ALOALOVietnamese’sCafe 上環
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ALOALOVietnamese’sCafe推介
傳統北越南湯粉餐廳，所有食材、湯底絕對無味精/無添加，100%用心製作，希望可以將最正宗的北越家鄉菜帶給每一位顧客。
上環ALOALOVietnamese’sCafe
| 餐廳分店 | ALOALOVietnamese’sCafe |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 36150012 |
| 餐單 Menu | 越南菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
ALOALOVietnamese’sCafe訂位
ALOALOVietnamese’sCafe位於上環區，詳細地址是上環永樂街1-3號世瑛大廈13樓1301室，餐廳寬敞座位數目共有24個。ALOALOVietnamese’sCafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐ALOALOVietnamese’sCafe餐單包括有越南菜,咖啡店等美食，付款方式有現金,payme付款，Booking網上訂位可以電話致電 36150012 查詢訂座。ALOALOVietnamese’sCafe優惠
ALOALOVietnamese’sCafe 評價 相片
之前見朋友介紹過呢間係上環嘅樓上越南菜，望到維港海景之餘，入邊嘅裝修亦都非常之少女風，有一大幅花花打卡牆，仲有一啲越南嘅裝飾物可以影吓相。
今日就同朋友上咗嚟呢度食過午餐。
呢度主打係北越嘅菜式，口味唔似南越咁落咁多香料，味道偏向自然，越南粉呢類菜式，通常用清湯處理。
店名Alo Alo原來係越南嘅Hello Hello嘅意思。
環境果然係朋友介紹咁樣，打卡一流呀。
另外值得一讚嘅係，呢度有酒精可以消毒雙手，夠晒衛生。
我哋今日就點左一款老ME招牌蟹肉檬粉（$88），同埋一款牛坑腩雞絲Pho($88)，小食揀香炸蔞葉肉卷（$48）。
我呢碗蟹肉檬粉，蟹肉同一啲肉碎一齊，就喺面頭自己攪開，食落都幾有蟹肉味。
個湯嘅味道幾清，而且感覺自然，原來係因為呢度唔落任何味精或者添加劑。
朋友嘅牛坑腩雞絲河粉，朋友都大贊正呀，唔使幾分鐘就秒速清曬湯都飲埋。
我哋嘅小食，出面係用一啲平時少見嘅可食用葉包住，入面係一啲肉碎，所以都幾飽肚，雖然係炸物，但係都唔算油膩。
午市本身跟熱檸水或者熱柚子蜜，我哋就叫咗杯熱柚子蜜，另外加$20就試吓呢度嘅滴滴咖啡。
越南嘅滴漏咖啡唔係落奶，而係落煉奶，咖啡嘅味道都幾香濃，飲完精神為之一振。
朋友話我知，喺上環返工既佢近來食左間新開既工廈樓上舖 越式cafe，聽佢講到咁好食，於是乎我就叫佢陪我去再食一次🤤 一入到去cafe，就已經俾牆上既一大幅花海吸引住😻 裡面既裝潢怖置都好越南風，而店主亦係一位有六呎高既大男孩，戴住口罩都睇得出佢好靚仔😍😍·☆ 老ME招牌蟹肉檬粉HKD$88店家好有心思，將新鮮既蟹肉及蟹膏打碎後，再將其煎至金黃色肉餅咁😍 咬落雖然較易散開，但絕對無落生粉將其成型，絕對真材實料👍 而湯底十分鮮味，豆卜吸收哂湯既精華😋 搞到引唔住飲左半碗湯😚·☆ 安格斯生牛肉PHŐHKD$98講到食越南湯粉，心點嘅就一定係生牛肉🤤 哩度既生牛肉用上安格斯牛，咬落更加嫩滑，而且肉味更濃，很不錯呀😚·☆ 手工春卷HKD$58食落質感有啲似酒樓既腐皮卷，入面包住豬肉同碎粉絲等等，夠足料好厚實👍 口感非常鬆脆，浸落啲湯度食感覺無咁油膩。
