回憶客棧 長沙灣
地址: 長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖
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回憶客棧推介
我喺長沙灣地鐵站行10分鐘，就會嚟到保安道呢間食串燒嘅小店。起初我仲以為這間小店的口味會偏重，但食完之後發現佢嘅味道非常適合香港人，連蒜蓉醬、辣椒都係精心調校過，合乎香港人口味。餐廳入面不大，大概有六至八張枱，而我就見到有好多人外賣。我哋一坐低嘅時候，就即刻叫咗呢度嘅招牌花甲粉，本身我哋都冇咩特別期望，但佢一嚟到嘅時候，所有嘢都眼前一亮。佢嘅花甲份唔係用碗去裝，而係用錫紙包住嘅湯粉，非常熱辣辣，而且花甲亦都非常新鮮，亦都幾多下，同時一啲梅嘅感覺都冇。粉絲撈埋落去花甲湯一齊煮，零瀉有鮮味。我哋覺得非常好食，所以另外追加多咗個粉絲，落去一齊食。但如果俾我哋再重新諗過，我會寧願一開始就加底，因為粉絲同埋花甲一齊焗嘅時候，其實個味道會更加好食。況且加底嘅價錢一啲都唔貴，只係$7。之後我哋叫咗一碟串燒，特別想提嘅係佢嘅安格斯牛柳，牛柳非常好食😋，唔軔，多肉汁，$28完全唔貴。另外就係佢嘅茄子，佢嘅茄子用咗自家製嘅蒜蓉醬去調制，唔會食完有好濃烈蒜蓉味，但食嘅時候就非常香。茄子亦都非常多汁。佢嘅雞軟骨同埋翠玉瓜亦都燒得好香，連埋調味粉一齊食，清新得來亦都有少少味道。司華力腸亦都唔錯，佢會切開幾份，方便同朋友一齊食。佢嘅牛油粟米真係好好食，用咗唔少嘅牛油令到個粟米整得非常香，同時間亦都落咗糖，令到個粟米食起嚟嘅時候非常甜。佢個烤魷魚乾，烤得非常香脆，而且魷魚味都好出，好鮮。佢會將魷魚🦑剪得好細，方便大家一齊當小食食，完全唔會驚話好軔咬唔開。
長沙灣回憶客棧
| 餐廳分店 | 回憶客棧 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 51076715 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 燒烤, 串燒 |
| 人氣指數 | 973 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
回憶客棧訂位位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。回憶客棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐回憶客棧餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 燒烤, 串燒等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 51076715 查詢訂座。
回憶客棧優惠
回憶客棧 評價 相片
我喺長沙灣地鐵站行10分鐘，就會嚟到保安道呢間食串燒嘅小店。
起初我仲以為這間小店的口味會偏重，但食完之後發現佢嘅味道非常適合香港人，連蒜蓉醬、辣椒都係精心調校過，合乎香港人口味。
餐廳入面不大，大概有六至八張枱，而我就見到有好多人外賣。
我哋一坐低嘅時候，就即刻叫咗呢度嘅招牌花甲粉，本身我哋都冇咩特別期望，但佢一嚟到嘅時候，所有嘢都眼前一亮。
