海記粉麵小廚 上水
地址: 上水龍琛路34號地舖
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海記粉麵小廚推介
12點幾同朋友去食常餐😋😋，朋友叫左個鮮牛蟹王麵配黑松露炒蛋🍳，自己叫左個鮮牛丁配火腿奄列，d麵煮得唔錯，唔會太稔又唔太生骨🤤🤤🤤，但係個黑松露炒蛋上黎係冇黑松露，只係普通炒蛋🤨🤨🤨，同店員講左佢話會上但係最後都係冇左件事，可惜😔😔😔😔不過講真佢d豬仔包同牛油多整得幾唔錯👍👍👍，只係呢一點就要注意下，希望之後可以食得番佢既黑松露炒蛋🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
上水海記粉麵小廚
| 餐廳分店 | 海記粉麵小廚 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 27708996 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粵菜,廣東,私房菜, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
海記粉麵小廚訂位
海記粉麵小廚位於上水區，詳細地址是上水龍琛路34號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海記粉麵小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐海記粉麵小廚餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),私房菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27708996 查詢訂座。海記粉麵小廚優惠
海記粉麵小廚 評價 相片
12點幾同朋友去食常餐😋😋，朋友叫左個鮮牛蟹王麵配黑松露炒蛋🍳，自己叫左個鮮牛丁配火腿奄列，d麵煮得唔錯，唔會太稔又唔太生骨🤤🤤🤤，但係個黑松露炒蛋上黎係冇黑松露，只係普通炒蛋🤨🤨🤨，同店員講左佢話會上但係最後都係冇左件事，可惜😔😔😔😔不過講真佢d豬仔包同牛油多整得幾唔錯👍👍👍，只係呢一點就要注意下，希望之後可以食得番佢既黑松露炒蛋🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
第三次幫襯了！第一次選了餐牌上有“”的西貢海鮮泡飯，蕃茄湯底鮮美，可惜只加了少量魷魚小蝦肉…最後上了一小碟炸米粒，整個泡飯起死回生！等食途中見鄰座“鐵板黑椒牛仔骨”晚餐上枱，配中湯和白飯，黑椒汁加洋蔥絲在鐵板上沸騰…不愛食肉的我至今仍念念不忘…很後悔沒留意高掛牆上的“是日晚餐”牌！餐牌選擇太多！第二次幫襯，見換了晚餐牌，於是試白鱔煲仔飯，細細煲，五片肥美鱔片，廚師指導下加入濃濃的醬油再焗30秒，香氣四溢！鱔肉結實彈牙，煲仔中央飯粒精瑩香糯，應是金鳳米…薄薄的飯焦很香口。
難得是只收68蚊！很滿意的一餐！廚師說是親往西環一間駐名煲仔飯學藝的。
昨晚第三次幫襯，晚餐依舊無心頭好…於是單叫了黑椒牛仔骨和白飯，$108。
可惜牛仔骨是用碟上！牛仔骨走油後加黑椒汁和紅洋蔥絲回鑊，紅洋蔥絲和紅燈籠椒很甜美，還加了些小菇菌，黑椒汁調教得很好味，但牛仔骨比較靭。
食飽坐長途車回家，黑椒洋蔥汁仍在牙縫中滲出…很回味！櫃檯的少年很友善和有禮，每次都會問個餸“得吾得？”話如果下次佢仲響度，牛仔骨給我用鐵板上。
會再幫襯的！
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海記粉麵小廚餐廳詳細資料：
- 海記粉麵小廚地址: 上水龍琛路34號地舖 海記粉麵小廚, G/ F,34 Lung Sum Avenue, Sheung Shui
- 海記粉麵小廚電話: 27708996
- 海記粉麵小廚價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,粵菜,廣東,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 海記粉麵小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蝴蝶泉雲南過橋米線內有任何傳播的風險，蝴蝶泉雲南過橋米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蝴蝶泉雲南過橋米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蝴蝶泉雲南過橋米線同時建議採取以下措施*蝴蝶泉雲南過橋米線 黃, 蝴蝶泉雲南過橋米線 藍, (蝴蝶泉雲南過橋米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海記粉麵小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海記粉麵小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海記粉麵小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海記粉麵小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