Masala 上環
地址: 上環孖沙街10號地下
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Masala推介
今日食左間應該都算正宗既印度菜，事關無論樓面水吧同廚房都係印度人，一入餐廳已經聞到陣食物咖哩味。一個set有湯、主菜、印度薄餅、白飯同埋飲品，大部份都係只需要$60就有齊晒成set，仲要唔駛加一，真係好抵！如果好似我咁唔食得辣，平時食譚仔都只可以食清湯嘅，都其實唔怕，因為唔辣，佢係好香嘅味道。食印度菜其實主要都係食個汁去點印度薄餅，薄餅如果可以再做好啲就希望可以再熱d同埋脆d, 有飯有薄餅一定飽！另外餐飲嗌咗杯凍檸茶，個茶係有啲特別，有少少桃味。餐廳個環境佈置都好簡單，同埋有少少焗，冷氣唔夠，如果夏天去嘅話應該都真係會幾熱！
上環Masala
| 餐廳分店 | Masala |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 印度菜, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Masala訂位
Masala位於上環區，詳細地址是上環孖沙街10號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Masala幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Masala餐單包括有印度菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。Masala優惠
Masala 評價 相片
今日食左間應該都算正宗既印度菜，事關無論樓面水吧同廚房都係印度人，一入餐廳已經聞到陣食物咖哩味。
一個set有湯、主菜、印度薄餅、白飯同埋飲品，大部份都係只需要$60就有齊晒成set，仲要唔駛加一，真係好抵！如果好似我咁唔食得辣，平時食譚仔都只可以食清湯嘅，都其實唔怕，因為唔辣，佢係好香嘅味道。
食印度菜其實主要都係食個汁去點印度薄餅，薄餅如果可以再做好啲就希望可以再熱d同埋脆d, 有飯有薄餅一定飽！另外餐飲嗌咗杯凍檸茶，個茶係有啲特別，有少少桃味。
餐廳個環境佈置都好簡單，同埋有少少焗，冷氣唔夠，如果夏天去嘅話應該都真係會幾熱！
今日同同事黎食 大家都叫左lunch set我叫左個chicken tikka masala 首先送餐湯胡椒粉味好重 由於太肚餓 飲曬之後有一塊薄餅 兩塊厚餅very nice薄既夠脆 厚既 厚得黎唔硬 好好食碟肉 雞好軟 醬汁好夠味再送一碟仔飯 可惜個飯煮得唔好。
有d痴埋一夠 食唔到個凍檸茶好淡好淡成set 68嫌貴可以食curry 60都有 好抵食 係飽既
Ordered the lunch set,and the curry is the worst curry I have ever had.Chicken was rubbery and had no flavor at all,while the curry is an insult to all Currys. Granted it is cheap for Sheung Wan but even if they sold the set at hk$20 I wouldn't recommend it. Very disappointing experience.
今日午餐，我和友人去了試印度咖喱，老闆係正宗印度人，餐廳的佈置滿有印度的裝飾和氣味，餐廳內播着印度的歌曲令人感到放鬆，宛如置身在印度。
首先服務員給我來一碗湯，湯味道適中，然后我叫左香滑椰汁咖喱魚，好好味，椰汁很濃烈，咖喱不辣，很地道，魚煎得很入味，不油膩但略點鹹。
至於服務員係老闆娘，她很有禮貌用英文介紹菜式，感覺很舒服和好親切，她介紹我們吃午餐，午餐裡有薄餅，卜卜脆，熱呼呼，很新鮮出爐，黏上咖喱係佳配搭。
飯前湯薄餅香滑椰汁咖喱魚
Expats (myself included) tend to breed mediocrity in a city such as Hong Kong which lends itself to transient diners that lack the tenacity and standards that many food enlightened cities exhibit. Simply put: most patrons of restaurants such as Masala simply aren't invested in the city enough to vote with their wallets. Subpar food is accepted because it's the path of least resistance. In a few months, most customers will be off to another city. Apathy trumps principle.Masala exists but thankfully doesn't thrive because there's a distinct lack of better options around (with the lone exception of Namaste Kitchen, but that's another review). Ironic for a neighborhood dominated by British expats who love their curries. Therefore I can only assume that their very existence hinges on the price, which are fair given the portion of food.Price to portion ratio aside, the food is dismal. A perfunctory green salad was watery, wilted and dressed to hell. The rice was desiccate and treated with the same level of pervaded apathy. Naan was at least warm and fluffy but oddly tasted of uncooked flour. My lamb madras curry ($90 set) was dutifully spicy, which was a wonderful distraction from the gristle and chewiness of the lamb.The single greatest positive of Masala's dining experience would be the front of house staff, who are unfailingly polite and punctual. However the most chipper of experiences can't offset dismal food.
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Masala餐廳詳細資料：
- Masala地址: 上環孖沙街10號地下 Masala, G/ F,10 Mercer Street, Sheung Wan
- Masala電話:
- Masala價錢: $51-100
- 分類: 印度菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Masala Facebook
更多Masala相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在喜居良品朱古力內有任何傳播的風險，喜居良品朱古力在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳喜居良品朱古力除了遵守預防及控制疾病的相關規例，喜居良品朱古力同時建議採取以下措施*喜居良品朱古力 黃, 喜居良品朱古力 藍, (喜居良品朱古力 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Masala在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Masala應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Masala建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Masala餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