一叮 鰂魚涌

一叮 評價 相片

If you ain't that hungry or want something light, here's the place for you. The portion size is soo pathetic it was actually a bit funny.For fish ball / squid ball they will only give you 2, for mushrooms only 3 very small slices and not marinated well. The soup base is quite clear and have some MSG. Yes the price is low compared with the rest in the area for $21 for 2 toppings, but the topping size is really quite stingy...

這天要去鰂魚涌工作，午飯時因利成便往海光街走走，看見一間車仔麵店外站著一群辦公室女郎在等位，想想自己也實在也很久沒有吃過車仔麵，就來碗四餸麵 ($25) 試試。

車仔麵 (俗稱嗱喳麵) 是香港最地道的一種美味麵食，於 50 年代香港經濟最低潮時興起，時至今天，車仔麵已深入民心。

從前的小販推著車仔，車內有一格格的牛腩、牛筋、豬紅、豬皮、魚蛋、墨魚丸、滷雞翼尖等等，客人指指點點，小販煮好了麵，把食材鋪在麵上，豐儉由人。

這裏的車仔麵，價錢由單餸的 $16至 四餸的 $25連飲品，確實也算相宜。

至於這碗四餸粗麵，揀選了金錢肚、雞腎、芝士腸及鹵雞中翼，再配上健康的凍豆漿。

先說說湯底，除嚐到味精外就真的淡如白開水，至於四款餸，雞腎要算稍稍有點咬口，芝士腸食材最簡單，不容易出事，但雞翼和金錢肚就煮得未夠入味，加上粗麵麵質過硬，豆漿亦唔夠凍，唯一勝在價錢算平，整體質素實屬一般，。

據聞有些車仔麵的廚師，會把煮麵用的水每兩小時更換一次，以確保煮麵水不會成漿狀及煮好的麵食不帶鹼水味，這就是用心經營與蒙混過關的食肆之區別了。

因為喺附近返工，所以有時都會去呢處食早餐。

選擇都有好多配搭， 價錢亦相當合理，服務都屬滿意。

當然唔可以跟五星級酒店相比，但係員工都好友善。

黑椒牛肉味道唔錯，豆漿亦要試試。

8/12(一) 4:30pm位於海光街的"一叮",以車仔麵作招徠,奈何其自慚形愧的出品教人無力招架!以三餸米$22這下午茶作是日主菜;先論其湯,味精湯底也;三粒咖哩魚蛋質素良莠不齊,顏色及質感大不同;不太討好!兩粒墨丸中規中矩;此外,唐生菜及米粉的份量之小家不得不牢騷滿腹.再附以無味檸茶一杯作終結;$22的拿喳麵,真的挺拿喳!

返左呢份工幾年 一星期總有兩天是食這家的早餐係呢頭返工既人都知道 呢頭d早餐 唔係貴就唔好食陽光好食 但好貴 買個早晨都要廿雞燒賣王 名不付實...成記 真係排隊排到遲到...一叮...我最愛佢個豬肉燒賣 加上小小辣油 夠開胃6粒+一杯凍飲都係$10 加價後 都係$11每次買親早餐呀姐都會笑笑口叫"靚女要咩" 回憶真係好親切

一叮餐單提供港式, 車仔麵等推介美食位於鰂魚涌區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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一叮餐廳詳細資料：

• 一叮地址:
  鰂魚涌海光街22號地下
  一叮,  
• 一叮電話:  
• 一叮價錢: $50以下
• 分類: 港式, 車仔麵
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 一叮 Facebook

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