福仔記點心皇 旺角
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福仔記點心皇推介
荃錦中心馬會旁邊的茶記某天轉為較罕見的福州麵店,可是未及加資料及光顧已再易手為福仔記點心皇,記憶中這名字在旺角見過,應是其分店吧。這家福仔記並不是廿四小時營業,還是一家連早市也不營業的點心店,想在此飲早茶就請另選地點好了。人客安坐後,店員先送來小碗、湯匙各一及熱水一杯,如要茗茶則每位$2,看到店員也會先用開水燙熱茶壺及清洗一下茶葉,尚算有心。福仔供應的都是常見的點心款式,不過卻有著靈活配搭,如腸粉一碟裡有三款,點心也可以兩款一籠,最合我這種多心的孤獨精。三世其昌($20)就是一碟腸粉裡有著鮮蝦、牛肉和叉燒三款最受歡迎的腸粉餡料,一次滿足三個願望多好。如迷你版的布拉腸粉,從其外觀已知道是腸粉粉開出的粉漿,黏軟中帶有一點透明,加上豉油只有單一鹹味,我這腸粉怪少有的將這碟腸粉評為不好吃的級數。至於餡料嘛....如牛肉漿的牛肉混有少量馬蹄,肉漿口感裡間中也嚐到一丁點爽口感覺;蝦仁2粒是冷凍版爽口版本,當然沒有鮮味幸好也沒有腥味;叉燒切得很碎略有甜味,加有芫茜是唯一加分地方。賣到哈哈笑($25)=蝦餃燒賣各2粒,飲茶必點的孖寶怎可不點??蝦餃真的是哈哈笑,只因是爆皮的大笑狀態,蝦餃皮做得沒彈性,奶白色的似乎是古法沒有混有太多令其通透的澄麵吧;所用蝦仁大大隻也蠻爽口,有點肥肉味又好像蠻具古老味道。燒賣肉餡裡有冬菇,可是卻沒有菇香,帶筋豬肉要用點牙力去咬,只是沒有肉汁流出,是否剛剛蒸好也是疑問?!以甘筍粒代替蟹籽,平價版的燒賣不能算得好吃。不服氣的擇日重賽,今次吃飽肚一點的鳳爪排骨飯($22),從門外蒸爐中即時拿出,這盅蒸飯飯粒很軟,對咀嚼力不高的兒童或長者會較合適,記得這店的豉油只有單一鹹味,就算大大瓶豉油放在面前,喜歡多豉油的我也不敢下得太多。鳳爪本已細小仍一分為二,有著兩隻皮鬆肉少鳳爪的錯覺,醬汁調得夠濃用來伴飯比豉油更好;排骨有肥肉也有軟骨的蠻有咬勁,肉質算滑只是不太入味,總算有飯到肚嚕。坐近廚房,看到阿姐正泡製炸菜肉片飯,想不到所用的是包裝即食炸菜而非大大個要切開的那種,真的方便也。以其點心不算高的水準在旺區是很難立足,在這個位置的壽命卻可能較長,尤其跑馬日子這些點心蒸飯會較合叔叔伯伯的口胃唷。
旺角福仔記點心皇
| 餐廳分店 | 福仔記點心皇 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 點心 |
| 人氣指數 | 916 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
福仔記點心皇訂位位於旺角區，詳細地址是旺角上海街595-599A號安美大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。福仔記點心皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐福仔記點心皇餐單包括有港式, 點心等美食，付款方式有現金付款。
福仔記點心皇優惠
福仔記點心皇 評價 相片
荃錦中心馬會旁邊的茶記某天轉為較罕見的福州麵店,可是未及加資料及光顧已再易手為福仔記點心皇,記憶中這名字在旺角見過,應是其分店吧。
這家福仔記並不是廿四小時營業,還是一家連早市也不營業的點心店,想在此飲早茶就請另選地點好了。
人客安坐後,店員先送來小碗、湯匙各一及熱水一杯,如要茗茶則每位$2,看到店員也會先用開水燙熱茶壺及清洗一下茶葉,尚算有心。
福仔供應的都是常見的點心款式,不過卻有著靈活配搭,如腸粉一碟裡有三款,點心也可以兩款一籠,最合我這種多心的孤獨精。
三世其昌($20)就是一碟腸粉裡有著鮮蝦、牛肉和叉燒三款最受歡迎的腸粉餡料,一次滿足三個願望多好。
如迷你版的布拉腸粉,從其外觀已知道是腸粉粉開出的粉漿,黏軟中帶有一點透明,加上豉油只有單一鹹味,我這腸粉怪少有的將這碟腸粉評為不好吃的級數。
至於餡料嘛....如牛肉漿的牛肉混有少量馬蹄,肉漿口感裡間中也嚐到一丁點爽口感覺;蝦仁2粒是冷凍版爽口版本,當然沒有鮮味幸好也沒有腥味;叉燒切得很碎略有甜味,加有芫茜是唯一加分地方。
賣到哈哈笑($25)=蝦餃燒賣各2粒,飲茶必點的孖寶怎可不點??蝦餃真的是哈哈笑,只因是爆皮的大笑狀態,蝦餃皮做得沒彈性,奶白色的似乎是古法沒有混有太多令其通透的澄麵吧;所用蝦仁大大隻也蠻爽口,有點肥肉味又好像蠻具古老味道。
燒賣肉餡裡有冬菇,可是卻沒有菇香,帶筋豬肉要用點牙力去咬,只是沒有肉汁流出,是否剛剛蒸好也是疑問?!以甘筍粒代替蟹籽,平價版的燒賣不能算得好吃。
