海膽仔 新蒲崗
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海膽仔推介
今個假日去左新蒲崗呢一帶行下,相比以前呢到有唔少新餐廳進駐.行過見到呢間有做外賣及堂食既壽司刺身食材店內既魚生望落都好新鮮而且價錢亦都唔算貴,就決定入去試下個lunch.蔥拖羅海膽三色丼定食新鮮粉嫩既拖羅蓉上配搭晶瑩剔透既三文魚籽及珍貴既海膽見到都已經流晒口水.粉嫩拖中帶點淡紅既拖羅魚肉,除左打成蓉既綿滑感外亦帶點新鮮魚肉既彈牙感,令層次感更豐富.拖羅魚蓉香嫩,入口肥美富魚油甘香.味道無一絲腥味或鐵銹味.加少少醬油再配上蔥花及白芝麻粒,簡簡單單已經相當美味.以呢個平民價食到咁高質素既拖羅魚蓉真係抵.三文魚籽粒粒飽滿,清澈通透.外層輕輕一咬而破,內裏充滿海洋鮮味又甘甜既魚油立即滲入口腔內,馥香魚甜.海膽唔會霉爛,入口甘香而不腥臭而且質感順滑細緻.什錦角切魚生丼定食醋飯上鋪滿粒飽滿又富有光澤既魚生,有三文魚,吞拿魚,油甘魚,八爪魚,蟹籽,青瓜及玉子粒.刺身新鮮甘香,入口嫩滑帶有彈性.加上爽膽青瓜及蟹籽增添左份爽膽感,清新又美味.醋飯晶瑩飽滿,醋香味不過酸又略帶甘甜,十分開胃.定食內含沙律,茶碗蒸及麵豉湯.茶碗蒸內既蒸蛋夠香滑,放入口直接滑入喉嚨.略嫌高湯及蛋味唔夠香濃,味道偏淡.
新蒲崗海膽仔
| 餐廳分店 | 海膽仔 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 63773038 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 壽司, 刺身 |
| 人氣指數 | 965 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
海膽仔訂位位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海膽仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐海膽仔餐單包括有日本菜, 壽司, 刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63773038 查詢訂座。
海膽仔優惠
海膽仔 評價 相片
今個假日去左新蒲崗呢一帶行下,相比以前呢到有唔少新餐廳進駐.行過見到呢間有做外賣及堂食既壽司刺身食材店內既魚生望落都好新鮮而且價錢亦都唔算貴,就決定入去試下個lunch.蔥拖羅海膽三色丼定食新鮮粉嫩既拖羅蓉上配搭晶瑩剔透既三文魚籽及珍貴既海膽見到都已經流晒口水.粉嫩拖中帶點淡紅既拖羅魚肉,除左打成蓉既綿滑感外亦帶點新鮮魚肉既彈牙感,令層次感更豐富.拖羅魚蓉香嫩,入口肥美富魚油甘香.味道無一絲腥味或鐵銹味.加少少醬油再配上蔥花及白芝麻粒,簡簡單單已經相當美味.以呢個平民價食到咁高質素既拖羅魚蓉真係抵.三文魚籽粒粒飽滿,清澈通透.外層輕輕一咬而破,內裏充滿海洋鮮味又甘甜既魚油立即滲入口腔內,馥香魚甜.海膽唔會霉爛,入口甘香而不腥臭而且質感順滑細緻.什錦角切魚生丼定食醋飯上鋪滿粒飽滿又富有光澤既魚生,有三文魚,吞拿魚,油甘魚,八爪魚,蟹籽,青瓜及玉子粒.刺身新鮮甘香,入口嫩滑帶有彈性.加上爽膽青瓜及蟹籽增添左份爽膽感,清新又美味.醋飯晶瑩飽滿,醋香味不過酸又略帶甘甜,十分開胃.定食內含沙律,茶碗蒸及麵豉湯.茶碗蒸內既蒸蛋夠香滑,放入口直接滑入喉嚨.略嫌高湯及蛋味唔夠香濃,味道偏淡.