·☆ 滴滴咖啡HKD$22顧名思義，越南咖啡同佢個名一樣，係滴下滴下咁。
你會見到喺杯蓋上面逐滴逐滴咖啡滴落嚟，好治癒呀😻😻 而杯底係會預先放上煉奶，咖啡會滴喺煉奶上面，煉奶同咖啡攪勻後，就好似一杯“啡走”咁☕ 味道有啲似咖啡拖肥糖~
行到邊食到邊～上環剛巧經過上環讓我發現一間越南餐廳的餐牌比較特別，不是香港茶餐廳式既越南餐廳湯粉常見的雞翼、豬扒或扎肉而是比較少見的蟹肉🥰。
為食的我便上去試試。
環境：餐廳內播放柔和的音樂，坐在梳化位，抱著咕𠱸，真是有家的感覺🥰坐久了便有點睡意🤪。
餐廳有花花牆可以讓客人拍照打卡。
HK$88 老ME招牌蟹肉紅河粉～用新鮮蟹肉及蟹膏打蓉而成再煎至金黃色，每一口也吃到鮮味滿滿的。
湯底也是採用新鮮蟹膏，沒有味精，豆卜吸滿鮮甜湯，真是一流。
肉丸非常彈牙又爽脆，原來內藏木耳。
怪不得口感特別過癮。
HK$98香葉龍躉泡飯～罕見越南餐廳的泡飯哦。
香葉非常清新，可以癖走魚的腥味。
龍躉肉細緻亂滑👍🏻。
老闆教我們放點辣椒醬在泡飯內，味道更惹味。
HK$58海鮮春卷～店員特別推介外表像外國炸手指魚。
內有魚、蝦、八爪魚等海鮮材料。
蘸著酸甜醬另有一番風味。
HK$22滴滴咖啡～越南出名的漏滴咖啡，再加上甜味較重的煉乳能夠美妙地中和越南咖啡豆的苦澀和酸味。
老細是一個六呎高大帥哥🤩忍不住問他🙊原來他是香港土生土長的越南人。
他想帶媽媽正宗既越南家鄉菜來香港。
怪不得餐廳環境真是非常非常🈶️溫暖家的感覺☺️
/ALO ALO Vietnamese’s Cafe🇭🇰/#sa上環篇 #sa晚餐篇 ➖➖➖我媽媽好鍾意食越南粉麵所以就帶咗佢去一間新開唔係好耐嘅越南餐廳🍴我哋分別叫咗每人一碗粉一個小食同埋兩樣飲品🙆🏻♀️➖➖➖1️⃣安格斯生牛肉PHO $98 牛肉幾大片 幾有嚼勁 較牛坑腩煙韌但又唔會咬唔開 不過影耐左相牛肉變熟左 食落口唔會有太大影響河粉硬度適中覺得可以煮少一至兩分鐘 口感更佳☺️鍾意食較硬身嘅粉點埋青檸汁同埋落辣椒更惹味➖➖➖分數: 7.6/10 ➖➖➖2️⃣牛坑腩PHO $88 最特別嘅地方係佢多咗雞絲雞肉嫩滑感覺似係雞胸肉嘅部位😝牛坑腩嘅份量都幾多 肉味較牛肉濃肉質較為鬆化 中間肚皮嘅部位較爽口感覺似牛爽腩 帶有嚼勁 不錯💕➖➖➖分數:7.8/10➖➖➖3️⃣手工春卷 $58 /4pcs 雖然開初覺得有少少貴但食落覺得幾特別 春卷皮同平日食嘅都幾大分別感覺有少少似炸腐皮卷 春卷皮薄脆唔會好油 點埋汁酸酸甜甜但稍為燶咗少少 同感覺上有啲熱氣入面餡料豐富有豬肉碎、粉絲等等睇得出係手工制幾有心思🙆🏻♀️➖➖➖分數:7.5/10➖➖➖4️⃣滴滴咖啡(凍) $25都係第一次飲呢種咖啡感覺幾有特色首先會將咖啡過濾然後自己倒出黎飲咖啡味香醇幾濃都接受到佢嘅苦度因為平日飲慣latte 有少少唔慣但鍾意黑啡嘅人應該會覺得幾啱口味➖➖➖分數:7.4/10➖➖➖5️⃣椰青 $28好耐冇飲過咁鮮甜嘅椰青椰肉鮮嫩椰子汁鮮甜 而且都幾大個夏天飲就最啱夠晒解渴➖➖➖分數:8.5/10➖➖➖📍ALO ALO Vietnamese’s cafe 上環永樂街13號世瑛大廈13樓1301室
緣來緣去，緣起緣滅 。
係人群裡穿梭往來，可能你認識既下一個面孔，曾幾何時你見過面。
無論你係香港定外地，呢份緣你永遠都捉摸唔到。
不過有d野你係可以隨手可得既，好似呢間新開既主打家鄉越北菜「ALO ALO Vietnamese’s Cafe」，唔洗去到越南一樣食得到最正宗味道。
佢地標榜採用最新鮮原材料，無落任何味精調味，再經自家秘方烹調，體會到咩叫做"鮮"。
👇📌老ME招牌蟹肉紅河粉 $88👉呢d咁乾燥既天氣，未免太令人好想整碗越南河暖下胃。
