貳號冰室 上環
地址: 上環文咸東街16-20號地舖
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貳號冰室推介
周日的早上，起床後折籐一下，看看美國選情新聞，再看到Facebook朋友離港的消息，不久便到了午飯時間了，又要找地方祭五臟廟了，想起就近的貳號冰室，試埋它的午餐才更全面。一踏進店門想這便看到高朋滿座，人聲鼎沸了，在這區周來說及疫情下實在難能可貴，最後在靠近樓面盡頭的一張二人卡位坐下。 這裏的午餐沒有固定餐牌，但在店中幾處牆身上的長身螢幕會列出是日的午餐選擇，而且賣光的會寫上售馨，方便客人也減低落單的時間，值得一讚！我想試下它們的咖哩水準，便柯打了一客咖喱雞飯午餐，包餐湯及茶啡。 近厨得食，下單不久便先送來一碗羅宋湯，羅宋湯配咖哩最合河尺，羅宋湯依然保持到水準，不是一般的辣味紅湯可比。還未喝完碗湯，咖喱雞飯也送到了，今次飯餸都是熱辣辣的，碟邊還有一堆伴菜，提供均衡營養，不只是一味吃肉那麽寡。 因個人胃納較大向侍應要求加些飯，侍應有求必應給我添了不少飯，令我非常impressed!服務上可以加分！像正宗餐廳一樣，咖哩雞和白飯是分開上，不會使白飯因長時間和著咖哩汁而糊成一團，咖哩一嚐便知用上正宗的香料，味道带香而不太辣，雖然沒有我偏愛的緬甸式咖哩那麽甘香微辣，但亦算是真材實料的出品，非常適合港人口味。我通常怕飲品攤凉了不夠香，吃飽了才柯打杯咖啡，見到放在水吧前一台大型Espresso即磨咖啡機，用咖啡豆即磨冲出來的咖啡，可以保留咖啡最多的天然香味，在本地一般的茶記只供應蒸溜咖啡，較好的也只是買現成已麿的咖啡豆來冲泡，用Espresso 咖啡機在茶餐廳是頗少見到的，我看店東是極有企圖去為冰室定義一個新的水準！如此用心的經營者，我會繼續支持和幫襯的。
上環貳號冰室
| 餐廳分店 | 貳號冰室 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 28105838 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
貳號冰室訂位
貳號冰室位於上環區，詳細地址是上環文咸東街16-20號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。貳號冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐貳號冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 28105838 查詢訂座。貳號冰室優惠
貳號冰室 評價 相片
周日的早上，起床後折籐一下，看看美國選情新聞，再看到Facebook朋友離港的消息，不久便到了午飯時間了，又要找地方祭五臟廟了，想起就近的貳號冰室，試埋它的午餐才更全面。
一踏進店門想這便看到高朋滿座，人聲鼎沸了，在這區周來說及疫情下實在難能可貴，最後在靠近樓面盡頭的一張二人卡位坐下。
這裏的午餐沒有固定餐牌，但在店中幾處牆身上的長身螢幕會列出是日的午餐選擇，而且賣光的會寫上售馨，方便客人也減低落單的時間，值得一讚！我想試下它們的咖哩水準，便柯打了一客咖喱雞飯午餐，包餐湯及茶啡。
近厨得食，下單不久便先送來一碗羅宋湯，羅宋湯配咖哩最合河尺，羅宋湯依然保持到水準，不是一般的辣味紅湯可比。
還未喝完碗湯，咖喱雞飯也送到了，今次飯餸都是熱辣辣的，碟邊還有一堆伴菜，提供均衡營養，不只是一味吃肉那麽寡。
因個人胃納較大向侍應要求加些飯，侍應有求必應給我添了不少飯，令我非常impressed!服務上可以加分！像正宗餐廳一樣，咖哩雞和白飯是分開上，不會使白飯因長時間和著咖哩汁而糊成一團，咖哩一嚐便知用上正宗的香料，味道带香而不太辣，雖然沒有我偏愛的緬甸式咖哩那麽甘香微辣，但亦算是真材實料的出品，非常適合港人口味。
