三巡海南雞飯 鑽石山

三巡海南雞飯 評價 相片

晚上約了好友來到鑽石山荷里活廣場內的戲院睇戲,由於我們是看七點十五分,所以各人離開公司前也吃了一點零食,之後才入場睇戲.睇完這套電影已經是晚上9:30,但我倆也不是太肚飯,所以便決定來到荷里活廣場內的美食廣場,看看有什麼套餐大大碟可以share一齊食.我這位海南雞飯粉絲,一來到美食廣場,便被"三巡海南雞飯"這小店吸引著,於是便看看海南雞飯套餐有什麼介紹. 最後,朋友便給我選擇,我便揀選海南雞+飯+鹵水豆腐$47每次吃海南雞飯時,我也會先吃一口海南雞的飯. 飯吃得出是擁有雞油味,可惜雞油不是太濃,淡了點,但尚算軟軟的.至於雞方面,不要單看雞內裏很像很油的感覺,但雞的味也是一樣,淡了點,但最基本的雞肉不"鞋",也不肥,算尚合格.至於鹵水豆腐,不要單看很像有豐富的汁,可惜舊毛病又是一樣,只有豆腐味,沒有鹵水味. 但相反,鹵水雞蛋又有香濃的鹵水味. 味道十分偏差.總括來說,整碟海南雞+飯+鹵水豆腐,不要單看外表以為擁有香濃的汁便是濃味,這全是虛構的. 難度新加坡人愛吃淡淡的東西 我下個月將會到新加坡,讓我親身試試吧!

曾讚過三巡的海南雞飯，大概意思是：對辦而相對價廉。

不過，當時說的是太古城 food court 分店。

九龍這邊的，光顧過另外兩家分店，結論是不及太古城那邊。

終於，年初二這天來到荷里活廣場分店。

想不到...可跟太古城分店一比，價錢固然也相對低廉，雞同樣肉滑皮薄，飯亦油潤帶香味(奇怪，在新加坡吃到的飯有時反而有所不及)，更難得是伴碟的生菜、青瓜，沒有所謂「油淋淋」的感覺。

今次選配的鹵水豆腐，頗有特色；原先以為是炸豆腐配鹵水汁，想不到是硬豆腐外層呈鹵水顏色，味道如何？在下素來有偏見，總覺豆腐原味為最佳，鹵水的？嗯，OK啦。

第二次食叻沙第一次係樂富中心, 第二次係三巡覺得三巡好食好多!!! 海南雞叻沙個湯勁紅色, 好濃但不太辣, 湯底還有未撈勻既白色汁, 不知是否椰漿 ==> 總之湯底好惹味 個粉像硬身米粉 海南雞浸在濃烈味道既湯內, 變得淡而無味

鑽石山 荷里活廣場 的大食代 下午茶時段的海南雞飯 只賣 $25 雞無雪味, 好滑. 跟一個例湯.雞油飯, 飯大粒. 唔似香港 d 米.新加坡的海南雞飯是配上:黑(甜)豉油辣椒醬薑末加 $5 一杯炭燒咖啡.會再來

一直好想食返新加坡『大食代』既喇沙，呢日見到hollywood都有『大食代』就睇下有冇喇沙食，門面寫住有新加坡風味既喇沙就決定試試我一向唔會浪費食物，但呢次真係食唔到。

好在我同朋友講不如要住一碗海鮮喇沙先，如果唔係仲浪費問佢可唔可以要唔辣既（因為新加坡既喇沙係唔會太辣），佢話唔辣就變左『清湯』，點知ｄ湯係清湯加辣椒油，得個辣字！同埋點解係米粉？朋友話係超力米粉，仲要冇味，同ｄ湯都撈唔埋，好失望食左少少米粉同埋ｄ料就give up喇，去隔離再食過究竟香港邊度有新加坡水準既喇沙呢？

三巡海南雞飯餐單提供新加坡菜等推介美食位於鑽石山區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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三巡海南雞飯餐廳詳細資料：

• 三巡海南雞飯地址:
  鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓大食代3樓
  Sergeant Chicken Rice, Hollywood,3 Lung Poon Street, Diamond Hill, Diamond Hill
• 三巡海南雞飯電話:  
• 三巡海南雞飯價錢: $50以下
• 分類: 新加坡菜
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 三巡海南雞飯 Facebook

更多三巡海南雞飯相關資料:

• 三巡海南雞飯分店
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