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潮家宴 上環

地址: 上環德輔道中287-291號長達大廈8樓

潮州菜,中菜館,私房菜,

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潮家宴推介

朋友生日,想食潮州菜見到蘇絲黃介紹呢度既「咸蛋黃魚皮」,所以就選咗呢間餐廳。原來佢地有Facebook page, 全部價錢都一目了然,非常方便。book 位時要訂菜,工作人員非常有禮貌,亦會介紹招牌菜。餐廳位置雖然離地鐵站數分鐘遠,不過總算易搵。我地點左「抽子蕃茄仔」(非常清新開胃,酸酸甜甜)炸魚(唔記得咩名)(整條魚都可以食,包括魚頭,香口惹味)胡椒豬肚湯(辣口好味,驅風一流)鵝肉鵝肝雙拼(第一次食潮州鵝肝,好juicy)酥炸發財卷拼蝦棗(原來發財卷係炸髮菜,第一次食,好有創意)小炒皇(好多料,好有口感)水瓜烙(水瓜好新鮮,同花生好配)沙嗲牛肉炒芥蘭(我嘅最愛,牛肉係安格斯,非常足料,不計成本)我地幾個朋友都一致認為,呢間餐廳放入「必定再去」既list, 期待下次同朋友聚會😊

上環潮家宴


餐廳分店潮家宴
地區上環
電話訂位 28052393
餐單 Menu潮州菜,中菜館,私房菜,
人氣指數 371
價錢幾錢$401-800

潮家宴訂位

潮家宴位於上環區,詳細地址是上環德輔道中287-291號長達大廈8樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮家宴幾錢?價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單,早餐午餐晚餐潮家宴餐單包括有潮州菜,中菜館,私房菜等美食,付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 28052393 查詢訂座。


潮家宴優惠


潮家宴 評價 相片

朋友生日,想食潮州菜見到蘇絲黃介紹呢度既「咸蛋黃魚皮」,所以就選咗呢間餐廳。

原來佢地有Facebook page, 全部價錢都一目了然,非常方便。

book 位時要訂菜,工作人員非常有禮貌,亦會介紹招牌菜。

餐廳位置雖然離地鐵站數分鐘遠,不過總算易搵。

我地點左「抽子蕃茄仔」(非常清新開胃,酸酸甜甜)炸魚(唔記得咩名)(整條魚都可以食,包括魚頭,香口惹味)胡椒豬肚湯(辣口好味,驅風一流)鵝肉鵝肝雙拼(第一次食潮州鵝肝,好juicy)酥炸發財卷拼蝦棗(原來發財卷係炸髮菜,第一次食,好有創意)小炒皇(好多料,好有口感)水瓜烙(水瓜好新鮮,同花生好配)沙嗲牛肉炒芥蘭(我嘅最愛,牛肉係安格斯,非常足料,不計成本)我地幾個朋友都一致認為,呢間餐廳放入「必定再去」既list, 期待下次同朋友聚會😊

~大同聚會~朋友介紹到呢一間中出會所食飯食材新鮮,太好食,係咁食,無相機食先到原來仲15/16 諗夏天叫胡椒豬肚湯會唔會唔夾天氣不過呢個豬肚湯見咁多好評,都係要叫黎試下一飲啖湯真係好好味,食埋豬肚一d 都唔腥其中一個朋友食得好滋味,仲問有冇得叫多一湯做外賣,拎返俾屋企人食!waiter 靚女姐姐話仲有貨即製,可以叫多一個胡椒豬肚湯做外賣!糖醋麵好脆好正!反沙芋外脆內軟!鵝片、炸蝦球、炸魚仔、咕嚕肉…各小菜都係好食😋(食咩豐儉由人,隔離食鮑參好似都好正)不過啱啱grad 左無耐既我,都係叫返普通潮州菜,經濟fd, 一樣咁好食!PS. 多人&限聚令, 唔知有咩5時花6時變既policy , 最好book 定位,同埋可以同職員傾下叫咩餸食/時令菜式

