粵軒 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟聯興街27-29號地下
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粵軒推介
粉嶺真係無咩好野食，求其撞入粵軒試試。好多懷舊菜式喎，仲好多龍躉呢！依間價錢都唔平架喎。我最喜歡依啲陶瓷器皿架喇，開壼鐵觀音先。酒家餐前小食為炸腰果，印象中都係第一次，香脆，雖然我對腰果麻麻。豉汁炒蟶子皇，免強合格。個汁太厚又太杰，暖暖地又無鑊氣。蟶子肉夠爽帶鮮甜味，唔錯。甜椒龍躉頭腩煲，味道唔錯，炸得香口，但龍躉好骨感又細條，無咩肉食，淨係不停地輪骨囉。椒鹽花竹蝦，香噴噴喎！但比我想象中細隻，勝在夠新鮮，蝦殼炸得香脆，蝦肉勁彈，讚！朋友仔對蝦敏感，益晒我，盡收我肚裡去，哈哈！客家黃酒煮雞，好懷念啊！細個時阿媽成日蒸，其實係金針雲耳蒸雞加酒啫。依個汁勁甜美呀！散發住黃酒淡淡香甜味道，忍唔住不停撈飯，朋友仔亦讚口不絕。但係雪藏雞半點雞味也沒有，質地夠嫩滑，外皮有少少咸味，其實可唔可以醃一醃佢先煮呢？而且唔夠熱囉，只係暖暖地，都唔係熱辣辣出晒煙上枱既。您地唔會貪快將雞件出完水先係咁兒蒸吓掛，所以無晒雞味又唔熱？客家黃酒煮雞、椒鹽花竹蝦、甜椒龍躉頭腩煲、豉汁炒蟶子皇，依餐七百有找，似乎貴左少少。朋友仔趕住返工要走先，我負責埋單獨自上路回家。
粉嶺粵軒
| 餐廳分店 | 粵軒 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 點心, 中菜館 |
| 人氣指數 | 920 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
粵軒訂位位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟聯興街27-29號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。粵軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐粵軒餐單包括有粵菜, 廣東, 點心, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。
粵軒優惠
粵軒 評價 相片
粉嶺真係無咩好野食，求其撞入粵軒試試。
好多懷舊菜式喎，仲好多龍躉呢！依間價錢都唔平架喎。
我最喜歡依啲陶瓷器皿架喇，開壼鐵觀音先。
酒家餐前小食為炸腰果，印象中都係第一次，香脆，雖然我對腰果麻麻。
豉汁炒蟶子皇，免強合格。
個汁太厚又太杰，暖暖地又無鑊氣。
蟶子肉夠爽帶鮮甜味，唔錯。
甜椒龍躉頭腩煲，味道唔錯，炸得香口，但龍躉好骨感又細條，無咩肉食，淨係不停地輪骨囉。
椒鹽花竹蝦，香噴噴喎！但比我想象中細隻，勝在夠新鮮，蝦殼炸得香脆，蝦肉勁彈，讚！朋友仔對蝦敏感，益晒我，盡收我肚裡去，哈哈！客家黃酒煮雞，好懷念啊！細個時阿媽成日蒸，其實係金針雲耳蒸雞加酒啫。
依個汁勁甜美呀！散發住黃酒淡淡香甜味道，忍唔住不停撈飯，朋友仔亦讚口不絕。
但係雪藏雞半點雞味也沒有，質地夠嫩滑，外皮有少少咸味，其實可唔可以醃一醃佢先煮呢？而且唔夠熱囉，只係暖暖地，都唔係熱辣辣出晒煙上枱既。
您地唔會貪快將雞件出完水先係咁兒蒸吓掛，所以無晒雞味又唔熱？客家黃酒煮雞、椒鹽花竹蝦、甜椒龍躉頭腩煲、豉汁炒蟶子皇，依餐七百有找，似乎貴左少少。
朋友仔趕住返工要走先，我負責埋單獨自上路回家。