佢嘅花甲份唔係用碗去裝，而係用錫紙包住嘅湯粉，非常熱辣辣，而且花甲亦都非常新鮮，亦都幾多下，同時一啲梅嘅感覺都冇。
粉絲撈埋落去花甲湯一齊煮，零瀉有鮮味。
我哋覺得非常好食，所以另外追加多咗個粉絲，落去一齊食。
但如果俾我哋再重新諗過，我會寧願一開始就加底，因為粉絲同埋花甲一齊焗嘅時候，其實個味道會更加好食。
況且加底嘅價錢一啲都唔貴，只係$7。
之後我哋叫咗一碟串燒，特別想提嘅係佢嘅安格斯牛柳，牛柳非常好食😋，唔軔，多肉汁，$28完全唔貴。
另外就係佢嘅茄子，佢嘅茄子用咗自家製嘅蒜蓉醬去調制，唔會食完有好濃烈蒜蓉味，但食嘅時候就非常香。
茄子亦都非常多汁。
佢嘅雞軟骨同埋翠玉瓜亦都燒得好香，連埋調味粉一齊食，清新得來亦都有少少味道。
司華力腸亦都唔錯，佢會切開幾份，方便同朋友一齊食。
佢嘅牛油粟米真係好好食，用咗唔少嘅牛油令到個粟米整得非常香，同時間亦都落咗糖，令到個粟米食起嚟嘅時候非常甜。
佢個烤魷魚乾，烤得非常香脆，而且魷魚味都好出，好鮮。
佢會將魷魚🦑剪得好細，方便大家一齊當小食食，完全唔會驚話好軔咬唔開。
抗疫食飯盒食到悶 推介食串燒 伴啤酒汽水好掂 做餸一樣合適 依家有八折 好抵食🦀🥣花甲花蟹粉 ($68）蟹肉鮮甜 湯頭清澈微辣 粉絲幼細軟腍 呢個招牌食品 背後有店主嘅愛情💕回憶 想知內容 自己去八卦吓啦😛🦐鹽燒基圍蝦 (4隻 $38）蝦隻燒烤至微焦 香氣撲鼻 蝦肉爽口 一隻蝦十蚊有找 性價比高🥠燒扇貝 ($35)蒜香滿溢 令人垂涎 扇貝加粉絲 無敵嘅組合🧈🍄 牛油金針菇 ($18）食完海鮮 係時候食蔬菜 牛油令金針菇入口更香滑好食 🍆燒茄子 ($26）茄子巨型 淡茄子味再加蔥粒🧅蒜蓉🧄 味道一啲都唔單調🥩燒安格斯牛肉粒 ($28）人氣串燒之一 牛肉味濃 烤後食更香口🐑燒羊架 ($28）羊架燒至七成熟 用錫紙包裹 食嗰時仲熱 嗰種特有嘅羊肉羶味 好鬼正😋🐖燒豬頸肉 ($14）食嘅時候 肉汁同脂肪混雜 滿口肉鮮油香🐓燒雞扒 ($25）伴飯🍚最啱 啖啖白肉 夠哂健康🍢燒雞軟骨 ($23）必叫串燒 充滿嚼勁 令人食得起勁🍡燒燒賣 ($12）同啤酒🍺汽水🥤好夾 不知不覺 一個人食哂兩串📍九龍長沙灣保安道405號昌暉大廈地下 回憶客棧
我還在回味昨天的花甲粉及烤物，道道食物皆煮得恰到好處😋，唯一可惜😔的是這「客棧」地理有點偏，容易被人錯過，希望有更多人能嚐到花功夫的美食呢！「客棧」不大，當晚包括我和家人在內共有5桌客人，其實客人是一桌走了，馬上又有新一桌的，建議可像我般先訂座☺️。
因是小店，而把食物烤好需時，不過吃到美食一刻讓我覺得等待都是值得的。
🥳#招牌花甲粉+蔬菜 $45+$6由小窩盛着錫紙包上桌，打開有縷縷輕煙，鮮香味撲鼻而來，看見飽滿的花甲肉更是令人食欲大振！我和家人都點了小辣加芫茜，各自再加🥬生菜及娃娃菜，花甲比想像多，有十多隻，重點是每隻都新鮮脹滿，配以少許麻辣、有蒜及薑絲的湯汁，吃得過癮。
粉絲已被花甲湯汁浸過，份量不少，滿足！🙆🏻♀️#燒茄子 $26上桌有點嚇到，可能少看一大條被切開的茄子🍆就這樣燒好放在碟上，而且茄子白肉已面目全非，哈哈！上有大量蒜末、孜然粉，蒜控如我很滿意🥰。
夾起一絲絲，茄肉沒有了澀感，入口軟溶，有點油，但卻簡單美味。
#安格斯牛肉粒 $28牛肉粒上灑有少許味粉，應該是五味粉吧？牛肉粒又嫩又可口，還能吃得出點點肉汁。
