Capo Panificio 上環

最後更新: 2024-04-20

Capo Panificio推介

原址的Po’s Atelier在一年多前無聲無息地結業, 她的肉桂卷是我吃過最香最難忘的. 轉手名為Capo之後, 樓面設計有着前者的影子, 都是有一張大型開放式的麵包工作枱, 但做的麵包就是意式的風格, Pizza就是她的主角, 也有其他位置賣一些意式食品, 如Salami. 至於Pizza的質素, 就不太值得提起. 以Focaccia作Pizza餅底, 也許是因為以橄欖油製作的關係, 再加上麵包不夠熱, 就很有油膩的感覺. Topping的蕃茄也不太夠味, 味道就是只有油味和Salami的咸味, 除了不太對勁外, 也令我特別懷念Po’s Atelier手工麵包的精緻呢!

上環Capo Panificio

餐廳分店	Capo Panificio
地區	上環
電話訂位	66576700
餐單 Menu	意大利菜,麵包店,
人氣指數	424
價錢幾錢	$50以下

Capo Panificio訂位

Capo Panificio位於上環區，詳細地址是上環普慶坊70號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Capo Panificio幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Capo Panificio餐單包括有意大利菜,麵包店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 66576700 查詢訂座。

Capo Panificio優惠

Capo Panificio 評價相片

Capo Panificio is a newish Italian bakery in Po Hing Fong. I didn’t get anything from there when I visited it for the first time, as I was kinda in a rush and didn’t really check it out. This time, I grabbed a Focaccia Cherry Tomato (front left) to try with the recommendation of the staff.Compared to the olive one at the back, this cherry tomato one is less salty and more refreshing. I had it on the next morning as breakfast. It’s quite oily as it stained the paper bag with patches. However, it didn’t feel greasy when I ate it, probably because of the use of delightful olive oil instead of butter? The focaccia was so delicious! It was actually quite fluffy even after a night, and the cherry tomato pieces were not sour at all, refreshing as said! Awesome! I would definitely like to try out other bread when I visit Capo Panificio again.

一個月冇來到，呢間面包店（前身po’s Atelier) 原來轉左手。

因為今晚飲湯做晚餐，諗住來買個sour dough , 點知成鋪頭變左做意式bakery,仲企左兩個好熱情嘅意大利人向到歡迎👏🏻我😂😂😅。

未入鋪其實已聞到好香rosemary 味，做意式focaccia 經常會用到。

我本身好鍾意大利面包，尤其是focaccia 同 ciabatta ,但意式面包店香港好難找，竟然有間就向屋企樓下，真的有福了！可能鋪頭仲好新，display 面包數量唔太多，但單是focaccia 就有成34種口味，店内仲見到師傅整緊細細件的pizza 仔，面有Parma ham 。

下次一定會再試！原粒橄欖focaccia ,好松軟，且而食得出橄欖油嘅味道。

This new bakery is located at the same place of Po’s Atelier.It got a range of focaccia and other bread products that are not common in local bakeries 🥯 The focaccia is very tasty, will come here again if I happen to be somewhere around this area.Focaccia has different shapes: some in round shapes and some in square shapes.There are options of olives or tomatoes 🍅 You won’t feel the focaccia being too oily.Sesame bagel is very chewy and quite stick to the New York style, chewy and dense.

Capo Panificio餐單提供意大利菜,麵包店等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電66576700查詢。

您對於上環餐廳「Capo Panificio」有何comment？

Capo Panificio餐廳詳細資料：

Capo Panificio地址:
上環普慶坊70號地舖

Capo Panificio, G/ F,70 Po Hing Fong, Sheung Wan
Capo Panificio電話: 66576700
Capo Panificio價錢: $50以下
分類: 意大利菜,麵包店,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: Capo Panificio Facebook

常見問題 FAQ:

Capo Panificio在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Capo Panificio應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Capo Panificio建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

Capo Panificio餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Capo Panificio的好與壞？

你可以這餐廳發表Capo Panificio意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Capo Panificio不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問Capo Panificio訂位方法。

我可以刪除Capo Panificio在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳Capo Panificio違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Capo Panificio餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Capo Panificio是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對Capo Panificio的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Capo Panificio黃藍立場，Capo Panificio黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到Capo Panificio藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟Capo Panificio openrice裡的差異是什麼？

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