十大碗粥麵專家 太子
地址: 太子汝州街45號樂勝大廈地下
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十大碗粥麵專家推介
小弟由細到大都很喜歡食麵,尤其雲吞麵.金黃湯清味濃湯底,再加上三口完成的蛋麵,一口一隻金魚尾雲吞.湯面必定有韮黃,再泛起少少豬油香味.真正西關大少上身近期頗火紅的十大碗,聽聞很不錯.我自己家住佐敦,2間“麥”字已吃悶,以前中環上班也吃麥字.但大多數同事厭太細碗,我用盡知識去解釋.雲吞麵係食巧不食飽的。所以當年我很討厭$10碗的乒乓波雲吞麵,簡直侮辱了一碗藝術品.這次一人淺嘗一下,一碗細蓉,一碟四粒鯪魚球.麵一端來立即看湯色,對辦先喝口湯,虾殻的鮮和大地魚的香恰到好處麵的爽滑更勝某間麥字分店.走鹼做得好,所以當然零鹼水味！當然吃到碗底朝天另一碟鯪魚球,外層鬆脆,內裡肉質軟滑而鮮.不是街市貨可能比美.完美.下次約多D腳去試埋其他野！
太子十大碗粥麵專家
| 餐廳分店 | 十大碗粥麵專家 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 37058436 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 1134 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
十大碗粥麵專家訂位位於太子區，詳細地址是太子汝州街45號樂勝大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有36個。十大碗粥麵專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐十大碗粥麵專家餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 37058436 查詢訂座。
十大碗粥麵專家優惠
十大碗粥麵專家 評價 相片
小弟由細到大都很喜歡食麵,尤其雲吞麵.金黃湯清味濃湯底,再加上三口完成的蛋麵,一口一隻金魚尾雲吞.湯面必定有韮黃,再泛起少少豬油香味.真正西關大少上身近期頗火紅的十大碗,聽聞很不錯.我自己家住佐敦,2間“麥”字已吃悶,以前中環上班也吃麥字.但大多數同事厭太細碗,我用盡知識去解釋.雲吞麵係食巧不食飽的。
所以當年我很討厭$10碗的乒乓波雲吞麵,簡直侮辱了一碗藝術品.這次一人淺嘗一下,一碗細蓉,一碟四粒鯪魚球.麵一端來立即看湯色,對辦先喝口湯,虾殻的鮮和大地魚的香恰到好處麵的爽滑更勝某間麥字分店.走鹼做得好,所以當然零鹼水味！當然吃到碗底朝天另一碟鯪魚球,外層鬆脆,內裡肉質軟滑而鮮.不是街市貨可能比美.完美.下次約多D腳去試埋其他野！
地道的港式粉麵, 想食到個陣傳統味，好像已越來越難。
雖然，坊間舊式小店仲有既, 但一轉師傅好像就成傳唔到個陣味道。
今次試十大碗，因為之前同過佢報道, 好像真係好有誠意去做粉麵, 所以一直記住, 今日經過就黎試下。
都係小店, 但都幾多人。
入到舖內, 好大個麵字, 好有趣。
坐底後, 我地點左水餃河, 及第粥, 牛腩飯, 炸鯪魚球店員好有禮貌, 覆好單先再落。
之後仲發現有大樽酸白蘿蔔，作為開胃菜, 真係做得唔錯, 真係會令人停唔到口。
水餃河, 好似好普通, 我建議可以不用落醋，雖然本身我係醋怪。
這個湯係可以飲的, 超有大地魚和蝦子味，唔會太咸或令人口渴, 如果落左醋就會享受唔到佢個湯既美味。
而水餃不會太大, 湯匙大小, 但好新鮮, 入面既蝦好結實彈牙。
感覺意外地好味。
及弟粥，豬雜好大件。
本來有d怕咁大件會唔會腥, 但又唔會, 同個粥好入味，正。
茶餐仲跟碟油菜, 幾ok炸鯪魚球炸得好大粒，凍左都唔會變細。
