Detour 西環

Detour 評價 相片

Detour的本义，是绕道、迂回，原谅我最近跟translation“过不去”，想来想去终于给这家店下了一个贴合自身体验的定义：你值得为它“绕道”而来，在这里享受一场“慢活”。

今早不假思索又来了西环，大概是潜意识里觉得这里的咖啡馆们与我的气质和心情更相符。

每次在西营盘和港大附近探店，不会感到有中环上环永远停不下脚步的忙碌，不会感到有湾仔铜锣湾让我有点hold不住的潮和酷，整体氛围很轻松，也充满了生活感。

来过的好友说，老板是一位澳洲大叔，不过今天营业的统统都是漂亮小姐姐，动作麻利，也很有亲和力。

客人基本都是老外，正逢周末，大家都是休闲服饰和休闲节奏，汪星人和小朋友集体出没，店里迅速被欢乐填满。

当日份歌单都是我熟悉和喜欢的，伴随着一种活力又随和的气氛在整个空间里扩散开，出落成几分我心目中咖啡馆的理想状态。

布置清爽自然，简单好看，其实只要人不多，HK的咖啡馆大多都是很有意趣的。

干干净净的门面，空间高挑的店面，垂悬下来的吊灯造型别致，为店里的光线染上淡淡的温暖。

靠墙和靠吧台的都是独立座位，门口和里端有共享大桌，都以舒适的木色调呈现。

随处有报刊杂志和盆栽绿植点缀，吧台后方贴了整齐的白色瓷砖，壁架上的物品多而不乱……其实用不着多么吸睛的装饰，只要整体风格和谐，就像这样，给人一种居家的温馨感。

浮夸冗杂对我而言只是走形式而不走心，质朴一点，反而更加耐看。

Menu写在吧台后方的小黑板，咖啡、茶饮、简餐、烘焙都是比较常见的款。

那当然还是选我最爱的【Oat Flat White】，再配上一份快手美味的【Granola Yogurt Compote】。

咖啡香浓顺滑，原味酸奶拌上果酱，清甜浓稠而不腻，自家制谷兰诺拉包含着亚麻籽和杏仁片，在齿间咬合中迸发出香甜酥脆，丰富的嚼感十分过瘾。

整体味道不算惊艳，但肯定都不差，最重要的是感觉对了，心里怎么都充实着一种平平淡淡的喜欢。

一栋栋楼宇高耸在坡道上，一家家小店散布在社区间，这里是可爱的西营盘。

走几步路就是这样一家友好型的小店，是它们，让一种亲切的社区感，从高楼的根基下生气蓬勃地延展开。

如此喜欢着西环，大概也是因为，我深深想念着成都的烟火气啊。

🔹西营盘地铁站出来走个35min就到了，老板应该是澳洲人吧，有室外的位置，室内最里面有一张长桌，其他都是high table，还算宽敞🔹去的那天，外面坐了一个小哥哥和他的大狗狗，于是我就坐在他身后一会儿看他逗狗，一会看书，好不惬意🔸点了一杯long black。

Long Black和Americano都是浓缩咖啡，唯一的区别是水和意式浓缩填放的顺序不同， Americano是先放Espresso， Long Black是先放热水。

这样的顺序不同，出来的味道亦稍有不同，Long Black稍苦一些，油脂会多一些。

💰：HKD 50100，环境9/10，口味9/10，服务9/10

I loveeeee cafes and this time I paid my visit to this little cozy cafe in Sai Ying Pun. The cafe has very nice interior design with very simple wooden furnitures, giving you a very relaxing environment. Plus, their avocado toast is super nice and coffee is up to a very high standard!The avocado toast had a generous amount of avocado, with some paprika and herbs on top, which makes the avocado super tasty! There’s also a bed of spinach underneath the avocado!

由於最近的示威，我好少出門去用餐。

不過，去coffee shop係我既情意結，本身有咖啡師牌照。

明白做咖啡既樂與苦。

我好喜歡去一些小店飲咖啡係因為佢地唔係為佐錢，係為佐俾我地享受一個舒服既用餐時光。

不過，通常呢一些小店都會好多人坐滿。

哈哈。

呢一日，本身想等隔離街既小店食飯chill下，又驚等好耐，就落咗detour呢間coffee shop試下。

（最後我地都有去返本身想食既餐廳到，想睇可以去我profile搵）大部份客人都係外國人，既然外國人都黎呢到，應該有佢過人之處！【Beef Sandwich】其實一直係香港都食唔到好好味既sandwich，呢個beef sandwich要讚！佢個法包鬆化得黎唔會太乾，而且有麵包香。

而中間個牛肉，仲有芝士同唔知咩，我已經唔記得咗，佢juicy得黎唔會太過濕而影響個包既質感，入面既香草都帶到點點的層次感。

令我回想起係美國食過既sandwich。

我曾經講過，美國人淨係識食包，牛肉，芝士，或者將佢地夾埋一齊。

我要收返，包，係好高深嫁。

【Avocado Toast】店員送錯咗既包，簡單得黎好味，又係看似簡單，但又一樣都不能少之作。

【店員】讚完野食，講返店員。

朋友既經歷唔係幾好，我代佢分享返。

我同朋友入到去想叫野食既時候，一個長髮香港女仔店員一直都唔係好想彩我地。

因為店員一直都講英文，咁我都同佢講英文，呢一點係絕對無問題既。

而我朋友英文可能說話方面無咁流利，係明顯知道店員係聽得明廣東話既情況下，朋友以廣東話落單，而店員既面色一直都好差，而且使用英文回答我既朋友。

一個中文一個英文咁。

跟住，誤會就黎啦。

我地等咗一段時間，朋友點既BRUNCH PLATE來了，店員放咗碟食物係我身旁，用廣東話同我講，唔好意思頭先好忙。

好啦你又用返廣東話，我都無所謂既。

而朋友就覺得有d古怪啦，BRUNCH PLATE點解得一樣野，但因為佢對店員既印象已經有點麻麻，自己英文又唔好，會唔會有咩誤會呀，不過因為同樣有avocado，所以佢覺得，應該無錯既，就無追問，照食。

就快食完既時候，女店員突然走埋黎，同我地兩個講，呢個唔係你嫁喎。

態度好似想怪我地食錯咗人地碟野咁。

我朋友就呆一呆，同佢講，我頭先都覺得奇怪，不過我照食咗，唔緊要啦我食埋佢。

女店員就，哦，就走開咗。

完全無打算say sorry，或者suggest退返差價比我朋友。

因為呢段唔多愉快既經歷，我地total係detour呢間coffee shop留咗無20分鐘就走咗。

總結，可能呢間coffee shop既主要target係外國人，可能店員唔suppose會有一個英文唔流利既香港人去食野，所以就發生d咁既事，但我希望店員可以尊重返唔同既人客會有唔同既需要。

我會打咁多字去係openrice呢個平台分享呢件事，唔係希望大家唔去detour食野，佢地既野食係值得一試既，我係希望店員可以將心比己，諗下應該要點對待客人，講唔講中文有無比錯野食退唔退錢根本唔係重點，重點係，尊重呀。

Detour餐單提供西式, 咖啡店等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

您對於西環餐廳「Detour」有何 comment？

Detour餐廳詳細資料：

• Detour地址:
  西環西營盤第一街35-37號安樂樓地下A號舖
  Detour, Shop A, G/ F, On Lok House,35-37 First Street, Sai Ying Pun, Western District
• Detour電話:  
• Detour價錢: $51-100
• 分類: 西式, 咖啡店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Detour Facebook

更多Detour相關資料:

• Detour分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google