生日中出潮州夜😙男朋友鍾意揀西式餐廳慶祝大時大節,我卻鍾意揀中菜或者亞洲菜慶祝。

潮州菜算係佢小時候嘅回憶,特登搵左一間好多人大讚嘅潮州私房菜。

餐廳全名為香港中華出入口商會會所潮家宴,簡稱中出會所😂去呢度食飯要預約,食飯前兩日餐廳會send個menu俾你睇睇先,有d繁複嘅嘢要預訂,簡單嘅就可以即場散叫。

其中一樣出名而要預訂嘅係紅燒翅,但係基於愛護鯊魚嘅關係就無叫到。

我地兩個人叫左六碟餸,碟碟都好好食,個姨姨開頭質疑我地食唔食得曬,到佢收碟嘅時候細細聲講左句,哇!乜真係食得曬😳梗係啦,我地特登唔食lunch去食㗎😂👉🏻鹹蛋王魚皮熱辣辣脆卜卜好乾身,唔會有太多鹹蛋黃搶左魚皮嘅味道,絕對會令你不能自拔地食曬成碟👉🏻滷水鵝拼盤非常入味,滷水嘅鹹香混和鵝脂,點少少蒜醋,好好食啊❤️墊底嘅豆腐係另一個重點,豆味濃,豆腐皮唔會滷到有苦味,大讚👍🏻👉🏻凍馬友呢個要預留嘅,記得whatsapp問定姨姨有咩魚,佢地仲可以揀凍龍蝦/凍蟹,不過我怕太毒都係食魚算喇。

條馬友都幾大條,有我前臂咁長。

蒸得啱啱好無過火,肉質幼滑,魚味香濃,油脂豐富,你見d黃油流曬出黎就知,點埋個普寧豆醬,正啊😋👉🏻胡椒豬肚湯呢個都係要預留!食得出係新鮮豬肚煲嘅,完全無怪味好鮮甜!如果你鍾意胡椒味濃嘅,呢個湯一定唔會令你失望。

男朋友唔受得飲到出曬汗,我就非常之欣賞😆👉🏻鹹肉炒芥蘭芥蘭條條無渣,無苦澀味,仲有淡淡薑味tim!👉🏻糖醋麵呢個不得了喇!賣飛佛😙佢地嘅火候控制得好出色,一邊煎得香脆,另一邊保持少少濕潤仲有韭黃香氣,趁熱淋上陳醋灑上砂糖,好味到要彈上天花板大叫好好味啊😍😍😍呢間中出會所絕對可以encore,因為仲有好多嘢都想試啊!😝

Dinner in private room. As one of the appetizers we had the 紅提冬瓜丸 its sweet and sour taste made it very appetizing; texture was perfect neither too hard nor too soft.凍蟹 not a fan of crab so can’t comment. The others seemed to like theirs. 炒薄殼 only available between Tuen Ng and Mid Autumn. Very yummy with a hint of basil. 鹵水鵝 included 鵝片、鵝件、鵝翼、腩片、鹵水蛋 and 豆腐. Meat tasted tender.潮式炸蝦棗豆腐 very crispy on the outside and 彈口. Steamed馬友 no fishy taste, meat was firm but tender.水瓜烙 normally not a fan of 絲瓜 (cos it cd b bitter sometimes) but I loved this. So crispy outside and loved the slightly slimy texture inside. No bitter taste.春菜煲排骨 春菜 is a Chiu Chow delicacy; a cross between 芥菜 (bitter) and 菜心 (sweet); good to eat during the summer months. Ribs were tender. 雙麵黃 perfectly crispy with sugar and vinegar. As dessert we had the 羔燒甜三寶 with白菓,taro and pumpkin. My favorite was pumpkin with its natural sweetness.Dessert encore: 反沙芋. By then I was too full to eat anything.In summary: yummy Chiu Chow cuisine. Would def return.

美好的食物是幸福的回憶,生日宴不容有失,所以對新嘗試的潮家宴抱著緊張的心情去迎接。

進入員工友善招待,環境光猛潔靜👍小食柚子蕃茄仔和鮑絲有讚,凍龍蝦肉厚鮮味,紅燒趐半碗適中,留肚吃其他。

煎英䱽魚鮮味香口,煎蠔餅蛋不會太多,加上魚露和胡椒粉,絕配!鹵水鵝片一般,可以更好。

方魚肉碎粥高水準,湯夠熱,豬肉不會有肥油浮面,味道十分好。

最後來一個銀杏綠豆爽甜品,媽媽的味道,正爆!大家都好滿意,我放下心頭大石,幸福美滿

潮家宴餐單提供潮州菜,中菜館,私房菜等推介美食位於上環區,餐廳座位數未知人均消費約$401-800,結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯,Booking訂位可以電話致電28052393查詢。





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潮家宴餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在十三么內有任何傳播的風險,十三么在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳十三么除了遵守預防及控制疾病的相關規例,十三么同時建議採取以下措施*十三么 黃, 十三么 藍, (十三么 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

潮家宴在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內潮家宴應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳潮家宴建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

潮家宴餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳潮家宴的好與壞?

你可以這餐廳發表潮家宴意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼潮家宴不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問潮家宴訂位方法。

我可以刪除潮家宴在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳潮家宴違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認潮家宴餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳潮家宴是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對潮家宴的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到潮家宴黃藍立場,潮家宴黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到潮家宴藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟潮家宴 openrice裡的差異是什麼?

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