丼造 上環
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丼造推介
上環食Lunch，見到外賣app有幾個餐平。平日成七十幾蚊嘅餐，外賣自取五十幾蚊就有。好掛住三鰻完蛋飯，喺上環唯有食住蒲燒鰻魚丼先。間店原來好細間，店員都幾有禮貌，一去到就拎到外賣。估唔到仲有沙律前菜同麵豉湯送。個飯好正，鰻魚算大塊，汁夠多，蛋好甜，都幾抵。沙律前菜同麵豉湯就正正常常。如果有優惠我會再試。
上環丼造
| 餐廳分店 | 丼造 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 24810488 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
丼造訂位
丼造位於上環區，詳細地址是上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。丼造幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐丼造餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24810488 查詢訂座。丼造優惠
丼造 評價 相片
上環食Lunch，見到外賣app有幾個餐平。
平日成七十幾蚊嘅餐，外賣自取五十幾蚊就有。
好掛住三鰻完蛋飯，喺上環唯有食住蒲燒鰻魚丼先。
間店原來好細間，店員都幾有禮貌，一去到就拎到外賣。
估唔到仲有沙律前菜同麵豉湯送。
個飯好正，鰻魚算大塊，汁夠多，蛋好甜，都幾抵。
沙律前菜同麵豉湯就正正常常。
如果有優惠我會再試。
防疫抗疫二月份要WFH、減少飯聚、勤洗手。
來到集結號全面復工大前夕，決定來個一人前獨家邨！搭正12點來到丼造，環境光猛簡潔，姨姨和師傅熱情款待，很homey。
我點了自選魚生丼，壽司飯 x 火灸池魚 x 三文魚腩 x 海膽 x 半肥拖羅，還有甘草大配角：鮮魚湯！魚湯鮮魚美味，湯面成了薄膜蓋著熱呼呼的濃湯，泛起油甘香，喝起來卻鮮甜不肥膩，好像婆婆在家親自熬的魚湯 😋 魚生丼送到，surprise! 早到叫鳥兒有炸蝦吃，頭幾位顧客有免費炸蝦。
同場加映丼造甜蛋♥️一人前、大滿足，genki 回復了 💪🏻 大家繼續一齊努力，俾d爭扎 🙌🏻
今日要去上環做野，做完野就同個同事食lunch，同事就介紹去呢間叫丼造既小店，話專做刺身丼飯，仲大讚啲刺身好新鮮，於是就去試下。
去到見到原來除左刺身丼飯之外，仲有和食丼，串燒燒物炸物等等，估唔到小店地方細細都可以有咁多款式。
因為天氣有點涼，所以我最後決定了咖喱雞飯，等左大約15分鐘個飯就出黎啦，香噴噴的咖喱香燒雞香噗鼻而黎，店員仲解釋話即叫即燒，所以熱辣辣，個雞皮仲非常脆添，跟住我即刻試食啦，真係無講錯，雞皮脆，肉質嫩滑有汁，個咖喱汁蔬菜味濃，飯量同雞扒份量都好多，食完非常滿足飽肚。
下一次一定會再來，食得很愉快。
I live and work close by, always great services, fantastic people running the little restaurant. Sushi is fresh and good for value, quite affordable. Definitely ask for their red vinegar rice.
首先,我必須強調,店員服務係我見過數一數二好,喺一間面積唔大既餐廳內,多次問我需唔需要添茶,大家要明白,客人留喺餐廳時間越耐,餐廳就會做少一單生意,所以餐廳呢個咁親切既服務真係令我好窩心!!!但係今次亦應該係我外出用膳以黎數一數二食得最嬲既一次, 原來一個人嬲唔係當場發火,而係好靜,內心有d無力感...我叫咗一客88蚊既咖哩燒雞丼, 我諗叫得呢款飯既人都係覺得,伏味應該唔大啦...等咗15分鐘,店員攞出既食物令我重新認識中文字:煎炒煮炸炆燒....我面前呢碟應該係"咖哩水煎皮蒸雞飯", 我即刻攞番份menu幅圖望望,店員都好主動問我:係咪有d咩問題呀先生...我:errr...唔好意思,請問有無黎錯餐店員:無錯呀,咖哩燒雞丼麻...我:umm...燒雞....店員:係呀...咪燒lo我: menu幅圖既燒雞皮明明係紅紅地色架喎(細細聲講...) 圖片僅供參考...唉...算啦算啦大家就當我要求高,我諗我期望既燒雞係皮脆脆地,肉表皮本身乾乾地但咬落去係有肉汁bit出黎, 但我見到既係表皮係有比鐵支煎到少少燶,但表皮仍然好淋, 雞肉濕到似蒸...更令人驚訝既係,咖哩汁稀既程度根本同水無分別,大家都諗到如果d飯浸喺水會變咗咩架啦,你唔好以為我唔識分咩係汁咩係水呀....再講,飯少無薯仔既咖哩飯其實我都唔係好like,加上menu幅圖係有薯仔,但呢個就算喇,你商品講明係"咖哩燒雞丼" 而且都係嗰句啦:圖片僅供參考麻okok...you win I lose ok" 我知從來無人話一定要有薯仔...我知...我知...啱啱經過711,咁啱比我見到$20.9既咖哩燒雞飯...個肚咕~~~咗下,「我諗呢個應該仲好食過啱啱食過嗰客...」sor...係無圖...但如果大家唔覺得我講既野係真相,歡迎去試試sor...店員服務其實真係好好,我亦無心惡意攻擊呢間餐廳,可能只係我咁啱食中咗你地最難食既菜式,但我相信如果呢間餐廳想進步,應該唔介意我打呢篇劣評既
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丼造餐廳詳細資料：
- 丼造地址: 上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖 Don Jo, Shop D, G/ F, Fu Fai Commercial Centre,27 Hillier Street, Sheung Wan
- 丼造電話: 24810488
- 丼造價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 丼造 Facebook
更多丼造相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大良八記內有任何傳播的風險，大良八記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大良八記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大良八記同時建議採取以下措施*大良八記 黃, 大良八記 藍, (大良八記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼造在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼造應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼造建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丼造餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