebook
更多家和熟燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在和緣內有任何傳播的風險，和緣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和緣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，和緣同時建議採取以下措施*和緣 黃, 和緣 藍, (和緣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
家和熟燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內家和熟燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳家和熟燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
家和熟燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