客尚來 西環

客尚來 評價 相片

朋友千里迢迢來港大給我介紹了附近的飯店，說這家店可以吃，是「京川滬」菜那一類的，彼時我還不懂是什麼意思。

現在我懂了，就是「京川滬」人吃了會震怒的菜。

1⃣️小龍包：皮太厚，比起體型來說湯汁太少了2⃣️鍋貼：典型外地鍋貼，皮非常厚，簡直可以用來賣饅頭？3⃣️炒年糕：炒年糕應該是焦的，無論上海蘇州寧波都是這樣⋯要麼用焦味來提鮮，要麼就多放點調味料啊。

但是這個年糕沒有什麼味道。

4⃣️糖醋小排：沒有什麼醋味，糖？可以看到芡汁很濃。

朋友介紹，6：15到，見到只得3枱（2人），見無人，但朋友介紹，就入去試下。

坐了會，就有客入來，都幾多人光顧的環境沒有豪裝飾，簡簡單單……試了上海菜既主打來試下，叫了小籠包，鍋貼，擔擔麵，上海炒面，一罐可樂，等了一陣就上菜…小籠包和銅貼，好實在，d肉幾新鮮，好足料，食二隻都飽飽地擔擔麵金，賣相麻麻，食落就好好味，麻醬味重，愛麻醬既朋友，推薦推薦推薦上海炒麵，味道不錯，麵條有咬感，不錯二人食到飽飽，$187，如果叫少一客鍋貼就剛剛好了，下次試下其他先。

PS……好味過數字XXX上海店

上海話梅骨菜飯豆漿黎到上環，見到一間上海菜嘅餐廳，覺得好有特色，就叫了一套經濟客飯。

有很多選擇，但因為我喜歡吃酸酸甜甜的肉，就選了這味上海話梅骨。

骨和肉的比例均勻，肉也不是很肥膩。

我特喜愛它的醬汁，酸甜的話梅味，使人胃口大開。

可以選白飯或菜飯。

我選了菜飯，因為更有上海特色，和更健康。

相傳在江浙民間，一名妻子為了令在外勞動工作的丈夫吃有營養的食物，把菜和少許餘下的肉加入飯中，造就了今時今日每戶知曉的上海菜飯。

菜飯的重點，是菜要保持碧綠，就必須在米飯煮熟後，蓋在飯上。

一般菜飯也會加入少許高湯。

這家的客飯非常便宜，還奉上自製的豆漿一杯。

豆味濃郁，味道天然。

Not very spacious, expect to share tables during peak hours. Ordered the spicy chicken and the Shanghai noodles. Both were delicious. Soy drink was great too, not very sweet which I like presumably home made. Would be perfect if the noodles and drinks came a wee bit quicker.

抵食，分量足夠，味道都OK，點完菜差唔多15分鐘左右就已經陸續上。

一定會叫回鍋肉。

肉唔會太肥太瘦，有少少脂肪，食落不會太油膩。

小籠包薄多汁。

菜飯絕對值。

埋單總計$168。

客尚來餐單提供滬菜, 上海, 京川滬, 點心, 中菜館, 小食店等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 27302382 查詢。

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客尚來餐廳詳細資料：

• 客尚來地址:
  西環石塘咀皇后大道西455-485號龍暉花園地下23號舖
  客尚來, Shop23, G/ F, Dragonfair Garden,455-485 Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western District
• 客尚來電話: 27302382
• 客尚來價錢: $50以下
• 分類: 滬菜, 上海, 京川滬, 點心, 中菜館, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 客尚來 Facebook

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