Market Fresh 西灣河
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Market Fresh推介
個日係我爸爸生日，知道西灣河開左間新野，爸爸又鍾意食西餐 佢又係private party所以就book左na ～間野每日只SERVE一枱，所以一定要預早BOOK位最小６位 最多１２位o個日我地一行10人 入到店內，除了我們的嘈雜聲外，內裡十分清靜antipasto係 生tuna plus亞拉斯加皇帝蟹腳好fresh好鮮甜再o尼一個黑松露溫泉(溫度)蛋 plus Parma ham黑松露真係好正好香~個半烤ge飽配上溫泉蛋再配上略咸的 Parma ham，簡直絕配，之後到榛子泡沫配南瓜蓉帶子個汁好特別，好好味 帶子只係輕輕燒一燒個邊，好正main dish即燒西班牙乳豬伴矮瓜好味～乳豬配矮瓜令有一種風味之後尼支義大利香檳Prosecco清一清再尼一個黑松露牛柳伴牛尾無得頂呀～好正牛柳入口即溶，牛尾爽口無比，簡直配合得天衣無縫最後jujube puddingpudding從來都係我至愛今次尼pudding真係令我一試難忘，好味！！！
西灣河Market Fresh
| 餐廳分店 | Market Fresh |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜, 壽司, 刺身, 私房菜 |
| 人氣指數 | 906 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Market Fresh訂位位於西灣河區，詳細地址是西灣河太安街25號鯉景灣D座地下GD01號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Market Fresh幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Market Fresh餐單包括有多國菜, 壽司, 刺身, 私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款。
Market Fresh優惠
Market Fresh 評價 相片
個日係我爸爸生日，知道西灣河開左間新野，爸爸又鍾意食西餐 佢又係private party所以就book左na ～間野每日只SERVE一枱，所以一定要預早BOOK位最小６位 最多１２位o個日我地一行10人 入到店內，除了我們的嘈雜聲外，內裡十分清靜antipasto係 生tuna plus亞拉斯加皇帝蟹腳好fresh好鮮甜再o尼一個黑松露溫泉(溫度)蛋 plus Parma ham黑松露真係好正好香~個半烤ge飽配上溫泉蛋再配上略咸的 Parma ham，簡直絕配，之後到榛子泡沫配南瓜蓉帶子個汁好特別，好好味 帶子只係輕輕燒一燒個邊，好正main dish即燒西班牙乳豬伴矮瓜好味～乳豬配矮瓜令有一種風味之後尼支義大利香檳Prosecco清一清再尼一個黑松露牛柳伴牛尾無得頂呀～好正牛柳入口即溶，牛尾爽口無比，簡直配合得天衣無縫最後jujube puddingpudding從來都係我至愛今次尼pudding真係令我一試難忘，好味！！！
香港人的味蕾一向被寵壞，對食材的要求愈來愈高，買餸也喜愛到「Three Sixty」、「Citysuper」，而其他賣即吃外國入吃食材的店舖也有不少，例如今次這間「Market Fresh」。
「Market Fresh」位於鯉景灣，新鋪剛開張，主打一系列由外國入口的高質食材。
各式生蠔、急凍牡丹蝦、帶子刺身，「Coffin Bay」$32 隻，「Gillardeau」$42 隻，價錢公道。
當日我們眾人即興開了一打「Coffin Bay」，蠔水鮮甜，再配杯 sparkling wine，現開現吃，就是有這種快樂！火腿主打西班牙 Iberico，風乾48個月的油潤鹹香，我們又即場掃了一盤啦！未買 Christmas Hamper 的話， 可以買些陳醋、黑白松露醬、火腿等，用來送朋友絕不失禮，興之所到甚至可以與主人家一同開來吃呢。
是日來到「Market Fresh」，有幸試到大廚 Dick 堂弄的一系列西菜。
見到他捧著大量如BB仔拳頭般大的帶子，就知道是好東西。
「堂煎美國帶子紅菜頭蠔啫喱」將肉厚肥美的帶子用鹽及胡椒略醃，略煎，內裡仍保持生嫩，切片後灑上三文魚籽、紅菜頭粒及用蠔肉做成的啫喱。
帶子味道甜美，肉質爽口，我特別喜愛青色那些蠔啫喱，鹹香鮮味。
「阿拉斯加蟹腳紫菜粟米汁」我個人是強烈推薦這道菜。
阿拉斯加蟹腳起肉，用紫菜包裹先撲粉，後再用牛油煎香，切件上碟。
一啖咬下蟹肉，啖啖肉全是鮮味，鹹脆的紫菜也能將熱吃的蟹肉鮮甜度提昇。
不是講笑，很讚！「松露油雜菌湯」用上大量雜菌打碎煮成湯，質地濃稠，再灑上香氣撲鼻的松露油，會是個有得輸的組合嗎？「泰式生美國牛肉」用頂級安格斯牛，略灼表面後切成 carpaccio上碟。
調味是帶青檸味的泰式醬汁，我覺得它更能將牛肉本身的鮮味吊出來，而牛肉的肉質仍然保持得十分嫩滑。
「特式西班牙乳豬伴火腿」乳豬先醃三小時，蒸熟，再用火槍燒至脆皮。
西班牙乳豬的特色是皮焦脆得來煙煙韌韌，這兩方面它都有做到，肉質爽而且沒有太多肥膏，弄得非常好。
最後甜品是「芒果拿破侖配馬其龍餅」。
若覺不夠喉的話，更可即場買些甜點回家呢。
Market Fresh餐單提供多國菜, 壽司, 刺身, 私房菜等推介美食位於西灣河區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,八達通,銀聯。
您對於西灣河餐廳「Market Fresh」有何 comment？
Market Fresh餐廳詳細資料：
- Market Fresh地址: 西灣河太安街25號鯉景灣D座地下GD01號舖 Market Fresh, Shop G D01, G/ F, Block D, Lei King Wan,25 Tai On Street, Sai Wan Ho
- Market Fresh電話:
- Market Fresh價錢: $201-400
- 分類: 多國菜, 壽司, 刺身, 私房菜
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: Market Fresh Facebook
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