😋#雞中翼X3 $23烤得很美觀的雞中翼，真是360度無死角啊！吃下來也是無法挑剔，雞肉全熟又能保持嫩滑，雞皮塗上蜜糖簡直是點睛之筆，必點！🤩#秋刀魚 $25非常大條😳，有一個人的前臂連手掌長度。
家人本來不吃任何魚，我還打算點來獨吃，怎知他一吃便一發不可收拾，連連説魚肉完全不腥，烤得香卻不乾柴。
🙋🏻♀️我完全同意他説的，而且魚肉淋上新鮮檸檬汁🍋更能令味道昇華，結果我只吃到1/2。
可惡，真想獨吃一尾秋刀魚啊！😤
［長沙灣］回憶客棧.招牌花甲粉食剩指數:0/100花甲粉即係花甲同粉絲花甲好新鮮唔會有怪味45$竟然有咁多花甲粉絲都好入味湯底吸收哂花甲既鮮味👍🏻.以下係串燒既部分～.安格斯牛肉粒🐮食剩指數:0/100有6粒牛肉入口幾香軟肉質唔錯調味唔係好重食多串都無問題.羊架🐑食剩指數:0/100羊架無騷味油脂分布唔錯好多肉汁好香.扇貝食剩指數:0/100好大隻好鮮甜底舖左蒜蓉粉絲可以食埋～.鹽燒基圍蝦🦐食剩指數:5/100一份有4隻殼唔算太難開燒得幾香.牛油金針菇食剩指數:10/100佢係用錫紙包住去燒牛油幾香金針菇都有正常水準.牛油粟米🌽食剩指數:0/100係一兜咁上既最啱我呢啲懶人牛油既香加粟米既甜點整都好食.雞軟骨食剩指數:0/100食落都幾脆口唔會過硬配酒一流.燒茄子🍆食剩指數:0/100上枱發現超大隻～舖滿蒜蓉等調味料但係又唔會好咸真係幾抵食
聽聞長沙灣開咗間食花甲粉同串燒嘅小店，而其花甲粉相當好評。
今日就一於去品嘗品嘗佢嘅美食。
天公不作美，小店指今日攞唔到靚花蟹，所以少咗個選擇，而且串燒要下午6點後先供應，所以揀咗招牌花甲粉同埋花甲鮮蝦粉。
蔥、芫茜同辣度可以自行選擇。
今次就點咗清湯招牌花甲粉同小辣花甲鮮蝦粉。
雖然亦可加配蔬菜、丸類、肉腸，但為咗試佢哋嘅原美道，所以就無加配其他食材。
大約510分鐘，兩煲花甲粉就已經烹調好。
一打開個錫紙，花甲嘅香味即時撲鼻而出。
兩煲花甲粉內嘅花甲都有好多好大隻，花甲鮮蝦粉既鮮蝦亦好大隻。
湯底非常之鮮味，淡淡海鮮嘅鮮甜味道，清湯固然之好味，而小辣則令湯更加惹味。
花甲同大蝦都好新鮮。
粉絲份量都幾足，食到尾，飲埋啲湯都幾飽下，依個價錢真係夠哂抵食。
喺食緊嘅時候，亦有唔少顧客嚟買外賣走。
除咗美味，依個價錢可以食到咁鮮甜嘅海鮮，確實唔錯。
下次要再嚟試下今日食唔到嘅花甲花蟹煲先得。
回憶客棧餐單提供港式, 粉麵, 米線, 燒烤, 串燒等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 51076715 查詢。
您對於長沙灣餐廳「回憶客棧」有何 comment？
回憶客棧餐廳詳細資料：
- 回憶客棧地址: 長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖 回憶客棧, G/ F, Cheung Fai Building,405 Po On Road, Cheung Sha Wan
- 回憶客棧電話: 51076715
- 回憶客棧價錢: $51-100
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 燒烤, 串燒
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 回憶客棧 Facebook
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