Mark One 上環
地址: 上環歌賦街41號地下
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Mark One推介
原本唸住去Palate，點知已經closed。所以就嚟呢度囉。午餐有湯、主菜、甜品和咖啡，價錢 大約58 68，都幾平喎。餐湯是羅宋湯 or 忌亷粟米湯 味道一般啦。焗豬扒飯 個 sauce唔錯，仲有好多cheese tim，但個飯就淋咗D，豬扒味道OK啦。Rib eye steak 朋友話幾好味，steak 唔靱，淋淋哋，唔錯甜品是奶涷，麻麻哋。咖啡都OK呀這個價錢和質素，我覺得唔錯喎，仲唔駛加一，可以再黎
上環Mark One
| 餐廳分店 | Mark One |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 25121111 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳,酒吧, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Mark One訂位
Mark One位於上環區，詳細地址是上環歌賦街41號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Mark One幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Mark One餐單包括有法國菜,西餐廳,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25121111 查詢訂座。Mark One優惠
Mark One 評價 相片
原本唸住去Palate，點知已經closed。
所以就嚟呢度囉。
午餐有湯、主菜、甜品和咖啡，價錢 大約58 68，都幾平喎。
餐湯是羅宋湯 or 忌亷粟米湯 味道一般啦。
焗豬扒飯 個 sauce唔錯，仲有好多cheese tim，但個飯就淋咗D，豬扒味道OK啦。
Rib eye steak 朋友話幾好味，steak 唔靱，淋淋哋，唔錯甜品是奶涷，麻麻哋。
咖啡都OK呀這個價錢和質素，我覺得唔錯喎，仲唔駛加一，可以再黎
話說本人生日, 本身想去食 buffet (因為大家知我 like食蠔, 禁就唔洗煩)但li個環境, 唔想佢地洗太多錢 (請埋我要成4百幾5百蚊個嫁啦)好姐妹個同事就介紹MARK ONE比佢, 就book 左齊齊一試(齊亦因為生日, 所以有小小相比大家睇下去到侍應生個個都好熱情, 好NICE, 好好笑容, 老闆當然不例外啦, 以為因為響朵關係先會禁好招呼, 原來係我"小心眼", 對所有食客都係一視同人老闆知我地想食蠔同飲酒, 又知我地唔多識, 就好細心問我地想食咩口味, 又好詳細解釋比我地知, 亞媽問埋D無謂問題佢都好用心答, 勁先上紅酒, 比我試woo (我都唔試, 玩咩) so 我都唔知點講, 總知好易入口, 帶甜又唔乾(都係我同老闆講要帶甜, 之後佢決定既)楝左佢推介既法國生蠔 .好肥美, 鮮, 有蠔味又有海水味又唔會太咸, 老闆冇介紹錯 (放落口我地個個都唔捨得一下就落左個胃)朋友介紹既cherrystone 我第一次食, 真係out, 但係真係好新鮮, 汗都比我地啜乾哂一人點一個dinner set 叫左牛扒, 羊, 鴨胸, 黑豚肉, 同海鮮意粉。
我叫既牛就差左dd啦, 我叫6成熟有血水但都唔係太淋同好乾有d硬。
亞媽叫左羊架. good, 跟既醬種好好味(薄荷及芥辣煮成)。
到意粉, 因為係海鮮, 唔洗講,佢地既海鮮全部都好好食,個cream 汗都好食, 唔滯。
黑豚肉係我地成枱都激讚, 味好似嫩, 推介到甜品 知我生日, 整個個心比我 wakak, 甜品都好出色嫁, 又多選擇, set dinner 既甜品都有成4~5款比你楝 woo, 種想點, 種要個set dinner 都係16x~21x 左右6個人, 成左1900左右個區黎講真係抵嫁, 又飲酒,又有蠔同cherrystone, 又唔趕客, 侍應真係個個都好人爆p.s. 我亞哥黎在一陣, 唔叫野食, 佢地都好好人, 講"唔緊要, 我比杯水你呀你想要凍水定暖水" 呵~~~ 冇幫襯種服侍埋佢, 我地行上行落都叫我地小心d呀...有時食飯都係想食得開心, 佢地服務好, 又唔貴, 又好食, 真係.......我都唔洗講
以$6x一個set lunch黎講, 有湯有甜品有咖啡/茶, 算唔錯餐湯係港色西湯,味道係ok既同事點左牛, 我要羊, 牛淹到無乜味, 羊反而ok, portion對女仔黎講係足夠既甜點只有少少, 但係有驚喜waitor 有點慌失失但ok可愛(雖然年紀同可愛唔掛鉤)
Hmmm... At first I am quite surprised with the ve comments abt the lunch but my friend kept pushing me to go there for dinner. Ok fine, then give it a go Dinner was awesome! I am not a big oyster lover but I love Cherry Stone clams so much Scampi is so common in Aust. but I prefer spot prawns! Scampi is quite sweet but spot prawns can give you the excitement of rich prawn flavor *o*I can tell they have fresh & great seafood which is a lot better than hotel buffetI like Halibut fish & my friend had qualo. Mushroom soup & lobster soup is sooo yum.I am too full for desserts lu... Cream brulee, Horlick & chocolate pudding are great too XDThe boss is so friendly & passionate, will definitely revisit again
午餐很多選擇，而且價錢很相宜，湯、主菜、甜品及餐菜，大約$5X至$6X左右，在中環來說是很「大眾化」。
意大利雜菜湯及粟米忌廉湯淡如開水，似是做罐頭湯加了大量開水而成。
主菜就選擇三款，大家一同分享。
煙三文魚忌廉天使麵三文魚似是無煙燻過的；所謂的天使麵粗幼度，沒有傳統angel hair的幼細，又不及spaghetti的粗身，是界乎兩者之間；忌廉汁又是淡如無味的。
蕃茄焗豬扒飯應該是預先焗定，完全唔夠熱，還有一大塊未完全溶掉的芝士；豬扒是一件未醃過的肉；可能之前的天使麵影響，我覺得蕃茄好夠味。
韓式牛肉石頭鍋飯牛肉是打邊爐的肥牛，一大串一大串，每件也互相「緊扣」，真是叫人不知從何入手；泡菜是毫無味道，又沒有醬辣，只是用餸來撈飯，有味極有限。
奶凍端上來時大家也嘩言，份量只是佔一個焗杯1寸高度，縱然味道不錯，也夠滑溜，其實是朱古力味難食有限，可惜太少太少。
今回吃了一頓「健康」味無午餐，試過同街許多餐廳，無論環境及食物，這間算是最差。
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Mark One餐廳詳細資料：
- Mark One地址: 上環歌賦街41號地下 Mark One, G/ F,41 Gough Street, Sheung Wan
- Mark One電話: 25121111
- Mark One價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,西餐廳,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Mark One Facebook
更多Mark One相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Top Thai Thai Food內有任何傳播的風險，Top Thai Thai Food在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Top Thai Thai Food除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Top Thai Thai Food同時建議採取以下措施*Top Thai Thai Food 黃, Top Thai Thai Food 藍, (Top Thai Thai Food 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mark One在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mark One應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mark One建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mark One餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