我通常怕飲品攤凉了不夠香，吃飽了才柯打杯咖啡，見到放在水吧前一台大型Espresso即磨咖啡機，用咖啡豆即磨冲出來的咖啡，可以保留咖啡最多的天然香味，在本地一般的茶記只供應蒸溜咖啡，較好的也只是買現成已麿的咖啡豆來冲泡，用Espresso 咖啡機在茶餐廳是頗少見到的，我看店東是極有企圖去為冰室定義一個新的水準！如此用心的經營者，我會繼續支持和幫襯的。
最近的11月頭，位於上環文咸東街的匯豐銀行對面，<西苑酒家> 前址開了一間新茶餐廳 <貳號冰室>！暫時只有柴灣店及上環新店，共兩間！由11月頭開業至今，我已經幫襯了好幾次，不論是堂食抑或外賣？早餐抑或午餐？！ 如果平日及週末堂食，早餐及午餐時段同樣 full！果然是逆市 (疫市) 奇葩！ 相信店方也講究質素，才如此成功！舖位原先是一間酒樓 <西苑酒家>，舖位頗大！ 裝潢光潔明亮，牆身畫上香港港島區的特色景點，總令人勾起不少回憶！店員們殷勤有禮！設有堂食及外賣！另設有外賣部，方便外賣食客！單是卡位枱也不少！為防疫方面，堂食食客先在門口位部體溫機量度體溫，桌子之間也有隔板或易拉架分隔！桌上備有辣調味料，桌下的抽屜: 餐具、餐紙巾、牙籤及糖、咖啡糖、鹽、辣椒油...等調味料齊備！供應：早餐、午餐、下午茶、晚餐食物款式多元化！包括：意粉、炒粉麵飯、泡飯、酸麻辣米線、小食、咖哩、特飲...等！早餐 $26~$50沙嗲牛肉麵. 炒滑蛋配牛油餐包 $38沙嗲牛肉麵送上桌時已傳來陣陣沙嗲醬香氣， 令我食指大動！ 先嚐湯底，味清帶鮮香！ 拌勻沙嗲醬後，香濃惹味！ 公仔麵依然保持攣曲，既富有彈性又掛湯！帶有鮮味的牛肉肉質柔軟而沒有韌勁！值得推介的早餐！ 炒滑蛋配牛油餐包: 暖身的餐包，質感軟熟，味道少甜！個人喜歡麵包蘸湯食，加上店方的沙嗲香濃不算辣，食得更滋味呢！ 炒蛋都幾大堆頭，綿滑帶有蛋漿，火候亦恰到好處！熱香滑奶茶 $19茶香奶滑這一點店方也做得到！茶味香醇味不苦澀，就算不加糖，也嚐到淡奶本身的微甜，兩者口味平衡！午餐 這裡供應新鮮出爐麵包及蛋撻，麵包的確好大個， 絕對滿足我的肚子！ 而且，比麵包店更划算！以菠蘿包為例，比較附近凱施餅店貴 5毫子，卻是更大個，連菠蘿脆皮更豐滿！菠蘿油 $16當菠蘿油尚未送上，只見張單，當時中午，竟然當早餐價計算，變相飲品免費，令我驚喜！店方相當細心，不會好似坊間的茶記，直接把牛油夾在菠蘿包內，以冰鎮方法保鮮，就算炎炎夏日都無有怕啦！菠蘿包的菠蘿皮外層，實在鬆脆無比，除了弄得一枱碎粒之外，連我把長髮也掛上好幾粒！ 冰鎮牛油溶化度減慢，相對增強口感，嚐到菠蘿油外脆外軟的雙重口感！ 牛油入口即溶！牛油蛋撻 $8另有酥皮蛋撻，我走入店子之前，問外賣部女店員，堂食會唔會翻熱？原來新鮮出爐，並存放於保暖陳列櫃！其蛋撻質素拍得住蛋撻王，散發牛油芳香而鬆化的蛋撻外層，盛載滿滿的蛋漿，甜度恰到好處！熱鴛鴦 $19香滑的奶茶與甘味的咖啡口味平衡，各不相讓，就算不加糖，也可嚐出其本身的原質原味，最緊要沒有港式咖啡的苦澀！外賣等上大約10分鐘！公司三文治配薯角 $48 (外賣)三文治以外賣膠盒盛載，用紙袋袋住脆薯角；就算外賣，前者依然賣相討好！ 後者有紙袋吸油之餘，亦可保持香脆！公司三文治烘至兩面金黃色的三層方包，餡料色彩繽紛又豐富！ 翠綠爽脆的生菜、酸甜多汁的蕃茄、香口惹味的午餐肉、剛好熟的炒蛋、火腿...配沙律醬！店方放入一張餐紙巾墊底，感覺衛生又可以吸油！薯角連薯皮的薯角口感更香脆！ 熱辣辣的薯角，薯仔粉腍，蘸上茄汁，簡單而美味！豬軟骨米線 $45 (外賣)就算清湯及豬軟骨跟米線分開盛載，米線口感依然軟腍缺乏煙韌口感，不及預期！ 無補於事！恰巧！當日其中一款午餐是豬軟骨魚蛋米線，發現多了兩粒白魚蛋，卻是軟身不彈牙！豬軟骨兩大件，肉質軟腍鬆化，恰巧！給我兩件豬軟骨只有帶膠質的筋，筋位軟身黏黏的，含膠質及蛋白質！這間新茶餐廳，連早餐也不馬虎！值得再幫襯！
