The Blackstar Kitchen And Cockails 上環
地址: 上環永樂街81號地舖
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The Blackstar Kitchen And Cockails推介
同朋友聚腳，同朋友晚飯，好多時都會有下一場。而下場，不外乎是飲酒、食甜品同唱K。不過，今時今日，背後有家庭加上年齡漸長，食完飯摸杯底，不了。但，當有朋友吹雞，說不如來個 Happy Hour，飯前飲番幾杯，我又唔介意播。疫情暫放寬的一天，好友晚飯之前，朋友就叫我來《Blackstar》一聚，幾個好友，先飲返杯才去赴會。以前在中上環返工，都沒有留意這一間中午會使午餐，晚上會變回酒吧的小店。也許有一天會有機會在中午來到，食下這兒的西餐出品更好。然而這天，我來到的時間是6點多，是傳統的 happy hour 時段，而且好友也齊集，那我當然要飲返兩杯先。應節應疫情，我先來一支 Corona。今次飲 Corona 呢隻墨西哥啤其實係有少少抽水。不過，Corona 亦不失為一杯好好飲既啤酒。本身已帶少少檸味，飲用前，滴兩滴青檸汁入口，味道感覺又更爽。而我就不太喜歡加青檸汁啦，就這樣飲，已經有足夠的檸檬酸香，入口，比起一般的啤酒更消暑，更清涼。好耐冇飲過烈酒了，第二 round，我就來了一杯 Vodka Lemonade。 Vodka 就只要了店子的 house vodka。我雖坐在 bar 檯旁，但也看不見店方用的是什麼牌子 vodka。我只需要酒精開心一下姐，甚麼牌子其實不要緊。以 vodka 溝汽水，是好常見的飲法，有濃烈的酒味，也有甜甜的汽水味，易入口之餘又有烈酒的那一份麻醉感，喝完這一杯，真的可以令人減一減壓啊。 果然是一個 Happy Hour。在放工後，食飯前，間中用酒精麻醉一下自己，係一件好開心既事。
上環The Blackstar Kitchen And Cockails
| 餐廳分店 | The Blackstar Kitchen And Cockails |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 23990828 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,酒吧, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Blackstar Kitchen And Cockails訂位
The Blackstar Kitchen And Cockails位於上環區，詳細地址是上環永樂街81號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Blackstar Kitchen And Cockails幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Blackstar Kitchen And Cockails餐單包括有西式,酒,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23990828 查詢訂座。The Blackstar Kitchen And Cockails優惠
The Blackstar Kitchen And Cockails 評價 相片
同朋友聚腳，同朋友晚飯，好多時都會有下一場。
而下場，不外乎是飲酒、食甜品同唱K。
不過，今時今日，背後有家庭加上年齡漸長，食完飯摸杯底，不了。
但，當有朋友吹雞，說不如來個 Happy Hour，飯前飲番幾杯，我又唔介意播。
疫情暫放寬的一天，好友晚飯之前，朋友就叫我來《Blackstar》一聚，幾個好友，先飲返杯才去赴會。
以前在中上環返工，都沒有留意這一間中午會使午餐，晚上會變回酒吧的小店。
也許有一天會有機會在中午來到，食下這兒的西餐出品更好。
然而這天，我來到的時間是6點多，是傳統的 happy hour 時段，而且好友也齊集，那我當然要飲返兩杯先。
應節應疫情，我先來一支 Corona。
今次飲 Corona 呢隻墨西哥啤其實係有少少抽水。
不過，Corona 亦不失為一杯好好飲既啤酒。
本身已帶少少檸味，飲用前，滴兩滴青檸汁入口，味道感覺又更爽。
而我就不太喜歡加青檸汁啦，就這樣飲，已經有足夠的檸檬酸香，入口，比起一般的啤酒更消暑，更清涼。
好耐冇飲過烈酒了，第二 round，我就來了一杯 Vodka Lemonade。
Vodka 就只要了店子的 house vodka。
我雖坐在 bar 檯旁，但也看不見店方用的是什麼牌子 vodka。
我只需要酒精開心一下姐，甚麼牌子其實不要緊。
以 vodka 溝汽水，是好常見的飲法，有濃烈的酒味，也有甜甜的汽水味，易入口之餘又有烈酒的那一份麻醉感，喝完這一杯，真的可以令人減一減壓啊。
果然是一個 Happy Hour。
在放工後，食飯前，間中用酒精麻醉一下自己，係一件好開心既事。
上環西餐廳甚多，但價錢親民的甚少。
永樂街Blackstar 午市 lunch set比其他同類型便宜十多塊，算是不錯。
更難能可貴的，是意粉水準甚好。
