潮庭 (新城市廣場) 沙田
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潮庭 (新城市廣場)推介
以「正宗潮菜、現代演繹」為宗旨。潮庭主打鹵水，鵝片肉用上潮州特產獅頭鵝，用上陳年鹵水汁浸泡，香料、精華滲透在鵝肉中。
沙田潮庭 (新城市廣場)
| 餐廳分店 | 潮庭 (新城市廣場) |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26736899 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 496 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮庭 (新城市廣場)訂位
潮庭 (新城市廣場)位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場一期8樓801B號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮庭 (新城市廣場)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮庭 (新城市廣場)餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 26736899 查詢訂座。潮庭 (新城市廣場)優惠
潮庭 (新城市廣場) 評價 相片
等候食物時間……每張單起碼要等半小時😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓我坐353號枱……感覺唔到有冷氣周边幾張枱都有向服務員投訴另外環境看圖吧……竟然可以這樣都冇清潔感覺非常差👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻前排👧🏻同親戚食飯，就去到呢間連鎖嘅潮洲菜餐廳，整體嘅用餐體驗屬於不過不失😎✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧ 1）滷水鵝片拼墨魚豬肉食潮州野一定唔可以唔嗌嘅，就一定係滷水鵝😋今次嗌咗個拼盤，有埋滷水墨魚同豬肉，仲有豆腐墊底🤣成個滷水嘅質素可圈可點🌟可以再食！😍賣相：🌕🌕🌕🌕🌑😋味道：🌕🌕🌕🌕🌑2）沙茶牛肉芥蘭 芥蘭上面舖咗滿滿嘅沙茶醬同埋牛肉，見到都覺得吸引😍 牛肉就似普通茶餐廳牛肉咁冇乜特別🙈芥蘭好甜一啲都唔苦，加上沙茶醬非常惹味👍🏼😍賣相：🌕🌕🌕🌕🌑😋味道：🌕🌕🌕🌕🌑3）糖醋麵食潮州菜另一必點嘅就梗係糖醋麵啦😍兩邊都煎得好香脆，加埋砂糖同醋食，味道好有層次，係👧🏻嘅最愛！😍賣相：🌕🌕🌕🌗🌑😋味道：🌕🌕🌕🌕🌗4）川椒雞賣相唔錯🤩川椒粉味好重，雞肉食落都好嫩口👍🏼伴碟嘅珍珠葉炸到脆卜卜，會令人忍唔住越食越多🤤😍賣相：🌕🌕🌕🌕🌑😋味道：🌕🌕🌕🌑🌑5）蟲草花炒翡翠苗蟲草花好多，落手一啲都唔孤寒🤣但略嫌比較油，如果可以再清淡啲會更好🤪😍賣相：🌕🌕🌕🌑🌑😋味道：🌕🌕🌕🌑🌑6）咸菜胡椒豬肚湯豬肚同咸菜嘅份量好多😍胡椒味好重，但唔會太辣，幾過癮！重口味嘅朋友仔都可以一試😎😍賣相：🌕🌕🌕🌑🌑😋味道：🌕🌕🌕🌕🌑總括黎講，食物嘅質素唔錯，但食客嘅人流較多，要等待嘅時間會比較耐🌟所以大家想食嘅話就要預先book位同要預留多啲嘅時間用餐喇☺️✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧ ✨整體評分✨（5分滿分！）🏠環境：🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻服務：🌕🌕🌕🌑🌑💲抵食：🌕🌕🌕🌗🌑💯總分：🌕🌕🌕🌗🌑➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🍽 潮庭 🍽📍 沙田沙田正街18號新城市廣場一期8樓801B號☎️ 2673 6899
提前book枱5人晚飯要分開兩張枱食飯！今日食飯已經係有父親節套餐，order後上菜速度都好快，服務都唔錯,啲份量偏小，而且個壽桃包偏細仲要冇咸蛋，有點失望。
個size細個平時食點心嗰啲壽桃包。
最後，整體食物水準我覺得可以啦！
星期一拎住$300優惠券來食晚飯，結果中晒伏。
先唔講服務態度差，嘢食係冇樣好食。
首先係個拼盤 $280， 同Menu張個相完全唔一樣，仲要好似放左10年咁，又硬又乾。
街邊煎釀三寶都好食過佢跟住就係個黃金伊面，一啲都唔脆，仲要好油其他嗰啲唔講啦總之都唔好食冇下次！
對上一次飲茶都唔記得幾時，今日同朋友去咗新城市飲茶，去到大堂有北京樓、翠園、潮庭呢三間酒樓，間間都有得食點心，都唔知有咩分別，所以就求其揀咗一間。
呢碟餐前小食好正都只係 $20 蚊，所以叫咗兩碟 😋 有青瓜、花生、豆卜、酸菜、木耳等等。
蝦餃 ($43)，燒賣 ($38) : 兩款都好大粒好足料，而且又係即叫即整熱辣辣。
👍🏻薑蔥牛柏葉 ($38) : 比我預期中出色，牛柏葉大大件，而且又唔會話剩係得幾舊 👍🏻 仲有細豆卜做伴碟。
蜆芥綾魚球 ($43) : 綾魚球炸得幾脆口，而且啖啖肉，不過配上蜆芥食略為喊咗啲。
迷你鹵水拼盤 ($68) : 每款都有四件，啱哂咩都想食少少，但又怕份量太多既人。
😋小黃瓜海蜇頭 ($70) : 呢款係屋企人叫既，感覺適合做晚飯小菜多啲 😝 海蜇頭同小黃瓜都好新鮮同爽口。
整體嚟講都唔錯，不過可惜飲嘅時間撞唔正早茶同下午茶，所以就冇優惠，如果唔係就更理想。
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潮庭 (新城市廣場)餐廳詳細資料：
- 潮庭 (新城市廣場)地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期8樓801B號 Chiuchow Garden (New Town Plaza), Shop801 B,8/ F., New Town Plaza I,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 潮庭 (新城市廣場)電話: 26736899
- 潮庭 (新城市廣場)價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 潮庭 (新城市廣場) Facebook
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為減低冠狀病毒病在鶯記砂鍋麵內有任何傳播的風險，鶯記砂鍋麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鶯記砂鍋麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鶯記砂鍋麵同時建議採取以下措施*鶯記砂鍋麵 黃, 鶯記砂鍋麵 藍, (鶯記砂鍋麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮庭 (新城市廣場)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮庭 (新城市廣場)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮庭 (新城市廣場)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮庭 (新城市廣場)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