冬潮 旺角

冬潮 評價 相片

呢日原本約左幾個同事仔去行魚魚街, 打算起個缸.....所以收工之後就出左去旺角, 行下睇下, 不知不覺已經成 9 點~原本打算閃人啦, 點知其中一個大食同事話好肚餓, 咁就唯有陪佢食野嚕!!呢條街都幾多野食, 我地行黎行去, 都仲未有定案.....最後, 求求其之下, 就入左呢間...."冬潮"都好既, 反正我都唔肚餓, 星馬菜酸酸辣辣, 會比較開胃!!雖然已經係夜晚既 9 點多, 不過呢間店都滿坐......所以都好好奇, 真係咁好食!? 定係只係香港人愈黎愈夜食飯!?拎左張飛仔, 響門口等左一陣子就有位啦~坐低之後, 就開始望 menu ........左揀揀, 右揀揀, 最後我決定食碗粉~我要左: 冬陰公豬扒金邊粉 (無晒濛粉啦...)落左單之後, 大約等左 10 分鐘, 上枱啦~賣相都幾吸引, 湯底色澤紅紅的, 湯底既配料亦好足, 包括: 香矛、蘿蔔、豆卜、大中蝦、菇類、番茄...etc豬扒, 就切左行既, 大大件放左響面~成碗粉, 無論.....色、香、味, 都合格!! 色澤鮮艷、香味撲鼻、味道吸引......令人好想食!!!快快手影完相, 就開動嚕!!湯底, 正!! 咸味適中, 酸味適中, 辣味輕微 (如果可以更辣就好), 配料豐富, 讚!!!金邊粉, 唔錯!! 夠新鮮唔會斷到碎濕濕, 讚!!豬扒, 唔覺油膩, 而且香口入味, 讚!!唔肚餓既我, 都清晒成碗.......... m(=0=)m** 唯一可惜既係, 大中蝦肉質有少少梅 **另外, 大食同事對 order 既海南雞飯 set 都讚不絕口~下次有機會再試下其他野食先得.... =)

今晚放工後到太子花園街，而天氣開始漸凍，附近有一間新開嘅泰式粉麵的店舖，所以決定去一試。

今日晚點嘅套餐係 香茅豬扒冬蔭公蝦湯檬粉 + 上湯肉末娃娃菜 + 柚子蜜香茅豬扒冬蔭公蝦湯檬粉 因我未曾食過呢間舖，所以祇揀了少辣。

基本上少辣唔係好辣，渴一口湯，雖然有些香料味，但冇真正冬蔭公湯嘅香茅等多種香料嘅酸辣味，我反而覺得似濃味嘅蕃茄湯，而湯因要中和酸味，所以要加大量嘅糖，所以湯底係帶甜，喜歡蕃茄濃湯嘅朋友或者會喜歡，但不是自己那杯茶；而湯內的蝦並不熱，食落有啲嚡口；香茅豬扒並冇強烈嘅香茅味，不過醃味及煎得唔錯，雖有落鬆肉粉，但整體都算食得過。

上湯肉末娃娃菜 湯唔太咸，而娃娃菜都很清甜，都算唔錯。

與家人在油麻地辦完事，回旺角吃晚飯。

一直對這家主打冬陰功湯的星馬菜餐廳很有興趣，正好趁此機會嚐新。

晚上七時正到達，人客不多。

店內環境不大，與鄰座相距甚近，加上座位矮小，坐得不舒適。

裝潢是普通茶餐廳格局，光線明亮，有電視送飯。

目標是冬陰功湯，於是選了正宗大頭蝦冬陰功湯檬粉。

(加$6可自選大頭蝦以外配料)冬陰功湯祖籍泰國，是以多種香料、新鮮大蝦熬製而成的海鮮酸辣湯。

湯檬熱辣辣上枱，紅色辣油浮面，散發香辣味道。

用筷子翻一翻湯頭，內容物寥寥可數：大頭蝦一隻、豆卜一件、白蘿蔔一件、蕃茄三件、檬粉，用料單薄。

喝一口冬陰功湯，選了中辣，味道卻麻而不辣、一閃即逝，不夠過癮。

椰味濃郁，可惜應該是用味精代替海鮮熬製過程，鮮味不足、湯底單薄。

舀了一羹檬粉，與冬陰功湯一同吃下。

口感尚算爽口，味道正常。

所謂的大頭蝦已去頭，吃下是稔而不爽、不鮮不甜，質素較差。

白蘿蔔和蕃茄煮得稔甜，豆卜沒有特別。

海南雞飯套餐狀甚豐富，包括海南雞、春卷、清湯、油飯，亦附上甜酸醬和薑蓉為雞肉提味。

雞肉質感嫩滑，肥瘦得宜。

雞味雖淡，聊勝於無。

雞皮厚而韌，棄之不可惜。

甜酸醬味道清新開胃，不過雞肉和薑蓉才是最佳拍檔。

炸春卷不過不失，鹹香脆口，可惜油膩了一點。

清湯是味精湯，喝了一半便放棄。

油飯味道少鹹，略乾。

豬扒湯粉用料實在得多。

大大塊豬扒蘸粉略炸，稍油、嚡口。

連骨豬扒吃起來雖然有點狼狽，味道不錯。

湯底是味精清湯，沒有特別。

金邊粉幼而扁身，吃下煙韌，口感不俗。

跟餐時菜當晚表現最佳。

滿滿一碟，跟餐來說份量充足。

娃娃菜鮮甜稔身，加上粒粒肉碎和蒜頭提味，很快清碟。

主打冬陰功湯，主角卻平平無奇，沒有令人再訪的慾望。

雖然價格不高，但大頭蝦湯檬份量少得可憐。

用料質素參差，湯頭令人有感誠意不足。

整體來說是港式化星馬餐廳，沒有特色。

但價格便宜，一試無妨。

今日星期六, 諗住出旺角同光將軍搵間餐廳食個下午茶點知到到都好多人, 排晒隊咁岩見到E間冇人排, 就走入去試試下午茶餐, 野食包一杯野飲 上 : 香茅豬扒撈檬豬扒好香, 唔會林, 應該係炸好冇幾耐既肉質好好, 都食到香茅味, 唔求其, GOOD 叫0個時個WAITRESS仲主動問我好唔好幫我碎上, 好貼心 ^^個檬粉份量都不少, 個汁又夠酸, 辣味又唔會太重岩晒夏天呀~~ 正!! 下: 雞粒炒飯光將軍叫既, 等左好耐先黎黎到個飯熱辣辣, 唔似某D餐廳用叮飯味道唔會太濃, 讚! ^^

與友人相約在旺角，但未布頭緒應到那兒晚飯。

行經此店，看到不用等位，便本著一試之心進內。

侍應禮貌地帶領我們入座。

我點了一個香茅豬扒冬蔭公金邊粉(中辣)，及石榴綠茶。

湯底有蝦味，但略嫌不夠辣。

豬扒夠滑，但香茅味不足。

金邊粉夠滑，而且很大碗，我最後也吃不完。

至於石榴茶就沒有多大特色......

冬潮餐單提供新加坡菜, 粉麵, 米線, 小食店等推介美食位於旺角區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於旺角餐廳「冬潮」有何 comment？

冬潮餐廳詳細資料：

• 冬潮地址:
  旺角西洋菜南街107號地下
  冬潮, 107 Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
• 冬潮電話:  
• 冬潮價錢: $50以下
• 分類: 新加坡菜, 粉麵, 米線, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 冬潮 Facebook

更多冬潮相關資料:

• 冬潮分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google