今天點的羅勒醬雞肉意粉，與前幾回的炒意粉一樣，醬汁不過多，碟底只有一層薄薄的油分。
而羅勒醬味道清爽，雞肉頗嫩，吃起來口感順暢，一口氣不停吃亦毫無負擔。
暖餐包略有香草味，頗有驚喜，可惜不夠煙韌。
咖啡口感薄，淡而無味。
整體瑕不掩瑜，而且上菜所需時間不長，不失為上環一小時lunch hour的好選擇。
發覺好多餐廳都係同事介紹😂佢地都好鍾意食西餐，今次佢地帶左我黎呢間感覺好酒吧既餐廳！環境好舒服，令人想坐耐d既感覺！今日lunch menu 只有5款，我地一行5人就每款都點黎試下！包括蕃茄銀魚干意粉、忌廉蘑菇意粉、沙律、牛扒（7成熟）同埋燒豬仔脾～套餐就包飲品、餐湯同餐包！（次次食完前餐都已經飽左一半😂）呢到既意粉煮得特別好食，食完負責人同我地講番廚師係意大利學藝番黎既，唔怪之得食落甘好食！另外其他配菜整得好特別，係用蓮藕！！！蓮藕同薯仔都整得好爽口！而牛扒就反而麻麻地，煮得太熟🤦🏻♀️
開業於上環永樂街，彼鄰地鐵站，地點相當方便。
餐廳內𥚃的裝潢挺簡潔，晚市配合微微泛亮的燭光，都有不俗的用餐環境與氣氛。
作為一間酒吧餐廳，美酒的選擇固然不少，紅白烈酒，香檳雞尾酒等皆有多款選擇。
美食方面，餐廳菜式主要以意大利菜為主，另有時令生蠔提供。
頭盤一冷一熱先吃冷盤煙三文魚凱薩沙律，羅馬生菜用料爽鮮，掛上份量剛好的醬汁，味道清新可口。
煙三文魚選材大塊，煙熏魚味足，空口吃或許鹹了少許，夾上沙律菜吃則剛好！海鮮濃湯以大量海蝦餚製，味道相當濃郁。
更甚是小小一碗濃湯，內含帶子、海蝦、青口及蟹肉多款海鮮，把整碗濃湯擠得滿滿。
帶子蟹肉清甜，海蝦青口鮮爽，用料無欺場，難怪湯汁那麼濃郁美味。
以前喺灣仔返工都知有d酒吧唔止夜晚先開，有做埋午餐。
而家黎到上環，原來都有唔少酒吧都有咁做今次得同事介紹黎到，有兩層，下面個層有吧枱同幾張枱，另有樓上一層，不過都係得幾張枱，地方唔算大，如果想試建議book位坐低睇睇餐牌，一共有5款 set lunch，咁我地5人就唔使諗叫晒5款試啦 (快到連餐牌都冇影低)轉個頭，侍應端上一籃麵包同蕃茄什菜湯，個湯好多料 (之前睇過openrice呢度見有牛角包，點知冇，得麥包，有少許失望)主菜有：2碟意粉，一碟有茄汁及銀魚干 (幾香口)，另一碟係白汁，有雞肉及菇另外有一份牛扒 (揀左7成熟)，燒豬仔肶，同埋沙律牛扒同豬仔肶嘅配菜唔只一般西餐咁有薯仔，仲有蓮藕 西餐黎講算幾特別不過薯仔咬落太爽口，心想唔係應該煮得“林”身嘅咩 牛扒亦有小部份煎燶左，不過都唔錯價錢方面：牛扒188蚊，沙律就88，兩款意粉都係百零蚊左右，in between 牛扒同沙律嘅價錢中間整體黎講同事都覺得意粉做得唔錯，後尾埋單個陣個侍應話呢度係意粉做得幾好，因為個廚師係去意大利學左兩年最後仲有印仔card送，每食一個set就蓋一個印，儲夠十個就有一個 free lunch set 今次已經有五個印，即係幫襯多五次就可以了
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The Blackstar Kitchen And Cockails餐廳詳細資料：
- The Blackstar Kitchen And Cockails地址: 上環永樂街81號地舖 The Blackstar Kitchen And Cockails, G/ F,81 Wing Lok Street, Sheung Wan
- The Blackstar Kitchen And Cockails電話: 23990828
- The Blackstar Kitchen And Cockails價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: The Blackstar Kitchen And Cockails Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在恆之茶居內有任何傳播的風險，恆之茶居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳恆之茶居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，恆之茶居同時建議採取以下措施*恆之茶居 黃, 恆之茶居 藍, (恆之茶居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Blackstar Kitchen And Cockails在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Blackstar Kitchen And Cockails應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Blackstar Kitchen And Cockails建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Blackstar Kitchen And Cockails餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