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鷹巢 旺角

地區 | 餐廳分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, | 最後更新: |

鷹巢餐廳推薦曾是中環希爾頓酒店頂樓的夜總會,有不少名人食家如趙世曾、何鴻燊等光顧,2016年於旺角重開,主打新派及傳統粵菜,由經驗豐富的廚師主理。招牌菜包括富貴雞、石鍋金錢扣南非鮑魚等。鷹巢位於旺角區,餐廳內座位數未知人均消費約$201-400,餐單提供粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等推介美食,埋單可以Visa,Master,現金,AE,銀聯付款,Booking訂位可以電話致電22013661查詢。

鷹巢

(旺角)

餐廳鷹巢 2021年7月推介餐廳優惠

鷹巢

鷹巢評價及照片:

網友1對鷹巢評價:
父親節訂位1點45分16位,分兩枱,本身點心好有限,重好多冇。問題係D單亂到七彩,叫左嘅漏單,黎左嘅再黎,茶要自己斟,埋單出錯。同佢反映下好混亂,点知佢求其sorry 都吾講 ,背轉頭話以後吾好黎囉。其實香港地点解重有甘既服務態度?

網友對鷹巢評價:
今天晚巿七成食客,食物一般,與其他中式酒樓差不多,但服務真係稱唔上酒店式,全餐飲無換過食具,啲餸要三催四請先上,唔算勞氣,但真的掃興😔哩個價錢有其他更好嘅選擇。

網友對鷹巢評價:
老老實實,困左咁多日係屋企種菇,就悶死。但係,又發神經好想飲茶,但又怕啲茶樓好雜好多人好嘈。上Openrice 睇下同區有啲咩食,咁岩見到呢間野,係酒店中餐廳,估計冇咁雜就去試下。去到發現又唔錯啵,基本上都係西裝友、OL係到Lunch time。拉埋路人甲,兩條友去飲茶,簡簡單單叫幾樣止下痕算。叫左一個叉燒酥,因為睇過人地話呢度啲叉燒好正,但晏就叫例牌又好似過份左,叉燒酥就fit晒。又叫多個新潮野,什麼芝士蝦春卷再搭個高級野 帶子鳳眼餃同一碗雞粥。坦白講,碗粥就預左唔會有咩特別,係有雞味既而且中我口味既,就係杰身啲,好驚遇上啲粥水,做咩姐出去食野比粥水我~ 當然重點係叉燒酥,一野咬落去,唯一想法係下次再黎一定要叫一碟叉燒就咁食,因為個叉燒真係無得頂,佢唔係果種甜到膩既叉燒,肉味加叉燒醬既甜味再加埋個皮,真心無得頂。春卷要既就係脆同香口,佢完全交足貨。仲插兩條野增下慶,幾有心思。😂想講下個鳳眼餃 首先鳳眼餃唔係到到有,另外,佢係有帶子既,個帶子唔係果啲冇味得個樣既貨,你係可以食到帶子既鮮味! 呢餐係滿意既,下次等我帶埋阿爹過黎慶祝父親節先~~~

網友對鷹巢評價:
今日起身比平時晏, 竟然兩個小朋友又冇一朝早起身就嘈喧巴閉, 所以又再瞓返落床, 再起身已經係十二點幾, 再睇睇天氣報告, 原來今日成二十幾度, 咁熱真係冇乜胃口食飯, 突然又諗起鹰巢啲點心, 今日就一家大細去食啦。 燒賣蝦餃照舊保持水準, 上次試過嘅棉花雞, 今次依然大大件同juice, 有小朋友一齊, 香口嘢就一定要叫啲, 脆竽, 叉燒酥, 兩個小朋友平時都唔多食, 今次佢兩個竟然食曬呢兩碟嘢, 證明都應該唔錯, 食飽飽一家人傾下計其實平凡也是福.

網友對鷹巢評價:
食品水準下降 !服務態度麻麻 。生意不好、未能維持好的出品。唔會再幫趁!價錢與食物素質不相稱。食品水準下降 !服務態度麻麻 。生意不好、未能維持好的出品。唔會再幫趁!價錢與食物素質不相稱。

鷹巢餐廳詳細資料:

餐廳推介

最後更新:

香港餐廳2021推介07月


*金蘋果 黃, 金蘋果 藍, (金蘋果 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

為減低冠狀病毒病在{$name}內有任何傳播的風險,{$name}在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳{$name}除了遵守預防及控制疾病的相關規例,{$name}同時建議採取以下措施:

常見問題 FAQ:

鷹巢餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

鷹巢在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鷹巢應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鷹巢建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

為什麼要確認鷹巢餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

我可不可以評論一下這間餐廳鷹巢的好與壞?

你可以這餐廳發表鷹巢意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼鷹巢不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問鷹巢訂位方法。

我可以刪除鷹巢在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳鷹巢違規時,將可能會刪除餐廳。

如果我懷疑餐廳鷹巢是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對鷹巢的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

網站平台feehk跟鷹巢 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。

為什麼看不到鷹巢黃藍立場,鷹巢黃定藍是黃店還是藍店呢?

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