好彈口, 冇魚腥味。
不過佢地既芥蜆醬就真係唔洗試, 太咸，像腐乳再加鹽。
這間十大碗的師傅是原於紅磡「新大光燈」的。
所以食品十分相似。
雲吞麵湯底，足大地魚的甘甜。
麵爽口彈牙，雲吞的蝦鮮味。
我評90分，比「好到底」和「麥丕記」還要好!👍
Hey～又係我呀！最近見朋友係Facebook 寫十大碗嘅食評！緊係要湊下熱鬧啦！我都係熟客仔黎㗎！由佢開張食到依家！佢大部份撚手野我都食過！白灼豬腰潤啦！火鴨絲豬潤腸，炸兩，水餃，雲吞麵咩都食哂啦～不過我覺得做食市真心難！我自己就超級欣賞佢嘅腸粉皮超薄超滑，但我見有人就話佢太薄冇質感，但唔好話人，炸兩入面嘅油炸鬼，佢炸到脆岳岳，我又覺得，太脆太硬，我鍾意軟身一嘀！所以一百個人有一百隻哈武太郎！係冇準則㗎！明明皮薄涵靚！嘀油仔重講三講四！我幫你呀下呢個係我必叫雲吞麵，麵身彈牙，湯底鮮甜，炒香蝦殼再加大地魚煮嘅湯底好正呀！我係會飲埋個湯果嘀人！就算撈麵俾果碗，三乾一濕，我都唔捨得噴落店小二度𢱑7折，我實飲哂重有佢嘀雲吞雖然細細粒，但皮薄蝦肉新鮮又彈牙，係一碗出色嘅細蓉！佢門口真係擺哂嘀，蝦乾，大大條大地魚乾！真材實料，不過佢家下越來越紅，好多YouTuber 黎介紹佢，上次都見到西吱美食家拍片！好丫！可能之後食佢會好多人，但做得有心機又好食！我都想佢爆紅呀！其實佢價錢又實惠！地方又乾淨，因為有好多有醃蘿蔔食嘅舖頭，一入舖頭就好大浸白醋味，但佢完全冇，證明佢係好清潔好乾淨！不過，如果你叫油菜，可以出佢唔好拾咁淋，我係覺得菜係差嘀嘀！其他都已經好滿意啦！
連續四日長假期，再加上疫情舒緩，一於出外覓食。
記得早排睇YouTube，有人推介一間叫十大碗嘅麵舖。
身為麵痴嘅我，立刻去試試。
麵舖在太子站附近，下午去到，大排長龍。
睇嚟冇揀錯。
等了約半個鐘，終於輪到自己。
店內面積不大，店員服務勤快。
立刻叫了一碗雲吞麵及炸鯪魚球。
雲吞麵先上，立刻飲一口湯，有大地魚味，並加了少量豬油。
食一啖麵，不得了。
麵幼，彈牙及非常爽口。
水準高。
雲吞包得傳統，雲吞尾呈金魚尾狀，蝦肉彈牙，有大地魚味及少量豬肉，配合得恰到好處。
整碗麵水準非常高，唯一缺點是麵及雲吞份量較少。
再上炸鯪魚球。
鯪魚球剛剛炸起，上枱時size如乒乓球般大。
急不及待，咬一啖。
鯪魚球面的脆米炸得卜卜脆，魚肉咬落彈牙，並加了一點點陳皮，非常得。
同垷介一齊食，非常好味。
意猶未盡，叫多一碗牛腩麵。
牛筋炆得非常腍，牛腩亦鬆軟，柱候醬味濃，亦得。
這麵舖每樣出品都做得用心及水準高，自己食得一臉滿足。
十大碗粥麵專家餐單提供港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於太子區，餐廳座位數36人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 37058436 查詢。
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十大碗粥麵專家餐廳詳細資料：
- 十大碗粥麵專家地址: 太子汝州街45號樂勝大廈地下 Ten Noodle Shop, G/ F, Roxan Mansion,45 Yu Chau Street, Prince Edward
- 十大碗粥麵專家電話: 37058436
- 十大碗粥麵專家價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 36
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 十大碗粥麵專家 Facebook
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