權記燒臘飯店 上水
地址: 上水新康街69A號地下
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權記燒臘飯店推介
晚市客似雲來，幸好有位啫。整個豪華雙髀飯氹下自己開心先得，都要對自己好一點！我的美味大餐，有湯有飯有餐飲，食得飽，滿足 ﹗蕃茄薯仔湯，真的嗎？蕃茄呢？特濃燒肉味既湯，好得意，哈哈。肉味霸道強烈，加上蕃茄薯仔味道甜美，一飲而盡好味道，爽呀 ﹗坊間成日話飲味精水，燒味檔有大量下欄肉及骨頭，用盡頭頭尾尾餚湯，根本不用任何味精或添加劑已非常香濃可口，湯底極為甜美，加什麼食材都極好飲呢。青紅蘿蔔豬骨湯，我堅覺得權記例湯超級好飲，真心無人能及架 ﹗眼見用燒豬骨，唔係用瘦肉，味道特別濃郁、特別香甜，唔會淡茂茂、唔會水汪汪。極濃縮肉味加上青紅蘿蔔既清甜，味精都慳返啦 ﹗雖然只係例湯，但好味到想添飲呢，例湯係咪任飲架？木瓜瘦肉湯，淺嚐幾口，無咩木瓜味，反而肉味特濃，太美味喇！其實我每次都想問有無得添飲架？熱辣辣肉味特濃，只有極微弱木瓜甜味，依碗我接受，好好好好味喎。我唔飲木瓜湯架，由細到大都好憎飲木瓜湯架，一見到今晚例湯係木瓜湯，心都寒埋 ﹗雖則知道冬天飲木瓜湯好潤啫。唔理咁多，我太鍾意飲湯，飲左先講啦 ﹗粉葛瘦肉湯、佛掌瓜豬骨湯，例湯肉味好濃郁，趁熱飲仲正，大力推介，必試之選。冬瓜瘦肉湯，非常濃郁既肉味呀 ﹗濃縮肉味泛著冬瓜清甜味道，冬瓜已將肉湯索得透切，每口都充滿湯汁，一咬激射。熱燙燙的美味消暑湯水，飲都停唔到口啊。 真係好好飲，我連渣都食晒，發現原來係燒豬肉黎架喎，好味道。太陽蛋餐肉沙嗲牛肉出前一丁，湯底淡如水、麵質發賬、餐肉油淋淋，沙嗲牛肉濃味有咬口，乸得不過份，還可以。整體黎講，都係食返燒味飯罷啦。切雞髀燒鴨髀燒肉飯，雙髀飯好抵砌喎，跟燒肉 $48，跟叉燒 $46 乍。鴨髀皮脆肉滑，不油不膩，肉質細緻幼嫩，雖然始終不及鵝肉。鴨味濃郁，香而不羶。切雞髀頂級鹽焗雞，雞髀皮薄彈滑，黏著微微啫喱雞油，香滑無比而味道甜美，而且唔會肥騰騰。雞肉滑不溜口，彈性中不失咬口，不死實、不乾鞋，肉汁輕滲，陣陣咸香夾著淡淡雞味，極為可口。燒味甜豉油撈飯實在太好食喇，香甜不嗆不濁，調得剛剛好，再撈埋蔥油真係頂唔緊呀。要整碟飯掃晒落口先捨得停呢，正呀 ﹗油雞髀燻蹄飯，好食既燒味像毒癮一樣，真係食上癮喇 ﹗燻蹄放在醋上反翻數下，係依隻味道喇 ﹗係自家調既蒜容甜醋，食落唔嗆喉而且特別醒胃。燻蹄溫度夠凍，好冰涼啊 ﹗咬落肉質軟棉，豬皮爽彈，肉味出眾，好好味。油雞髀，豉油濃濃，咸味都幾強烈，幸好有甜味中和一下。雞肉比切雞實淨，仍然保持肉汁，合格。燒鵝髀骨腩飯，鵝髀巨形得可怕，太高興啊 ﹗鵝肉味道香濃而且醃味香甜濃郁又多汁，非常可口。鵝髀肉質細緻，滑到不得了 ﹗燒得皮香肉嫩，皮薄香口，極富咬口及彈性，又唔會油淋淋，食得津津有味，無得彈 ﹗燒腩化皮卜卜脆，腩肉軟棉又入味，帶著宜人咸香又唔會過咸，豬肉味濃，好味道 ﹗燒味豉油美味帶清爽甜味，唔會過濃而濁，撈飯好正到痺，加埋蔥油唔覺意成碗飯食晒添 ﹗權記叫燒腩做骨腩架喎，大陸叫法？拒絕赤化、拒絕殘體字，捍衛香港文化 ﹗切雞髀燒鴨髀燒肉飯，燒肉就失手喇，斬幾舊都係邊住，又咸又硬，仲添左大大舊油淋淋肥膏，真係唔好采。