(已結業)

潮客上水

最後更新: 2024-04-29

潮客推介

今日約左好耐冇見的寶貝出黎飲茶,見呢間開左咁耐都未試過,就去呢間試下~喺門口等左陣好快就有位,服務員帶我地去偏廳的位置,一坐落就FEEL到有少少焗,就知唔係風口位,我地就要求轉位服務員就帶返我地去中堂邊的卡位,呢到感覺涼少少,但係都係偏’’溫暖’’唔知係咪三點鐘左右,佢地開始閂冷氣準備落場..拿到點菜紙~除一般的茶樓點心,仲有好多其他特色點心,款式多好精緻,D相又影得好靚,好吸引~樣樣都想食~我地三人就先來個偏保守的點心先~呢到賣點係即點即蒸,,落單後我地一直吹水~唔知過左几耐,點心送上枱了,好意外所謂的即點即蒸,上枱時唔單止係冇啱啱蒸好的熱騰騰感覺,冇蒸氣,只餘下少少溫暖..唉~豬腳薑 – 份量向算大碗,豬腳同薑的比例相若, 豬腳爽口的,.感覺浸左唔係好耐,可惜~薑唔算好辣,好適合香港人的口味,醋則比較甜,咁大碗的薑醋只係得一粒蛋,可以多一粒就更好了~鳳爪 – 好夠入味,而且好淋,可惜唔熱,感覺有點肥膩鮮竹卷 – 可能都係因為唔係咁熱的關係,感覺芡汁好結身,啖啖油脂的感覺,鮮竹卷本身味道唔錯~蝦餃可能都係因為唔係咁熱的關係, 蝦餃皮一夾就爛,,同張墊底紙貼得好實~舊蝦肉跌左出黎..唉~叉燒包 –包包唔算大個~好適合我地心意,叉燒份量太少,冇正宗含苞待放的感覺,做得唔夠專業,加上唔熱唔好味,流沙奶皇包 – 超級令人失望~一D都唔流沙,即時搵服務員跟進,佢居然話: 就係咁的了,都冇辦法…噢~我沒聽錯嘛?!唉…潮州粉果 – 仍然係因為唔係咁熱的關係, 塊皮一夾就爛,,.. D饀甩甩漏漏.烏頭魚(冷盤) – 唯一一碟唔要求佢熱的款式, 賣相簡單沒花巧,簡單的製作唔會有任何差池~可借我同寶貝都覺得條魚有點霉霉地的感覺~潮客唔係主要食潮州菜的嘛?居然有此品質…唉~上湯生菜 – 所謂的上湯一D味都冇,叫清湯吧~生菜唔係好靚,有D爛仲有黃葉,有點過份'相信係己到落場時間,服務員都坐埋一邊休息,期間好難搵服務員動加水,到我地召喚的時候,只有相信係比較高級的經理行過來加水~我地建議留一熱水比我地,免得阻住佢地休息,佢又話唔洗,佢會來加,結果…我地都只係逗留左一陣,忍唔住埋單走了..總算見識過佢地的招牌菜同細心的服務...真心希望佢地他日可以更有進步~~

上水潮客

餐廳分店	潮客
地區	上水
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	潮州菜,客家菜,中菜館,
人氣指數	437
價錢幾錢	$51-100

潮客訂位

潮客位於上水區，詳細地址是上水龍琛路39號上水廣場5樓501號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮客幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮客餐單包括有潮州菜,客家菜,中菜館等美食，付款方式有付款。

潮客優惠

潮客評價相片

星期六訓醒覺冇野做, 諗住約下朋友去飲下茶傾下計, 一伙入到上水, 六個人最好都係去飲茶啦, 去到潮樓已經有好多一家大細排緊隊等緊位所以都要等左好耐先可以入到去.點左一輪點心同埋潮洲食物, 轉頭已經有得食, 比一般的酒樓快好多喎老水併盤, 水晶飽, 蝦餃......但係最好食都係個冷盤鳳爪, 仲要食到再叫多碟先夠.埋單合計, 400元, 上水區, 都係一個可接受水平,

尋晚返左屋企食飯店!咁就留埋係屋企訓啦!!!今朝起身!!就見到媽媽飲完茶!!拎左d食剩既點比返黎!!!無所謂啦啦隊!照剎!!!炸雲吞:::外皮夠脆,,有大隻蝦仁肉好爽!!ok燒賣:::好味!!雖然凍左!都好爽d蝦肉!!!瑤柱糯米飯::::料太少以飯偏多,,,不過味道都唔差..好香!!!.其實唔知係咪岩起身肚饑!!平時都唔覺咁好食!!!

Compared to nearby dim sum places in Sheung Shui, Chao Hak is probably classified as a relatively expensive place for dim sum in the eyes of the locals. My family usually come to this place for Dim Sum on saturdays.The service is normal and not outstanding.The environment is also normal and not outstanding.IN fact, the restaurant is quite small for a "Char Lau"There is a decent selection of dim sum to choose from and the key thing that this restaurant gets right is the dim sum is served hot straight out of the steamer.Dishes I like.綿花雞綿花 tasty腸粉 very smooth碗仔翅 wife likes it

今次叫了沙薑乳鴿, 冬瓜燉螺頭, 石燒馬拉盞油麥菜, 紫菜蚝仔粥。

乳鴿夠嫩, 冬瓜燉螺頭淡左少少, 油麥菜很香, 好足料的紫菜蚝仔粥(有冬菇絲, 方魚, 蚝仔, 紫菜, 冬菜, 肉碎), 記得叫兩碗抵過叫一窩(因兩碗60元, 一窩68元, 但兩碗的份量比一窩大)。

潮客餐單提供潮州菜,客家菜,中菜館等推介美食位於上水區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用。

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潮客餐廳詳細資料：

潮客地址:
上水龍琛路39號上水廣場5樓501號舖

Chao and Hak, Shop501,5/ F, Landmark North, No.39 Lung Sum Avenue, Sheung Shui
潮客電話:
潮客價錢: $51-100
分類: 潮州菜,客家菜,中菜館,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 潮客 Facebook

常見問題 FAQ:

潮客在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內潮客應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳潮客建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

潮客餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳潮客的好與壞？

你可以這餐廳發表潮客意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼潮客不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問潮客訂位方法。

我可以刪除潮客在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳潮客違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認潮客餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳潮客是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對潮客的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到潮客黃藍立場，潮客黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到潮客藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟潮客 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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