不過出面d越南河唔係札肉就係香茅豬扒，好似欠缺少少新意wor。
但呢到就有少少諗頭，將新鮮蟹肉連蟹膏加埋蕃茄形成一個蟹肉湯粉，再加少少肉丸已經做到好鮮甜。
每啖湯頭都飲到濃濃既蟹膏味，另外豆卜吸收哂蟹湯既鮮味，無得彈！而紅河粉既特色係質地上比較粗身，咬落煙煙韌韌，幾特別。
📌安格斯生牛肉Phở $98👉越南河粉一定要食既非生牛肉莫屬啦，先講湯底，色澤夠清，入口有陣陣牛香味，湯頭唔錯。
用既牛肉係安格斯生牛肉片，咬落肉質偏嫩滑夠爽口，唔會太韌，相當好食。
麵身質地比較幼身，係我最鍾意既口感。
📌秘製香茅烤腩撈米 $88👉另一主打由撈米擔大旗，其實佢係由檬汁、米粉、越南生菜、燒過既腩肉組成。
聽Staff講佢食法係拎個碗仔，將每樣材料集中，再拎少少檬汁攪勻，咁樣就食到果種層次。
要大讚既係佢地既烤腩真係相當好食，燒得金香鬆脆，香味十足！📌海鮮春卷 $58👉小食黎講，越式春卷都可以話係大愛呀。
外層炸得夠薄脆，咬開裡面係大大粒蝦肉，再點少少魚露令個香味更加突出，唔錯。
📌滴滴咖啡 $22(H)👉越南咖啡我都係第一次試，原來同我平時飲開既咖啡係咁大分別。
首先你會見到杯蓋上面會不斷滴下滴下咁，然後底部會預先放左煉奶，而唔會落糖或奶。
而煉奶同咖啡會好似水同油咁分隔開，當等佢滴完之後，就可以攪勻令咖啡既苦澀味帶走，咁樣就可以做到一杯香醇濃郁既越南咖啡，一定要試！
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ALOALOVietnamese’sCafe餐廳詳細資料：
- ALOALOVietnamese’sCafe地址: 上環永樂街1-3號世瑛大廈13樓1301室 ALOALOVietnamese’sCafe, Shop1301,13/ F, Cheung's Building,1-3 Wing Lok Street, Sheung Wan
- ALOALOVietnamese’sCafe電話: 36150012
- ALOALOVietnamese’sCafe價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,咖啡店,
- 座位: 24
- 付款: 現金,payme
- FB專頁: ALOALOVietnamese’sCafe Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在周記點心坊內有任何傳播的風險，周記點心坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳周記點心坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，周記點心坊同時建議採取以下措施*周記點心坊 黃, 周記點心坊 藍, (周記點心坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
ALOALOVietnamese’sCafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內ALOALOVietnamese’sCafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳ALOALOVietnamese’sCafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
ALOALOVietnamese’sCafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