權記既燒肉硬係差少少，對我黎講實在太多肥膏喇 ﹗味道就不過不失既，外皮都燒到卜卜脆。燒味甜豉油撈飯實在太好食喇，香甜不嗆不濁，調得剛剛好，再撈埋蔥油真係頂唔緊呀。要整碟飯掃晒落口先捨得停呢，正呀 ﹗鴨髀皮脆肉滑，不油不膩，肉質細緻幼嫩，雖然始終不及鵝肉，但鴨味濃郁，香而不羶，都美味滿意。切雞髀叉燒飯，初嘗權叉燒，因為我不太好叉燒，所以遲遲都未有機會一探虛實呢。質地有點乾硬，散發淡淡燒烤香氣，豬味濃郁隨後陣陣蜜糖甜味跟上，免免強強啦。將叉燒躺在豉油蔥油白飯上，大大啖塞入口，都好好味喎。
上水權記燒臘飯店
| 餐廳分店 | 權記燒臘飯店 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
權記燒臘飯店訂位
權記燒臘飯店位於上水區，詳細地址是上水新康街69A號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。權記燒臘飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐權記燒臘飯店餐單包括有港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。權記燒臘飯店優惠
權記燒臘飯店 評價 相片
晚市客似雲來，幸好有位啫。
整個豪華雙髀飯氹下自己開心先得，都要對自己好一點！我的美味大餐，有湯有飯有餐飲，食得飽，滿足 ﹗蕃茄薯仔湯，真的嗎？蕃茄呢？特濃燒肉味既湯，好得意，哈哈。
肉味霸道強烈，加上蕃茄薯仔味道甜美，一飲而盡好味道，爽呀 ﹗坊間成日話飲味精水，燒味檔有大量下欄肉及骨頭，用盡頭頭尾尾餚湯，根本不用任何味精或添加劑已非常香濃可口，湯底極為甜美，加什麼食材都極好飲呢。
青紅蘿蔔豬骨湯，我堅覺得權記例湯超級好飲，真心無人能及架 ﹗眼見用燒豬骨，唔係用瘦肉，味道特別濃郁、特別香甜，唔會淡茂茂、唔會水汪汪。
極濃縮肉味加上青紅蘿蔔既清甜，味精都慳返啦 ﹗雖然只係例湯，但好味到想添飲呢，例湯係咪任飲架？木瓜瘦肉湯，淺嚐幾口，無咩木瓜味，反而肉味特濃，太美味喇！其實我每次都想問有無得添飲架？熱辣辣肉味特濃，只有極微弱木瓜甜味，依碗我接受，好好好好味喎。
我唔飲木瓜湯架，由細到大都好憎飲木瓜湯架，一見到今晚例湯係木瓜湯，心都寒埋 ﹗雖則知道冬天飲木瓜湯好潤啫。
唔理咁多，我太鍾意飲湯，飲左先講啦 ﹗粉葛瘦肉湯、佛掌瓜豬骨湯，例湯肉味好濃郁，趁熱飲仲正，大力推介，必試之選。
冬瓜瘦肉湯，非常濃郁既肉味呀 ﹗濃縮肉味泛著冬瓜清甜味道，冬瓜已將肉湯索得透切，每口都充滿湯汁，一咬激射。
熱燙燙的美味消暑湯水，飲都停唔到口啊。
真係好好飲，我連渣都食晒，發現原來係燒豬肉黎架喎，好味道。
太陽蛋餐肉沙嗲牛肉出前一丁，湯底淡如水、麵質發賬、餐肉油淋淋，沙嗲牛肉濃味有咬口，乸得不過份，還可以。
整體黎講，都係食返燒味飯罷啦。
切雞髀燒鴨髀燒肉飯，雙髀飯好抵砌喎，跟燒肉 $48，跟叉燒 $46 乍。
鴨髀皮脆肉滑，不油不膩，肉質細緻幼嫩，雖然始終不及鵝肉。
鴨味濃郁，香而不羶。
切雞髀頂級鹽焗雞，雞髀皮薄彈滑，黏著微微啫喱雞油，香滑無比而味道甜美，而且唔會肥騰騰。
