夢幻工房 西貢
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夢幻工房推介
星期六同朋友行完山，搭車出返西貢大約下午三點，想揾野食醫肚，見到呢間小店決定試一試﹗先睇睇餐牌，中間有5款crepe，唔揀呢5款可以自選餡料組合。另外左右兩邊label 上寫左一D 特別款式，最後我揀左tiramisu，朋友揀左香蕉朱古力。朋友的crepe 先到，賣相很華麗，份量也很足。可惜冇影低﹗過多一陣我個tiramisu 雪糕crepe 都到啦﹗意想不到的賣相，相當吸引。用筒形器皿裝住，不單止美觀，食起O黎都方便D。上面的tiramisu cream 應該係O岩O岩人手唧落去。食落相當滑有咖啡味，下面有一D tiramisu 餅的部份。食落好似就係tiramisu 中浸過咖啡酒O既手指餅O既質感，亦都食得出有酒味﹗再食落去有一球雲尼嗱雪糕，食埋雪糕部份，呢個crepe 都已經就快食完。一般出面小店食O既crepe 咬到呢個位已經無晒任何餡料，最多只有多少忌廉响度。但我竟然仲食到有tiramisu 响度，覺得實在係有D 驚喜﹗老闆娘O既製作真係好貼心﹗除此之外，crepe餅底亦都相當軟熟好味，而且有原味/朱古力/抹茶可以揀，比一般店有更多選擇。食完之後相當滿足，可惜我唔係經常過O黎西貢，如果唔係，我應該會成日O黎幫襯﹗
西貢夢幻工房
| 餐廳分店 | 夢幻工房 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 西式, 甜品, 糖水 |
| 人氣指數 | 925 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
夢幻工房訂位位於西貢區，詳細地址是西貢福民路58-72號高富樓33號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。夢幻工房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐夢幻工房餐單包括有西式, 甜品, 糖水等美食，付款方式有現金付款。
夢幻工房優惠
夢幻工房 評價 相片
星期六同朋友行完山，搭車出返西貢大約下午三點，想揾野食醫肚，見到呢間小店決定試一試﹗先睇睇餐牌，中間有5款crepe，唔揀呢5款可以自選餡料組合。
另外左右兩邊label 上寫左一D 特別款式，最後我揀左tiramisu，朋友揀左香蕉朱古力。
朋友的crepe 先到，賣相很華麗，份量也很足。
可惜冇影低﹗過多一陣我個tiramisu 雪糕crepe 都到啦﹗意想不到的賣相，相當吸引。
用筒形器皿裝住，不單止美觀，食起O黎都方便D。
上面的tiramisu cream 應該係O岩O岩人手唧落去。
食落相當滑有咖啡味，下面有一D tiramisu 餅的部份。
食落好似就係tiramisu 中浸過咖啡酒O既手指餅O既質感，亦都食得出有酒味﹗再食落去有一球雲尼嗱雪糕，食埋雪糕部份，呢個crepe 都已經就快食完。
一般出面小店食O既crepe 咬到呢個位已經無晒任何餡料，最多只有多少忌廉响度。
但我竟然仲食到有tiramisu 响度，覺得實在係有D 驚喜﹗老闆娘O既製作真係好貼心﹗除此之外，crepe餅底亦都相當軟熟好味，而且有原味/朱古力/抹茶可以揀，比一般店有更多選擇。
食完之後相當滿足，可惜我唔係經常過O黎西貢，如果唔係，我應該會成日O黎幫襯﹗
店家出面裝修其實都幾夢幻，又有插花又有歐陸色彩～我哋揀咗綠茶皮 加 綠茶雪糕 加 芒果！仲有超多極邪惡嘅creme！（其實有得揀走／小／多嘅份量）食得好滿足，綠茶味雪糕都好夠！食到底仲有店家有小心思：佢哋將芒果都放埋喺最底，令食客可以食到底唔好晒！.不得不提，雖然佢飲品只有兩款，但係！佢個益力多沙冰係一定要飲！因為好解到creme太膩個感覺！聽講學生食crepe加少少錢就有埋沙冰。
（想回到過去…😭😭😭）.好嘢指數︰👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（5👍🏻為滿分） .
