瞬壽司 太古

瞬壽司 評價 相片

是日放工番屋企無飯食,去左買壽司食係屋企附近得呢間係好坐D既,所以去左買外賣呀叫左D3文魚,油甘,唔知咩辣帶子,蝦啦,唔知咩卷啦都OK既,雖然有點貴,但係間唔中食下都OK既唔算好新鮮,但都叫唔3

Few seats are available. Food preparation time is a bit long and the food quality is not as good as those famous Sushi Retaurant. Rice are not chewy and the fish are small...but one good thing is they have mini size bowl of "sashimi rice" and the price is reasonable than other dishes.When i pay the bill, i get shock. $170 per head for LUNCH ONLY !!! Prefer to pay a bit more and have lunch buffet which have more variety of foods.

101002 星期六， 一行四人，前往位於太古坊的「我的家在紫禁城」的展覽參觀，那裡場地不算大，展品也不算多，但已足夠大家消磨了一個下午，玩樂無需到外地，無需高消費，就這樣簡簡單單，一家大細，參觀一個有趣味而有資訊性的展覽，已令大家開心了半天。

參觀完已六點多，肚子有點餓，就決定在附近來個晚餐，大概這裡是商業區，周末晚上人流比較少，有部分食肆都沒有開舖， 環顧四周，可以選擇的不多，就來這家 Sushi Express 試試，六點半，無咩人，我們成為第一枱食客了，不過跟著錄錄續續都有不少食客進來。

喜歡這裡很簡單的一個載滿彩色圖片的餐牌，一款黑白落單紙讓人客自己剔選食物，不像某些日本料理，擺放很多五顏六色的落單紙，令人看得眼花暸亂，這裡還有些是日推介寫在小黑板上呢。

或許肚餓的緣故吧，我們點了12樣東西，上菜很快，一碟未完就來第二碟，就依次序品嚐好了。

三色(三文魚腩、甜蝦及海膽)手握壽司($36)，第一次吃這樣將三種材料疊埋一齊的壽司，很有趣，三文魚腩夠肥美，甜蝦清甜，海膽新鮮，一啖咬在口裡，有齊三種口味，感覺很滿足。

香葱三文魚腩軍艦壽司($22)，帶有點中國風，三文魚腩甘香，配上香葱味，絕妙。

軟殼蟹($20)，有好多蟹籽，賣相很吸引，不過軟殼蟹不夠肥美，又不夠香脆。

三文魚手握壽司($10)，姨甥女愛吃三文魚，所以再次登場，三文魚新鮮味美，跟飯團的分量比例剛剛好。

迷你韓風三文魚飯($38)，青瓜粒、三文魚生粒加點韓式醬料，食落爽爽地、又腍腍地，少少甜、少少辣，幾醒胃的。

牛肉湯拉麵($35)，一向喜歡熱辣辣的湯麵，這個也沒有令我失望，麵條滑溜又彈牙，牛肉剛剛熟，很好的配搭。

火炙鵝肝壽司($36)，雖然一件分四份，只能嚐一小口，但已很滿足喇，那小片香濃鬆軟的鵝肝，足以令我回味無窮呢。

鰻魚手握壽司($22)，可能鰻魚太小，沒甚有鰻魚的滋味，只有鰻魚汁的味道。

三文魚牛油果壽司卷($22)，賣相很討好，味道也不錯，不過三文魚的分量太少啦，中間卷著的是蟹柳和青瓜，上面才是少許的三文魚生碎，然後用飯和牛油果卷著，如果可以多些三文魚就更好喇。

柚子醬牛油果軍艦壽司($10)，這個完全滿足到喜歡食牛油果的我，牛油果配柚子醬，倒是第一次，甜甜酸酸，絕佳配搭。

是日推介 燒鱈魚片($22)，脆口得來有點韌，有點像燒魷魚乾，如果整片都是脆口，好像薯片那樣就好食得多喇。

雞翼餃子($36)，熱辣辣，雞中翼部分去了骨，釀了些餃子的餡料，幾新鮮的口感。

午餐吃了12樣中式點心，玩樂過後，晚餐又吃了12樣日式「點心」，實在感到很滿足。

Cheap price for very good quality and volume.Good service.Pleasant environment.Goose liver handroll : very tasty and big goose liver from top to bottom of the handroll.Sashimi : Very thick.Double of usual thickness. Fresh enough.Must Try !!!

又在找未試過的地方來吃, 雖然這家瞬壽司已開了好幾年, 但因為很多時都沒有什麼顧客所以一直都不敢去。

想吃少少東西又不要太飽, 最好食壽司。

這裡以素食壽司聞名, 但普通的壽司種類和創作壽司都有。

白色的陳設有少許殘舊, 但牆上的畫是幾吸引的。

要了兩款素壽司, 分別是日本蕃茄 和 牛油果 (各$9)。

也不可食無肉, 來多客芝士三文魚壽司 ($15)。

此時店內人客不多, 但都要等約 10 分鐘才有得食。

先來芝士三文魚壽司, 是上面鋪上三文魚, 內有忌廉芝士和青瓜的卷物, 再加少少魚子醬作點綴。

賣相還不賴, 味道就麻麻, 三文魚不算很新鮮, 魚味也相當欠奉, 是因為有鹹味的芝士在內, 整件壽司才多一點味道。

反而簡簡單單的兩款素食壽司更好, 牛油果片成薄片排開, 容易吃又有心思, 入口柔滑, 滿口油香; 牛油果含豐富維他命E, 養顏佳品也。

日本蕃茄也不俗, 清甜不酸, 比中國蕃茄厚肉。

只是兩款蔬果不易附在壽司飯糰上, 搞到吃的時候有點麻煩。

壽司飯本身也只是一般, 比較易散開。

買單連加一 $36, 再來吃的話也只會選素食壽司。

又, 有外籍人士來吃, 他不大吃生食卻點了壽司定食, 著服務生更改了當中不少壽司的款式, 服務生也很樂意配合。

瞬壽司餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 迴轉壽司店等推介美食位於太古區，餐廳座位數30人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE。

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瞬壽司餐廳詳細資料：

• 瞬壽司地址:
  太古糖廠街19-21號地舖
  Sushi Express, 19 Tong Chong Street,, Tai Koo
• 瞬壽司電話:  
• 瞬壽司價錢: $101-200
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 迴轉壽司店
• 座位: 30
• 付款: Visa,Master,現金,AE
• FB專頁: 瞬壽司 Facebook

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