雞肉滑不溜口，彈性中不失咬口，不死實、不乾鞋，肉汁輕滲，陣陣咸香夾著淡淡雞味，極為可口。
燒味甜豉油撈飯實在太好食喇，香甜不嗆不濁，調得剛剛好，再撈埋蔥油真係頂唔緊呀。
要整碟飯掃晒落口先捨得停呢，正呀 ﹗油雞髀燻蹄飯，好食既燒味像毒癮一樣，真係食上癮喇 ﹗燻蹄放在醋上反翻數下，係依隻味道喇 ﹗係自家調既蒜容甜醋，食落唔嗆喉而且特別醒胃。
燻蹄溫度夠凍，好冰涼啊 ﹗咬落肉質軟棉，豬皮爽彈，肉味出眾，好好味。
油雞髀，豉油濃濃，咸味都幾強烈，幸好有甜味中和一下。
雞肉比切雞實淨，仍然保持肉汁，合格。
燒鵝髀骨腩飯，鵝髀巨形得可怕，太高興啊 ﹗鵝肉味道香濃而且醃味香甜濃郁又多汁，非常可口。
鵝髀肉質細緻，滑到不得了 ﹗燒得皮香肉嫩，皮薄香口，極富咬口及彈性，又唔會油淋淋，食得津津有味，無得彈 ﹗燒腩化皮卜卜脆，腩肉軟棉又入味，帶著宜人咸香又唔會過咸，豬肉味濃，好味道 ﹗燒味豉油美味帶清爽甜味，唔會過濃而濁，撈飯好正到痺，加埋蔥油唔覺意成碗飯食晒添 ﹗權記叫燒腩做骨腩架喎，大陸叫法？拒絕赤化、拒絕殘體字，捍衛香港文化 ﹗切雞髀燒鴨髀燒肉飯，燒肉就失手喇，斬幾舊都係邊住，又咸又硬，仲添左大大舊油淋淋肥膏，真係唔好采。
權記既燒肉硬係差少少，對我黎講實在太多肥膏喇 ﹗味道就不過不失既，外皮都燒到卜卜脆。
燒味甜豉油撈飯實在太好食喇，香甜不嗆不濁，調得剛剛好，再撈埋蔥油真係頂唔緊呀。
要整碟飯掃晒落口先捨得停呢，正呀 ﹗鴨髀皮脆肉滑，不油不膩，肉質細緻幼嫩，雖然始終不及鵝肉，但鴨味濃郁，香而不羶，都美味滿意。
切雞髀叉燒飯，初嘗權叉燒，因為我不太好叉燒，所以遲遲都未有機會一探虛實呢。
質地有點乾硬，散發淡淡燒烤香氣，豬味濃郁隨後陣陣蜜糖甜味跟上，免免強強啦。
將叉燒躺在豉油蔥油白飯上，大大啖塞入口，都好好味喎。
有時候來到上水石湖墟新康街，總會見到一間燒臘店，看看招牌名叫權記燒臘飯店，有點像中式古香古香的感覺，皆因用上了木框寫上店名，於是今天便走了入去。
其實店子不大，只有兩行六人座位和二至四人的座位，前面就是出吅的廚房，由於正是午餐時段，已經全院滿座，可是突然聽到阿姐說，原來有一樓的，但是要用鎖匙。
儘管有兩層用餐區，在下一於少理，繼續看餐牌。
權記除了供應燒臘飯之之，還有小菜和午餐供應，但是既然以燒臘為名，當然來個燒味飯。
送上來的例湯，據說是冬瓜湯，可是內裡卻沒有半點冬瓜，只有瘦肉，雖然如此，但是卻又喝得出確實是冬瓜湯。
當喝第一口的時候，突然傳來的味道是有味精的，可惜可惜，但是外邊寒冷得要命，只好再喝下去，暖一暖胃納先。
叉燒燒肉飯。
用上了一個紅色的碗扁載，半肥瘦叉燒和燒肉，是完全對辦，橙紅色的叉燒佈滿了蜜味，甜度適中，只有軟腍卻沒有鬆化的感覺，也沒有燶邊位置，幸好的有著肥脂，使叉燒不至於太嚡或靭。
燒肉的皮也不是太脆，只有微脆，而且不太鹹。
兩者雖然不是好貨色，但已經可以滿足街坊口味。
熱奶茶也算醇厚，也有茶滑之感，但是回甘度不足，只有微微的回甘味。
燒味套餐已包括了例湯，可是卻可以五個大洋多一杯飲品呢！
一行四人，晚上七時左右到達，不用等位直接坐下。
地方不大，最多只能坐廿五人左右吧～聽人介紹而來，不是為了燒臘，而是想吃小炒。