不曉得是否因為，近年西貢成為遊客的旅遊熱點，所以食街亦多了新食店進駐。
當然有人辭官歸故里，「一X茶檔」選擇搬遷，離開食街的同時，亦有新人對進駐食街營業抱強烈興趣。
食街內的甜品店，除了有傳統甜品店「甜品妙X屋」、會賣珍珠奶茶和雞蛋仔格仔餅的飲品店「爽X爽」，和小食店「堅X哥」之外，在「堅X哥」斜對面附近的位置，最近也新開了一間飲品和小食店，店名叫做「夢幻工房」。
「夢幻工房」跟「堅X哥」最不同的地方，是「夢幻工房」主力於製造凍食甜品和飲品，不像「堅X哥」般會有炸物提供售賣。
「夢幻工房」售賣的食品主要傾向兩樣東西，一種是坊間和開飯網經常提及的「法式班㦸」，亦即是日本流行的食品「可麗餅」。
不過自從葵芳「又一X」一役不愉快的經歷後，我已經很少在食評重提「可麗餅」，怕踩到某些人尾巴的同時，我亦沒有信心會寫得好「可麗餅」的食評。
之後我在灣仔「萬X海景酒店」的生日自助餐食評，其實我已經略略重提「可麗餅」。
不過「萬X咖啡室」的可麗餅，無論是放在碟上的食法，抑或可麗餅的製造過程都光明正大得多，勉強拿「夢幻工房」的日式班㦸跟酒店比較，不公平之餘也沒有參考價值。
就算我曾經在「夢幻工房」，嘗試過他們的「日式班㦸」之後，亦不敢跟「夢幻工房」提出我以前食「可麗餅」的經歷和感受。
反而對於「夢幻工房」的沙冰凍飲，我今次反而不介意為「夢幻工房」寫食評和表達感受。
「夢幻工房」具代表性的飲品「沙冰」，他們分別推出了「雪糕沙冰」，以及益力多口味的「益力多沙冰」，兩款不同口味的沙冰，售價只樣是港幣三十元一杯。
「夢幻工房」在店內張貼的餐牌裡面，或多或少已經透露了，他們的「雪糕沙冰」，是用上了含有「Oreo」曲奇餅的雪糕，去做「雪糕沙冰」的材料。
我在「夢幻工房」內，向看店的人一次過付款，同時購買了兩款不同口味的沙冰。
那位看店的仁兄，就一直在廚房內，努力埋首苦幹，不斷製造沙冰。
「夢幻工房」廚房屬於半開放式設計，即是給你看到製作過程的同時，廚房跟用餐環境明顯已經被「夢幻工房」的間隔所分開，食客可以看到完整製造食品過程的同時，亦不可能貿然騷擾店員的工作。
看店的朋友「幾經辛苦」下，終於先完成了第一杯飲品，「益力多沙冰」。
跟我預計的一模一樣，「益力多沙冰」外表呈乳白色，用一般坊間飲品店常見的外賣透過膠杯盛載起來。
於是我就這樣，試餅我第一杯在「夢幻工房」購買的沙冰飲品。
「益力多沙冰」最初第一口飲到的味道，無疑跟我在舊墟「雪糕X冰室」喝到的「凍檸多」一樣，都有很濃厚的益力多乳酸的酸味。
不過「益力多沙冰」始終屬於冰品，在炎炎夏日之下飲這些冰凍飲品，飲得太快難免會令自己，一時間出現頭痛的感覺。
但是不得不承認，「益力多沙冰」最初飲到的益力多味道十足，味道的確很酸很甜。
美中不足的是，看店的朋友始終未能把冰塊完全攪碎，所以我的「益力多沙冰」喝到最後，還是給看到，有塊大小如茶餐廳凍飲的冰粒，遺留了在「益力多沙冰」的杯底。
不過，「夢幻工房」始終仍處剛開業的狀態，所以我還可以原諒店員一時疏忽，未能把冰塊完全攪碎的問題，希望「夢幻工房」的朋友們，下次製作沙冰時還是多加留意，我對食店服務容忍次數不能維持很多次。
至於「夢幻工房」的另一款沙冰，「Oreo雪糕沙冰」在我飲用「益力多沙冰」期間，「夢幻工房」的朋友亦努力製作當中。
在我的「益力多沙冰」喝到快完的時候，「Oreo雪糕沙冰」亦終於完成。
「Oreo雪糕沙冰」的顏色，彷彿被「Oreo曲奇餅」的深黑色完全混和在裡面。
「Oreo雪糕沙冰」呈現微黑色和白色混亂的狀態，正如我第一次試飲「Oreo雪糕沙冰」之後得到的感覺。
「Oreo雪糕沙冰」味道相對於「益力多沙冰」，「Oreo雪糕沙冰」味道傾向甜味為主，不像「益力多沙冰」的乳酸酸味。
不過我在試飲「Oreo雪糕沙冰」期間，間中「不幸」喝到，少量疑似黑色，不知名的碎片。
我立刻把碎片吐出，仔細一看，懷疑那些碎片，可能是「Oreo曲奇餅」未被完全攪碎的「殘骸」。
不過這些可疑個「碎片」，整體上沒有完全影響「Oreo雪糕沙冰」的味道和評價，我還可以接受，很滿意「Oreo雪糕沙冰」的甜味，但是沙冰如果再碎一點，「Oreo雪糕沙冰」的效果可能會更完美。
總結我對「夢幻工房」沙冰味道的評價，沙冰基本的甜酸味都可以做到，唯獨美中不足的是，「夢幻工房」的人經驗未足，令沙冰的質地帶有少許瑕疵，粗粒的冰塊和黑色的粗粒都是未能接受的缺點，或許「夢幻工房」的人還需多加努力，才維持食物飲品的質素。
住開西貢，係facebook西貢群組見到有人介紹呢間新開嘅班戟，於是試下啦，佢地可以自選，班戟底有原味、朱古力同抹茶味，於是揀左抹茶，生果就揀士多啤梨、雪糕就要香芋。
佢地做緊優惠，班戟加$15有益力多沙冰，於是試埋。
先講班戟，佢地個餅底真係做得幾好，軟軟熟熟，最抵食係夠大份，夠多料，出面好多班戟食到底就無料，但今次食到尾仲有好多士多啤梨，好滿足！益力多沙冰都算okay, 又係勝在夠大杯！環境都算幾好，吧檯坐位，檯面擺花，好似有啲文青feel。
總嘅嚟講，都值得一試
夢幻工房餐單提供西式, 甜品, 糖水等推介美食位於西貢區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於西貢餐廳「夢幻工房」有何 comment？
夢幻工房餐廳詳細資料：
- 夢幻工房地址: 西貢福民路58-72號高富樓33號地下 Sweet Dreams, G/ F,33 Ko Fu Building,58-72 Fuk Man Road, Sai Kung
- 夢幻工房電話:
- 夢幻工房價錢: $50以下
- 分類: 西式, 甜品, 糖水
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 夢幻工房 Facebook
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