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(已結業)

URA Japanese Delicacy 上環

地址: 上環威靈頓街198號TheWellington2樓

日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,日式西餐,

最後更新:

URA Japanese Delicacy推介

環境舒適的日本餐廳,較受歡迎的有丼飯類如A5鹿兒島和牛海膽飯、北海道馬糞海膽丼及特上海鮮刺身丼等。

上環URA Japanese Delicacy


餐廳分店URA Japanese Delicacy
地區上環
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,日式西餐,
人氣指數 418
價錢幾錢$201-400

URA Japanese Delicacy訂位

URA Japanese Delicacy位於上環區,詳細地址是上環威靈頓街198號TheWellington2樓,餐廳寬敞座位數目共有80個。URA Japanese Delicacy幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐URA Japanese Delicacy餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身,日式西餐等美食,付款方式有Visa,Master,現金付款。


URA Japanese Delicacy優惠


URA Japanese Delicacy 評價 相片

My friend who works in Sheung Wan recommended this place for me as they served quality Japanese food. Also the fact that their lunch menu is much more economical. The entrance of the place was a bit hard to find as I was coming from Central direction. Once found, you can press the lift to go up to the restaurant.The appetizer is quite cute, serving with a bento box with a lot of food. It taste quite good too.Couldn’t resist ordering uni for lunch. It was so yum! The bowl was quite big, I was so full after this meal.Would definitely come back for lunch again, and the quality is quite good!

在中上環吃午飯都是每天的一大享受,平民化到精緻派任君選擇,這間威靈頓街走到上環盡頭的一間餐廳,價位稍高,由$118至$438不等,價格最高的是A5鹿兒島和牛海膽定食,而今次則選了【原條鰻魚飯定食 $198】。

作為一名鰻魚發燒友,自然對鰻魚飯亦有一定要求。

店中的鰻魚飯用上原條鰻魚,非常巨型,是繼和牛海膽飯,知名度緊隨其段的定食。

臨上枱時,再用火槍炙,燒得邊位帶微焦,鰻魚有一定厚度,但質地較為軟腍,卻不失肉感,唯欠缺彈性,再添鰻魚汁時吃得到醬汁甜鹹比例調味恰到好處,稠身香甜,拌飯一流,面頭再撒上蔥米芝麻能為鰻魚飯增添風味;而鰻魚飯的飯質亦是非常重視的一環,米飯要粒粒分明不能過乾、圓渾有咬勁、黏糯而挺身,而這間做到了,白飯溫度能保持熱度會更好!以午市套餐來說非常豐富,有齊沙律、日式玉子燒、麵豉湯、水果,另配飲品,每款食味也不俗。

上環食飯 有比較高的性價比, 好像這裏的a級肥牛 ,牛肉味濃郁,配上馬糞海膽 ,感覺有為牛肉 塗上了厚厚的牛油, 強化了味道 ,令口感更細緻。

另外要一讚的是吞拿魚海膽飯 ,吞拿魚魚蓉混上了蔥花 間隔了馬糞海膽 ,味道新鮮可口。

今日下午由老細帶領去上環食某位同事嘅散水飯,又係老細請 (但好似唔記得咗多謝佢!) ,由老細介紹同訂枱,去左中上環食URA。

之前有響樓下經過時見到佢嘅「看板」介紹午餐,但就未上去食過,價錢大約係由百零至二百零蚊左右,算係中上價嘅日本餐廳啦。

由於係訂枱,所以唔駛等位,一去到即刻入座。

環境係哩個吧 + 壽司(我估係壽司吧,因為我見啲魚生飯係響哩度做起嘅) 佈置得幾靚噃。

(不過老細話佢上次自己嚟食就要等,仲要只係坐吧枱;今次就咁睇只係坐在一半。

)午餐餐牌係套餐,都主要係刺生丼同和食定食,以往去食日本菜大部分時間都會揀食魚生,但由於尋晚打邊爐實在太飽,到今朝都未食得嘢,唔係好想食魚生,所以"居然"揀左烤腹肉牛排牛舌定食 ($198) 。

(前菜): 先來係前菜,精緻。

個蒸蛋怪怪地,水得黎又無咩蛋味,左上角有兩位"釀肉" (其中一件似炸魚蛋、另一件係釀茄子) 我食嘢食得少,所以唔知佢叫咩名,味道其實唔錯;個家常薯仔沙律,幾好食。

(主菜): 烤腹肉牛排牛舌定食: 牛舌認真有少少硬,腹肉牛排片嘅牛肉味幾濃,總括而言係好食嘅,雖然可以熱啲。

麵豉湯唔錯,偏醎,加左大量洋葱,不過因為煮林哂,無左嗰陣好勁嘅洋葱味,都好味;個白米飯... 唔係好似珍珠米...散散地,無咩黏性。

雖然唔係我食,但就影左同事嗰個 deluxe chirashi,佢話新鮮好食,好足料,不過好滯喎。

最後每個定食都會跟一杯 “辻利茶舖” 熱綠茶,清清地消滯唔錯。

平均而言質素係唔錯嘅,勝價比一般啦,不過以中上環黎講,算係中上嘅質素。

在網上見到呢間野d丼好似好正咁,於是過黎試試。

首先叫了這個Wagyu, Uni and Ikura Don。

d牛同海膽都好正,用紫菜加埋d飯包住黎食真係非一般嘅享受。

不過碗野比想像中細好多,自己食晒成碗都應該唔會好夠飽。

呢碟A5 鹿兒島和牛卷都唔錯。

燒雞翼可以更juicy更肥美。

URA Japanese Delicacy餐單提供日本菜,鐵板燒,壽司/刺身,日式西餐等推介美食位於上環區,餐廳座位數80人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金。





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URA Japanese Delicacy餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在雲來食館內有任何傳播的風險,雲來食館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲來食館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,雲來食館同時建議採取以下措施*雲來食館 黃, 雲來食館 藍, (雲來食館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

URA Japanese Delicacy在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內URA Japanese Delicacy應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳URA Japanese Delicacy建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

URA Japanese Delicacy餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳URA Japanese Delicacy的好與壞?

你可以這餐廳發表URA Japanese Delicacy意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼URA Japanese Delicacy不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問URA Japanese Delicacy訂位方法。

我可以刪除URA Japanese Delicacy在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳URA Japanese Delicacy違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認URA Japanese Delicacy餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳URA Japanese Delicacy是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對URA Japanese Delicacy的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到URA Japanese Delicacy黃藍立場,URA Japanese Delicacy黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟URA Japanese Delicacy openrice裡的差異是什麼?

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