我們叫了是日小炒西芹炒雞球、南瓜炆排骨、菠蘿炒飯，另加了燒肉拼叉燒～有例湯和餐飲，紅蘿蔔豬骨例湯勁大碗！兩碗夠晒四個人分！又有湯料吃～菠蘿炒飯先上，味道不算突出，不過大家也餓了，另一道菜上時已經消滅得七七八八～西芹炒雞球：份量很足，雞肉和西芹各佔一半～兩種材料都炒得很嫩～好吃～南瓜炆排骨：我們叫了這道菜一會就聽到廚房叫停售，原因是沒南瓜！於是我們這最後一碟，是南瓜少排骨多的～南瓜很軟綿，排骨也入味，不過有些偏甜，也夾雜些碎骨，小朋友要小心～燒肉拼叉燒：燒肉不脆啊！而且有幾舊是皮+肥膏Only，不能吃（除非你是愛好者…），所以覺得有點不抵……叉燒還好，有點偏鹹。
吃到一半才發覺此店標榜無味精～雖然例湯的味道很味精，但事後都不覺特別渴，應該是真的吧？
星期日和媽媽去完圖書館後，便商量一下去哪兒吃，媽媽醒起這兒可以吃到瀨粉，所以決定來這兒吃。
我叫了：切雞燒肉湯瀨－不錯，瀨粉好爽，唯切雞”鞋”了少許，燒肉也不錯！媽媽叫了：油雞瀨粉－好滑的油雞，我亦吃了一塊，好味！我們亦叫了一碟灼菜心。
服務都不錯，唯不記得叫師傅加多一些蔥，來到要我提，希望下一次不會啦！
星期日同屋企人去左呢度食下晝，媽咪話呢度夜晚都幾多人係度斬料，應該都唔會差既一行五個人，為免五個人既燒味都唔好食，所以淨係叫左3個燒味餐食，唔好食都可以食下一場嘛叉燒的確係好味，好稔身，唔太肥都唔太瘦，送飯一流切雞個人來講真係好似生左O的，不過阿哥都食晒燒鴨比燒鵝好。
因為無咁肥膩，可以慳返O的唔好食燒鵝（其實個人食落去真係分唔出邊個打邊個）最尾全部都食晒，亦都唔洗食下半場其實5個人，細細食都可以叫3個餐算
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權記燒臘飯店餐廳詳細資料：
- 權記燒臘飯店地址: 上水新康街69A號地下 Kuen Kee Roast Meat Restaurant, G/ F,69 A San Hong Street, Sheung Shui
- 權記燒臘飯店電話:
- 權記燒臘飯店價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 權記燒臘飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在He Bo內有任何傳播的風險，He Bo在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳He Bo除了遵守預防及控制疾病的相關規例，He Bo同時建議採取以下措施*He Bo 黃, He Bo 藍, (He Bo 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
權記燒臘飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內權記燒臘飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳權記燒臘飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
權記燒臘飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