銀龍粉麵茶餐廳 荃灣

銀龍粉麵茶餐廳 評價 相片

二月的第一個星期日，在荃灣約了親愛的女友，準備前往石崗，眼見尚有時間，便到連鎖茶餐廳吃個早餐，以準備今天的行程。

在下很少會到銀龍粉麵茶餐廳吃東西的，不過今天卻不再多想，在寶石大廈樓下的分店，吃個早餐就算吧。

而這間分店多以卡座為主，似乎較芋大上市連鎖茶餐廳為好。

早餐中有醒胃，經典，歐陸等分別，然而在下卻對於歐陸早餐有點興趣吧，其他呢就暫不考慮太多了。

歐陸早餐有香腸，豬柳餐肉煎蛋和麵包。

餐肉煎得香脆，鹹香得來有午餐肉的惹味成份在內，煎蛋用邊煎得熟透，幸好蛋黃尚未熟透，仍有蛋汁流出來。

香腸柔軟而皮煎得香脆，麵包都幾軟塾吧，不太硬。

熱咖啡是在下必然指定一杯的，尤其在早晨時間，喝一杯精神也較好。

咖啡的香濃和餘韻，是一個好的開始呢！當完成今天的早餐，便立即動身前往約定女友的地點進發。

又要帶老虎到荃灣覆診，下車的時候路過銀龍，忽然很想吃個常餐。

找餐牌的時間，眼睛瞄到有奶水蛋。

說到這裡，如果你知道什麼是奶水蛋，那表示你可能跟我是同年代的人。

奶水蛋跟忌廉溝鮮奶一樣，是以前香港茶餐廳的特色飲品，製法非常簡單。

先用玻璃杯盛一杯熱開水，然後打一隻生雞蛋放入杯中，再加煉奶，攪拌便成。

還記得小時候有一次去我家樓下的冰廳，那時阿姐跟我媽說:「整杯奶水蛋比你個女丫」。

端來的時候，我還以為是鮮奶，看見中間有蛋黃浮起來，當時我問: 「點飲呀?」阿姐答我: 「你"good"一聲吞左佢啦」。

那時候還小，無夏無懼，大人說什麼就跟着做，結果自那次之後，每次飲奶水蛋都習慣整隻生吞。

其實混着奶水的蛋黃，並沒半點腥味，而且甜甜滑滑的，口感還可以。

另外有一種是沒有煉奶，只加熱水和砂糖的，叫滾水蛋，這個反而沒有嚐過。

這種飲品現時已經很少茶餐廳有賣，下次見到，你會有勇氣試嗎？

貼上了50週年海報，看不出來呢！魚蛋粉味道不錯！有驚喜奶茶配魚蛋粉，就是茶餐廳特式之一。

座位舒適，有電視，適合我這位個人消費者補充：洗手間有點兒遠呢！各位朋友記得到收銀處取匙。

銀龍粉麵茶餐廳餐單提供港式, 無肉餐單, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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銀龍粉麵茶餐廳餐廳詳細資料：

• 銀龍粉麵茶餐廳地址:
  荃灣沙咀道328號328廣場地下G12-15號舖
  Ngan Lung Restaurant, Shop G12-15, G/ F, Plaza328,328 Sha Tsui Road, Tsuen Wan
• 銀龍粉麵茶餐廳電話:  
• 銀龍粉麵茶餐廳價錢: $51-100
• 分類: 港式, 無肉餐單, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 銀龍粉麵茶餐廳 Facebook

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