天寶鐵板燒 上環
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天寶鐵板燒推介
中午同太太一起慶祝她生完寶寶第一日返工。這間店應該是新開，招呼我們的是一個胖師傅，很熱情，有帶子，大蝦，鵝肝，鱈魚，澳洲和牛，炒飯，蔬菜還有雪糕。味道中規中矩，應該是上環附近很抵食的鐵板燒。服務也很好。
上環天寶鐵板燒
| 餐廳分店 | 天寶鐵板燒 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 28851578 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
天寶鐵板燒訂位
天寶鐵板燒位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街57號AKVO酒店30樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天寶鐵板燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐天寶鐵板燒餐單包括有日本菜,鐵板燒等美食，付款方式有Visa,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28851578 查詢訂座。天寶鐵板燒優惠
天寶鐵板燒 評價 相片
中午同太太一起慶祝她生完寶寶第一日返工。
這間店應該是新開，招呼我們的是一個胖師傅，很熱情，有帶子，大蝦，鵝肝，鱈魚，澳洲和牛，炒飯，蔬菜還有雪糕。
味道中規中矩，應該是上環附近很抵食的鐵板燒。
服務也很好。
慶祝生日，好朋友請我吃鐵板燒，試新店――上環天寶鐵板燒訂了星期三晚上七點，提前10分鐘到達，是當晚的第一批客人，店面不大，只有２張鐵板枱，每張枱可坐8人。
Serve我們的主廚，他建議我們吃2,150/2位的套餐，菜品豐富：#澳州鮑魚#大蝦#鵝肝#牛肉厚燒#牛肉簿燒#清酒煮蜆#炒飯#炒野菜#沙律#前菜#味噌湯#雪糕海鮮以貝殼類為主，是我的favorite！好吃！我們認為環境有點擠！聊天私密性低！
朋友介紹 到上環找食和老媽慶祝生日原來廚師曾經在曾經在和三昧當廚自己出來開了 全店位置不多 記緊要先行預約 要不然要摸門釘了！全採用新鮮食材牛和質素甚高 老媽讚不絕口 厚燒和薄燒也不失牛味和質感！海鮮足料，廚師有心思地把銀雪魚的魚皮分開烤烘！脆得像薯片般🤭因為和廚師有交流，整餐飯有講有笑，可惜沒有影太多照片。
。
還有餐廳位於三十樓，海景一流適合請客及包場呢十分推介，小店你大型鐵板燒餐廳更加有心，而食材十分高質！
今個月係我一個識左十年嘅閨蜜生日月🥳所以我都好緊張，想請佢食餐好嘅生日飯去慶祝，然後好好紀念下。
之前我哋生日飯通常都食壽司，今次想來點不一樣，所以我諗左好耐之後決定請佢食鐵板燒。
係OpenRice 搵左啲鐵板燒餐廳，發覺•天寶鐵板燒•冇劣評，普遍評語都唔錯，而且我同朋友都想支持下小店，所以决定光顧試吓師傅手勢😋餐廳係上環AKVO酒店嘅30樓。
一入去，燈光比我想像中光猛。
餐廳只有一邊可以望到街景，而且窗嘅範圍好細，呢個景觀有啲失望。
師傅介紹二人餐會更抵，可以揀鮑魚或者龍蝦，牛肉可以選擇美國或者加錢要日本A4和牛。
我地揀左澳洲鮑魚、日本A4 和牛嘅二人餐。
$2750💸(for 兩個人）前菜有沙律同埋鴨胸✨沙律菜新鮮，咬落爽脆🥬配上芝麻醬鴨胸我就覺得一般，因為我覺得啲鴨皮入口感覺肥膩之後師傅攞出今晚會煮嘅海鮮，仲主動問我地影唔影相😆鮑魚好新鮮，仲識郁嘅，size 就差唔多有我隻手咁大🤩師傅預先同我講鮑魚會有兩隻煮法首先食嘅係鮑魚嘅中間部分，利用白酒煮。
中心部位嘅鮑魚入口有嚼勁。
鮑魚帶有清清地嘅酒味同佢本身嘅鮮味好夾❤️唔洗點醬都好好食。
之後呢個係鮑魚嘅頭同尾部師傅話佢用黑松露醬去煮，但我唔係好食到黑松露嘅味道🧐味道會較前者濃郁，質感較軟身啲。
睇住師傅係你面前用個叉，幾下手勢就將隻蝦剝左殼🤩動作好利落🦐蝦肉爽口彈牙再黎嘅係鵝肝❤️師傅煎到兩邊好脆，中間軟身，入口即溶。
底部麵包用嚟索油。
A4 和牛 呢個係厚燒入口即溶，一啲都唔肥膩。
😭唯一嘅缺點係份量太少喇之後仲有個薄燒和牛🐮（大約有三舊）和牛中間包住蔥同埋煎香左嘅蒜頭。
厚燒同薄燒比較之下，我個人喜歡厚燒多啲。
因為牛味較重，相反薄燒主要食到嘅係香蔥蒜頭味。
✨白酒煮蜆湯雖然得四、五隻蜆，但湯底吸收晒啲蜆肉嘅鮮甜味😋配上淡淡酒香，好味！飯用牛油炒，炒到粒粒分明、有嚼勁。
最後仲有個雪糕同埋焦糖多士作為總結。
焦糖多士實在太好食，好食到我唔記得咗影相🤣大家一定要留肚食❤️總括黎講，人均消費1500有點貴，食物可接受但未到有驚喜。
店舖裝潢未算十分精緻，感覺較親民。
但師傅非常健談，亦會建議食材嘅食法，呢樣加少少分。
🙈個人覺得如果兩個人要俾三千蚊，可以有更好嘅選擇。
這天同事生日，去了公司附近的鐵板燒慶祝。
因為16個人所以當天包了全場，己經坐滿了。
我們cutomized了一個餐單，人均約$2000(另外點了兩支Sake和人頭一至兩杯的巨峰提子Cocktail)，當天我們點了每人一份燒生蠔、燒帶子、銀雪魚、燒龍蝦、鮑魚、當然少不了我最愛的鵝肝和和牛薄燒。
鵝肝厚切，油香滿溢。
也特別介紹一下鮑魚，彈牙爽口，配搭香濃鮮味十足的鮑魚肝汁。
整體食物質素都不錯，對得住價錢！另外甜點則是焦糖多士，印象特別深，因為連不好甜點的我也覺得非常美味，吃了兩大塊，哈哈！
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天寶鐵板燒餐廳詳細資料：
- 天寶鐵板燒地址: 上環蘇杭街57號AKVO酒店30樓 天寶鐵板燒, 30/ F, A K V O Hotel,57 Jervois Street, Sheung Wan
- 天寶鐵板燒電話: 28851578
- 天寶鐵板燒價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,鐵板燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 天寶鐵板燒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在爭鮮外帶壽司內有任何傳播的風險，爭鮮外帶壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爭鮮外帶壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爭鮮外帶壽司同時建議採取以下措施*爭鮮外帶壽司 黃, 爭鮮外帶壽司 藍, (爭鮮外帶壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天寶鐵板燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天寶鐵板燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天寶鐵板燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天寶鐵板燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