不服氣的擇日重賽,今次吃飽肚一點的鳳爪排骨飯($22),從門外蒸爐中即時拿出,這盅蒸飯飯粒很軟,對咀嚼力不高的兒童或長者會較合適,記得這店的豉油只有單一鹹味,就算大大瓶豉油放在面前,喜歡多豉油的我也不敢下得太多。
鳳爪本已細小仍一分為二,有著兩隻皮鬆肉少鳳爪的錯覺,醬汁調得夠濃用來伴飯比豉油更好;排骨有肥肉也有軟骨的蠻有咬勁,肉質算滑只是不太入味,總算有飯到肚嚕。
坐近廚房,看到阿姐正泡製炸菜肉片飯,想不到所用的是包裝即食炸菜而非大大個要切開的那種,真的方便也。
以其點心不算高的水準在旺區是很難立足,在這個位置的壽命卻可能較長,尤其跑馬日子這些點心蒸飯會較合叔叔伯伯的口胃唷。
星期六晚上，和朋友飲完野，本來想吃宵夜的，但朋友好像沒有興趣吃東西，於是我提議去飲夜茶那可以聚聚舊。
兩點多，突然我想起那間在上海街吃點心的地方。
坐下來才知道原來這裡只有點心，並沒有茶飲，算吧，既來之則安之，我點了幾個點心，排骨飯，春卷和馬拉糕。
盅頭排骨飯($22)是最精彩的，飯是腍腍的款式，而且有足夠的豉油給你。
用最舊式的不銹龬碗來裝，排骨是不太肥的，最喜歡就是這種半肥瘦的排骨，這和腍腍的豉油蒸飯是最一流的。
春卷($5)可以說是難吃的，不夠脆，而且裡面好像都是肥豬肉咁，我完全唔欣賞。
馬拉糕($9)就水準一般，如果鬆軟一點和黑糖味多點的話，整個口感都會好很多。
不過老實說，如果有茶飲埋，整個歡感會好很多。
如果冬天在旺角街頭看完戲或飲完酒，在上海街邊冬冰冰的情況下吃個盅頭排骨飯再飲杯觀音真是不錯的。
福仔記山竹牛肉某個晚上，下著大雨，卻肚子餓，還有一段時間才回到家晚餐。
猜不到這家看來骯髒不堪、狹窄小型的點心店，竟然索價$18。
連唐記點心都只是$12，算了，先試一試先。
牛肉沒甚牛肉味，鬆肉粉多得很，多得根本無法相信那是牛肉來的。
其實看看相片也知，牛肉球全沒泛紅，僅可說是肉丸加喼汁。
不美味，店內的環境很狹窄，又不美味，還有再光顧的理由嗎?
別誤會，不是藥油的「福仔」，而是旺角的「福仔記」，它是我夜晚「夜宵磨」的心水。
由以前舖枱舖到出街，到現在只有室內，門面氣勢稍弱，但滋味不減。
「北菇滑雞飯」$22我的心水鐵膽，上桌熱辣辣，雞肉仍是滑得來好假的那種，但我就是來吃這種風味！「五香牛錢肚」$22又是我的心水選擇，牛錢肚炆得軟腍入味，用來送盅頭飯一流。
昨晚無事到遠方與朋友一聚後, 輾轉來到了旺角. 正值夜深, 又有點肚子空虛. 附近上車, 便找找吃的. 一向知這裡有家點心店, 而昨日見這裡人頭茸茸便想一試無妨. 初時我以為全都是外帶的, 因未到半夜, 所以枱未放出來. 但原來店內也有零星小座, 不過簡陋得很.入去點了一個排骨盅頭飯.可能由細到大屋企人都喜歡吃盅頭飯, 所以吃過好吃的盅頭飯都不少, 通宵開的也有. 這裡的味道可以說是不太滿意, 排骨醃鬆, 醃料中有味精是意料中事. 可是飯欠乾身, 醬汁下後稔口, 欠了一份爽脆順滑而有飯氣的感覺. (註: 這份暖胃感是喜歡飲酒, 及飲酒後會食野的朋友才會知道的.) 但整體上還是可接受, 畢竟深宵時份, 旺角地皇, HK$20個飯, 你想點吖?!牛肉腸粉就差很遠, 餡料無味. 最重要還是腸粉皮又厚又粗糙, 算是失敗之作. 當然, 我不要求在講求快速流轉的宵夜點心檔之中, 來一個即拉布包腸粉, 但是這個似乎是有點強差人意.整體來說, 縱然菜式無多好評, 但是我是會有機會再來幫襯的, 因為宵夜檔是給一眾夜遊人士回氣/整理思緒而設; 又或是給一些夜收工的朋友一個相聚 / 吐苦水的地方. 食物如此, 就如在阿爾卑斯山上賣氧氣, 哪需高品質及好服務, 你們自然要來. 這個也是一個生意模式.
福仔記點心皇餐單提供港式, 點心等推介美食位於旺角區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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福仔記點心皇餐廳詳細資料：
- 福仔記點心皇地址: 旺角上海街595-599A號安美大廈地下 福仔記點心皇, G/ F, On May Mansion,595-599 A Shanghai Street, Mong Kok
- 福仔記點心皇電話:
- 福仔記點心皇價錢: $50以下
- 分類: 港式, 點心
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 福仔記點心皇 Facebook
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