鶴和風料理 深水埗

鶴和風料理 評價 相片

約左朋友聚舊，晚飯去左呢間野到，因為聽講呢間日本料理新開張，連我住長沙灣嘅朋友都唔知道有，所以我地兩個抱住好奇嘅心態去食。

我地八點幾先到，入面唔系好多人，只有一兩枱有客。

我地坐低，望下周圍，佈局設計簡單，無咩特別，衛生程度算唔錯嘅。

揭開餐牌，睇到不同嘅日本菜式，款式無咩獨出，普遍有既野，但價錢都幾平。

我地叫左個二人套餐，有刺身，有飯等等。

初初食個沙律同麵豉湯，質素平平。

之後到個刺身，雖然系二人套餐，但份量就好似一人套餐禁，有D少。

而刺身食落，三文魚、北寄貝等魚生，無咩味，有嘅只系雪嘅味。

之後嘅海鮮煱，味道只系普通魚湯味。

其後自己點左個螺肉，食落，有點失望，因為好明顯食落化仲有冰未溶，甚至用眼都可以睇到，令到我食左幾個就唔想食。

不過，佢地都有野好，就系個蒸蛋，好重蛋味。

總體來講，質素還有進步空間。

某周日去晚膳，食客不多，環境寧靜，坐得舒適，老闆娘服務好，店員加茶夠快，兩人共點了以下食物：咖喱豬扒飯咖喱芡汁很香，伴以蘿蔔及青瓜絲，豬扒很入味，簡單得來，都算好吃。

三文魚腩刺身+鮮蝦三文魚壽司兩件三文魚腩肉質肥美，口感一流；壽司的蝦夠鮮甜，脫殼後，與整件三文魚壽司一併咀嚼，很對味，效果佳！蟹籽鰻魚蛋炒飯飯炒得香，不乾身，鰻魚切成粒狀，混在飯堆中，蛋炒得濕，有蛋汁，把蟹籽與蛋撈勻後，變了蛋花，整碟飯和餸都很足料，味道不俗。

晚餐外賣:牛油果軟殼蟹卷物，燒鯖魚，玉子豬扒飯。

軟殼蟹卷物：跟其他日本餐廳相比飯不夠酸，牛油果未熟比較硬，每件卷物有三片牛油果，一夾會跌下來，吃得不方便。

燒鯖魚：燒得好，皮不燶，沾汁偏酸。

玉子豬扒飯：用來炸豬扒的油較舊，炸出來豬扒深色，蛋煮得剛好，汁偏多，偏甜都算可接受。

環境衞生：廚房可以，環境整潔。

服務：老闆娘服務好，其他一般。

跟朋友到深水埗黃金商場逛逛, 由於我少到深水埗食飯, 於是搵搵資料, 見呢間店都有幾個人介紹, 加上又好耐無食日本野, 於是決定選擇呢間店7:00幾到達, 前面剛好有對夫妻同時進入, 入去後, 全個場係完全無人心想, 唔通d食物唔好食 ??唔諗咁多了, 眼見餐牌食物花多眼亂, 一下子都唔知揀咩好最後決定點了幾樣食物 :鐵板牛柳粒, 正 !搬上枱時發出吱吱聲, 咬落好"林"身, 值得推介海鮮湯烏冬, 好足料, 有晒青口, 蝦, 蜆好鮮甜, 絕對唔係街邊有d餐廳聲稱係海鮮, 但結果無乜料的朋友提議點牛油果軟殼蟹壽司, 於是也點了一客試試, 味道都不錯芝士吉列蝦壽司, 炸蝦咬落好脆, 有蝦頭, 蝦尾, 加埋軟滑的芝士, 絕配 !

深水埗元州街給人的感覺是很巿井，不太適合吃日本嘢，所以日式料理很難在此經營。

「鶴」之前也是日式料理，可惜執笠收場。

現在轉手後，感覺大大改良了。

之前也在此吃過壽司晚餐，雖不算特別，但勝在抵食，而且老闆娘和店員很有禮貌，令我印象良好。

今天來吃個午餐，㨂了「拉麵午餐」（$45） 先來雜菜沙律，幾Fresh，如果可以切絲就更好 小食是三文魚卷物，做得不俗 自選拉麵，我選叉燒和豬骨湯。

個玉子切得醜了點，但味道還可以。

拉麵的麵質偏軟，感覺像「味千」的水準。

叉燒切得薄，但太薄，一夾起就散，是煮得太腍了。

而豬骨湯的味道還算可以。

套餐包飲品，我飲奶茶 甜品是豆腐布丁，味道酸酸地，都幾滑。

這拉麵套餐談不上頂級美味，但以$45包拉麵、沙律、卷物、甜品、飲品，就真算抵，性價高，有時平平地想Casual地吃些日本嘢，這店其實算不錯。

鶴和風料理餐單提供日本菜, 壽司, 刺身等推介美食位於深水埗區，餐廳座位數60人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,現金。

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鶴和風料理餐廳詳細資料：

• 鶴和風料理地址:
  深水埗元州街146-150號地下
  Crane Sushi Japanese Restaurant, G/ F,146-150 Un Chau Street, Sham Shui Po
• 鶴和風料理電話:  
• 鶴和風料理價錢: $101-200
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身
• 座位: 60
• 付款: Visa,現金
• FB專頁: 鶴和風料理 Facebook

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