茶記自從翠華下滑後已少有些有質素的新茶記加入市場。
今天來試試這家，門面裝漢奪目，有外露鋪面賣麵包及蛋撻，看看賣什麼的，主打菠蘿包及蛋撻，散發出來的香氣味道隨街可嗅，氣味和翠華的菠蘿包一樣，看上去，連大小也差不多。
進店，光猛的黃色，不暗，比一般茶記的大白光燈又好了一些。
地方好整潔，碗碟杯筷都沒有"痴立立" 的感覺。
要了焗雞扒反及咖啡，雞扒切了件的，份量足夠，加了酸薑，應是為了增加食慾，飯有炒底。
遺憾煑食物的不夠用心，炒底反炒不夠時間，炒不香也炒不乾身，焗也不焗時間，表面的茄汁未變啡色，蕃茄也未煎香就去焗，這個焗飯在水平以下，絕對及不上大家樂。
咖啡夠香，中上水平。
建議煑東西的要更用心，收 65元一個焗飯，這個水平明顯不足。
今時今日做飲食生意很困難的，老板也應投資了幾百万吧，廚師要努力，用心呀。
新鋪關係，老板也緊張出品水平，埋單時也反映了一下以上情況。
變好不難，有待改善。
我一向都好鍾意食常餐，我覺得每一間茶餐廳嘅常餐都係嗰間茶餐廳嘅靈魂如果連常餐都整得唔好食嘅話，咁其他嘢都唔使誼啦記得上環有間新開嘅冰室叫做2號冰室，咁就成餐開始試起<鮮茄雞粒香腸通粉配炒蛋多士$52>個湯底唔掂，鮮茄湯底唔明佢究竟落咗幾多鹽，點解會咁咸，食完真係要飲番幾杯水香腸同雞粒正正常常，份量都算OK炒蛋就淡茂茂冇咩味，不過雞蛋嘅份量都算多最少都有兩隻蛋嘅份量，唔會吵到油淋淋嘅牛油多士覺得都算香脆希望佢遲啲會調一調個味道冇咁鹹
公司附近開了間冰室，裝修、餐牌、價錢都跟翠X差唔多，剛好有下午茶餐就試吓佢。
干炒牛河、咖喱豬扒飯價錢唔平，但在上環來講算正常。
材料嚟講都算中上，但個乾炒牛河上到枱就唔算太熱覺得佢唔係即刻炒，反而咖喱豬扒，塊豬扒都幾厚,和有鮮味，還有杯鴛鴦味道唔錯。
您對於上環餐廳「貳號冰室」有何comment？
貳號冰室餐廳詳細資料：
- 貳號冰室地址: 上環文咸東街16-20號地舖 2 Cafe, G/ F,16-20 Bonham Strand East, Sheung Wan
- 貳號冰室電話: 28105838
- 貳號冰室價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金,八達通
- FB專頁: 貳號冰室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Istanbul Kebab Corner內有任何傳播的風險，Istanbul Kebab Corner在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Istanbul Kebab Corner除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Istanbul Kebab Corner同時建議採取以下措施*Istanbul Kebab Corner 黃, Istanbul Kebab Corner 藍, (Istanbul Kebab Corner 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
貳號冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內貳號冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳貳號冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
貳號冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