飲茶來來去去都是那幾款，真的很納悶，在聯和墟已開業一段時間的粵軒，趁著聖誕假最後一天，特意一行四人到此飲茶聊天!翻開點心紙，並不多選擇，而且價錢也不便宜，但媽媽說這裡的點心很得意很特別，儘管看看虛實。
在中式茶中，看到青芥脆蝦漢堡仔，確實增添了新鮮感，脆蝦堡還有蝦粒，炸得鬆脆，青芥並不辣，小朋友也可吃到。
鬼馬叉燒腸，腸粉軟熟，油炸鬼依然脆脆，一口一啖，蠻不錯。
黑魚子燒賣， 挺大粒的，一分為二，一籠相等於平日4粒的份量。
香煎南瓜餅，煎得好軟熟，裡面還有紅豆餡，甜度適中。
薑汁糕，色澤像紅棗糕，口感QQ的，薑汁味道亦夠出色，唯這個份量較少。
間野細細間，枱唔多，可以訂位，佢無論午茶晚市都會送甜品，整食物幾有心機，不過價錢係同區算較高，但都可以接受既，佢味道真係好好，有咩對食物既不滿佢地真係會跟進，侍應勁好笑容，真係一流。
佢間野食材都算新鮮，而且間唔中會有新菜式，唔會悶囉。
呢個春卷炸得好香好脆，唔會話好油，而且D料既份量好足夠，小朋友見到咁脆卜卜一定會中意食。
我最愛就係呢個生果沙律，做開胃菜就岩哂啦好好食呀真係!!佢最正係可以容納既人唔多，所以傾計幾舒服，而且枱同枱中間之間既空間都足夠，唔會話逼黎逼去。
星期日與老婆到粉嶺聯和墟的「粵軒」飲茶。
聯和墟多是唐樓式住宅，所以在這裡經營的酒樓都是受地舖面積所限，空間較小。
點心款式以貴精不貴多為買點，蝦餃、燒賣都不是一般大路酒樓的四件一籠，而且售價並不便宜，那麼味道又如何？吃雞扎最怕是蒸出一碟滿是油的湯汁，這個做得很好，沒有。
雞扎可以由腐皮包裹著不同的食材，除了必有的雞件及魚肚外，以前酒樓用上洋火腿、冬菇甚至可能是豬肉蝦仁。
今天酒樓運作成本高了，只見芋頭條，完全不是從前那一份滋味。
酒樓為了吸引顧客也要賣西式或fusion菜。
這個迷你漢堡包內裡是炸蝦，好吃。
炸兩份量雖少，但仍然大部份油條夠脆皮滑，好吃。
上湯魚頭不夠熱，有腥味。
鹹魚肉餅飯，普通的出品。
勝瓜海鮮湯飯味道略鹹，欠缺清新消暑的感覺。
炸魷魚酥粉漿厚而且很鹹，失敗。
魚子燒賣，製作欠技巧，影響賣相，失去形造高貴的原意。
是否似彩晶軒甜品的賣相呢？甜品有一些款式偏甜，不喜歡。
服務方面，待應人數少，但有禮貌，大家要忍耐。
大體上可以一試。
我們二人今早想去飲早茶，經過此店見店内人不多決定入内一試，我們叫左4欵点心，雲耳蒸.雞反，百醬鳳爪，墨魚子燒賣皇，义燒包，首先個蒸.雞反可能蒸得太過火，雪耳金針已經乾晒食唔到，只有雞較滑些但冇味！而鳳爪又話係百醬，期望會有驚喜但祇係普通蒸鳳爪亦唔見有咩百醬係度，仲要冇咩味！另一樣燒賣皇叫做好些少，肉質算新鮮味道一般，但只有二粒！最差係义燒飽，內裏义燒太咸，而外面層包又乾又硬！總括呢度除左服務較好之外，以較貴價錢去食實在有些唔值得！唉…我地下次都唔會再試喇！
粵軒餐單提供粵菜, 廣東, 點心, 中菜館等推介美食位於粉嶺區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金。
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粵軒餐廳詳細資料：
- 粵軒地址: 粉嶺聯和墟聯興街27-29號地下 Yuet Hin, G/ F,27-29 Luen Hing Street, Luen Wo Hui, Fanling
- 粵軒電話:
- 粵軒價錢: $51-100
- 分類: 粵菜, 廣東, 點心, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 粵軒 Facebook
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