築地鐵人日本料理 屯門

築地鐵人日本料理 評價 相片

我第一次寫食評都係為咗佢, 但我唔係第一次光顧, 我都算有俾機會佢!晚上同女友新墟睇完功夫熊貓, 近近地到卓爾廣場搵嘢食, 印象中食過一次唔得, 但又想食日本嘢, 唯有試多一次!炭燒生蠔 (凍嘅, 要叫佢整返熱)帶子壽司 (d帶子好似係熟嘅)特長三文魚壽司 (薄過張紙)其他壽司 (吉之島比佢好d)雜菜鍋 (最正常, 起碼熱)我一定唔會再俾機會佢!仲有我唔記得order咩刺食, 佢竟然答我未溶雪!

２００８／５／１２午餐約了友人吃飯，明將例牌在假期沒有定食午餐，於是就轉戰鐵人。

這款有五餸定食好像很豐富，兩個定食各自選不同款式再share食。

麵豉湯：用粉開出來，材料也是蔥粒﹑海帶條，沒什麼特別之處。

(連樓上間明將都會放兩粒白蘿蔔落湯)炸豆腐：暖暖地。

外面只是微微的炸過，內裡的豆腐很滑，配上甜醬油，幾好吃。

蟹子沙律：上層一少劈蟹子，中層大量沙律醬，底層全是青瓜絲﹗自己沒有吃，讓了給朋友。

加州卷：每客兩件，自己沒有吃，也是讓了給朋友。

金菇牛肉卷：微暖。

牛肉較老，扯極都扯不開加上卷得好實，要原條吃下才可。

味道主要靠那帶甜的醬油，就變得好食起來。

薑汁豚肉：又是微暖。

用上肥瘦比例是9:1的豚肉，加上得5件細細，吃完等於沒吃，味道其實是不錯呀；洋蔥反而有很多，炒得又林又入味，又是好吃的。

炸蝦飯：一隻細炸蝦，珍珠飯較黏身，加了少少醬汁撈飯吃，但飯量只得數啖…饅魚飯：除了材料是改為一件細饅魚外，其他如上。

可能人客少，經理突然送來每人一碗稀巴巴又不太甜的凍紅豆糖水，好過無。

餐後也不覺得有吃過東西似的，因為肚子還有空空的感覺。

今晚一行三人.. 我啦.. 我家姐啦.. 同埋b仔(我姨姪仔)唻呢度食野.. 呢度環境ok.. 情調ok.. 但偏偏本身間鋪唔ok.. 太多柱既關係.. 其實好多位都係死位.. 如果d waiter waitress介哂響出野位.. 出面半個場既人真係自生自滅.. 完全無人理會.. 唔俾錢都得.. 以本晚為例.. 咁啱介響門口既waiter行開左.. 我地真係想埋單又唔係.. 唔俾錢就更加唔係添.. 算啦.. 講番d野食.. 今晚我地叫左個牛肉鍋.. 本身叫魚湯底.. 但佢地話整得唔靚唔賣.. 呢點我欣賞.. 但我家姐居然用小人之心度君子之腹.. 夜市都開始左一陣.. 點會話人地整唔切.. 除左牛肉鍋(少左d牛肉同埋無人地最鍾意既豆腐)我地仲叫左蕃薯天婦羅(略嫌淡.. 其實我食野都算幾淡).. 金菇牛肉卷(比夠八點五半你).. 日式叉燒拉麵(湯底都係淡左d.. 叉燒幾淋).. 三文魚刺身(唔食唔知).. 帶子壽司(帶子好似對半左).. 整體ok啦..

Well, first of all, even I know the restaurant does not have a good reputation; I thought I can have better chance. Well, I was wrong.There is no one waiting at the front for a Japanese restaurant during dinner time, it means either it is too expensive or there is something’s wrong. Since I was there already, I take my chance. The super sized sushi does look good but it is not fresh enough. The cut is not even, it does not look good. The waiters look dirty, not ugly. Looks like they come out from an oily kitchen. The floor are slip, it is dangerous for the customer.Compare with the $11 Sushi place, this place’s sushi is mid size and not fresh.The best thing I like about this restaurant: The sushi is handmade. Not by the sushi machine.

星期二因為要到大興邨附近上班，所以趁機會到卓爾居午膳。

一行七人，決定試這一間日式食肆。

已經事先訂座，到達後亦比其他顧客先點菜，大家心想只有寥寥數位顧客，理應不需要等候太久吧。

可是，十分鐘過去了、二十分鐘過去了，大家的食物還是沒有蹤影。

顧客越來越多，最不可思議的是有些較遲來的顧客已經有食物上檯。

向不同的待應反映過問題，甚至通知過經理，但還是不得要領。

等了半個小時，終於等到那跟餐的味噌湯，可是主餐還是沒有下文。

眼看一個小時的午膳時間只剩下二十分鐘，再三向經理查詢，她的反應唯唯諾諾。

大家知道極有可能是漏了單，跟本沒有處理過大家的order，唯有取消然後立即離開。

最後要到麥記開餐，還要在怱忙間將麫包、汽水、薯條倒進喉嚨，整個午膳跟本就是狼狽不堪。

究竟這間日本食肆知道怎樣營運的嗎?

築地鐵人日本料理餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 日式西餐等推介美食位於屯門區，餐廳座位數64人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金。

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築地鐵人日本料理餐廳詳細資料：

• 築地鐵人日本料理地址:
  屯門卓爾廣場地下G9-G10號舖
  築地鐵人日本料理,  
• 築地鐵人日本料理電話:  
• 築地鐵人日本料理價錢: $50以下
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 日式西餐
• 座位: 64
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 築地鐵人日本料理 Facebook

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