今日經開新蒲崗順道食個午餐，見到有間日本餐廳，就入去試下😋門外裝修很有日本風格，店舖內還有外賣壽司刺身😍餐牌上有多款日式定食選擇，還有拉麵🍜價錢亦都很合理和風沙律🥗沙律菜新鮮爽口，蕃茄鮮甜很開胃😋刺身定食刺身有五款，三文魚、帶子、鯛魚、北寄貝和牡丹蝦，份量亦不少，三文魚厚切肥美，北寄貝爽口鮮甜，牡丹蝦咬落啖啖肉非常爽口，款款刺身新鮮美味😋自家製叉燒烏冬叉燒肥瘦比例平均，糖心蛋超軟滑流心黃，咬落油脂滲出，香口無比，肉質嫩滑，湯底香濃😋烏冬套餐還包括兩件壽司非常抵食👍壽司飯好香入口軟綿綿。
最後飲番罐有汽橙汁，超滿足👍
依間新開冇幾耐既日本刺身店，突然想食日本野既時候值得一試，今次叫左兩個刺身丼飯，其實刺身既配搭都已經十分多款，隻隻都想試下。
三文魚大蝦帶子丼🍣 ($88)一黎到見到個份量對我黎講已經好滿意，附帶既昆布蜆湯都好鮮甜，湯底起碼飲唔到味精既感覺，十分清甜。
飯既係少少凍凍地，醋既酸度係啱啱好，所以我好快咁就已經「爬」曬啲飯，食日本野我覺得醋飯都係一個精髓，而三文魚都算厚切，起碼好似我依啲大漢都要分兩次先食完一舊，肉質還可以但係我個人鍾意再肥少少，蝦同帶子都算鮮甜，但係可能因為我地比較遲食lunch，帶子同蝦既口感就偏乾，似係風乾左少少，但係鮮甜味仲有保留，係少左濕潤度。
總括來講，食完成個餐男仔黎講都已經夠飽，如果突然想食日本野，依間都唔錯，價錢都算平，Cp值唔錯。
空運集錦丼($98)依個係另外一位同事食既，但係佢都好割愛，比左dd海膽我，話曬依間都係主打海膽，海膽夠鮮甜，果然係招牌菜，但係我個人就唔鍾意海膽同飯一齊食，因為飯會搶走海膽既鮮甜同海水味。
以依個價錢黎講都叫平民價。
沙律最開心嘅係唔單只係胡麻醬，有個甜甜酸酸嘅汁，真心做到開胃嘅感覺，而唔係Only得嘅菜。
番茄🍅切得夠薄，幾好。
餐湯 個湯原本以為係麵豉湯，但是真心surprise: 係海帶蜆肉湯。
蜆仲要係連殼，似係新鮮咁。
飲落去好清澈舒服，唔似麵鼓湯好多粉嘅Feel。
刺身定食（$118)勝在樣樣都有：三文魚、吞拿魚，帶子、虎蝦⋯⋯有啲我Identify唔到 新鮮海膽三色丼1 既然叫得做海膽仔，真心想試。
雖然係一版海膽，但係真心夠食和夠新鮮，唔會腥。
2 醃黃蘿蔔 好食左於唔太硬，夠霖，口感幾好。
配菜都做得好3 三文魚腩蓉係好食，不過想香蒽多啲就更好。
4 紫菜有四塊，可以自製小壽司🍣包住嚟食添。
5 白飯係食夠飽，我5:00食做dinner 都夠知大
呢間好多款海膽賣嘅壽司店嘅午市套餐真係好抵食🤤🤤🤤👍👍普通一個牛肉丼飯，雞肉丼飯丫，58蚊就得啦！雜錦壽司定食118蚊，特上刺身定食就148蚊。
真係好抵。
我叫左雜錦壽司定食。
佢有八嚿壽司。
前菜有湯，沙律，蒸蛋，仲有一個烏冬！多野食到不得了🤤🤤🤤 我首先食左啲熱野暖下個胃，個烏冬個湯底係豉油湯底，咸咸甜甜甘好味，面質彈牙。
食完前菜，要試下我期待已久嘅壽司！佢有八嚿！冇1嚿係卷物嚟嫁，一啲都唔欺場。
個海膽壽司好味，不枉間舖頭叫海膽仔。
海膽大件，creamy,鮮甜。
仲有一嚿火焰魚腩嘅物體。
油脂豐富。
整體新鮮大嚿抵食。
值得一試！鮑魚凍凍地，唔Un，好入味，好淋身，好味。
海膽仔餐單提供日本菜, 壽司, 刺身等推介美食位於新蒲崗區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 63773038 查詢。
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海膽仔餐廳詳細資料：
- 海膽仔地址: 新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖 海膽仔, Shop Q, G/ F, San Po Kong Mansion,2-32 Yin Hing Street, San Po Kong
- 海膽仔電話: 63773038
- 海膽仔價錢: $51-100
- 分類: 日本菜, 壽司, 刺身
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 海膽仔 Facebook
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