Red Penguin 天后

Red Penguin 評價 相片

今天和好朋友一起到銅鑼灣Shopping，因為另一位朋友有事遲來，所以我們便先到天后食個最近新開的正宗炸薯餅來消磨時間！這間小店位於天后站出口的當眼位置，十分容易到達。

因為朋友是看雜誌而知道它的存在，原以為會有很多人來一試，會排長龍，但來到時並看不到客人等候呢！小店門外擺放了一些三角飯團，而且有便當出售。

我們我目標—可樂餅，就放了在店內的暖箱中，保持熱度和脆口。

可樂餅原本是有很多種口味的，但今天只剩下忌廉和免治牛肉味。

我們都選擇了忌廉可樂餅。

店長是日本人，因為朋友懂得說日文，所以我們用日文向店長點餐，這個日本叔叔貫徹日本人的禮貌，很友善的對我們呢！這個可樂餅實在很美味！外層表的吉列層炸得乾身脆口而不油膩；內裏的忌廉餡又香又滑之餘，甜味調校得恰到好處。

當一口咬下去時，外層的脆與餡料的軟滑口感，令我回想起在日本旅行時，吃小食時的感覺！

同朋友A系地鐵站等朋友B一齊去食正餐前等到餓得濟，見到呢間店就入左去睇下有咩食~小妹就簡左個可樂餅可樂餅到底系咩黎？其實佢系一舊薯餅黎既......首先將薯仔整成薯蓉，可以選擇加或吾加配料（eg.野菜，牛肉，豬肉）,然後搓形沾上面粉同蛋汁，再裹上面包糠炸成。

咁小妹呢個就系原味黎，即系冇任何配料既。

一拎上手暖暖地，不過就似乎油左少少啦。

但系呢一咬落去，你可以見到佢既薯蓉系十分厚，好足料嫁👍👍 而且薯蓉整得好香滑~~15蚊黎講都食得過嫁。

另外呢度仲有關東煮賣~$8一款／一串。

我同朋友都疑惑左好耐點樣為之一款。

後尾問左店員，左邊果4格系一樣野等於半款，而最右果兩格就系一樣野等於一款。

朋友叫左咁多。

個湯系昆布湯黎，幾清甜，天氣凍時飲到熱湯真系好幸福

和太太出外尋吃的時候，通常"揸fit"去選到哪裡吃的人一定是小弟的，不過今一趟說要來此吃日式可樂餅的竟然是太太....料想不到她是十分愛吃可樂餅的。

一走進店內便馬上點了一個原味，後再加上一個野菜餡....說真的，個人感覺是外層炸皮是蠻多油的。

咬將下去是熱燙滾辣，這個就讓它扳回了點分數....兩者之中小弟對野菜的較有偏好，原因是入口是多了一份來自菜蔬的甜味。

原味其實也還可以的，其奶香亦甚濃質地頗見軟滑....可樂餅的味道算是soso，但我最欣賞的卻是日藉老闆的友善好客。

而小弟那跡近生銹的日語此時亦能大派用場了，大家談得很是起勁....

曾聽說在天后有一間由日本人開的食店，專賣日式便當和可樂餅 (コッロケ)，後者更是人氣之作，非試不可。

於是，特為求證而來。

如果傳聞屬實，在收集美食的名單上將再添一筆。

按圖索驥，外表平平無奇的小店，正位於天后地鐵站A出口不到二十步之處。

僅僅是咫尺之遙，對聞風所至的食客來說再也方便不過。

保溫箱內各式小食並排陳列，價格相宜。

而我佇立在此，卻暗自感歎歲月如梭似箭：若回歸青蔥歲月，必定每天牽起那對小手，帶著朝思暮想的「她」共遊此地。

然後一起站在箱前，喁喁細語、指手劃腳，為了選哪一款而煩惱半天。

中年老闆和藹、慈祥，對著所有前來的客人都一視同仁地面帶笑容。

我以久疏生硬的日文下單，沒料到他竟回了一句：「日本人？」聲音中帶一絲期盼，或許是自己多心而已。

人離鄉賤，放諸四海皆準。

每日營營役役，一為溫飽，二為尋覓知音，說不定還有人群中那熟悉而陌生的身影。

來客雖盡為黃膚黑眼，但滿口異語奇言；而鄉愁依舊，日積月累而不自知。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *忌廉過樂奇 (忌廉可樂餅) $12承蒙幸運之神眷顧，能得嘗名物真味，豈有不開心的道理？入手時尚有餘溫，雖細小但感覺豐厚滿盛，通體金黃澄澄，如冬日朝陽，教人心暖。

盡情地大啖咬下，頓時滿嘴幼滑、輕盈，奶味不重，齒頰仍留香在。

誠若一曲不絕如縷，餘音裊裊，能繞樑三日不止。

兩口吃盡，仍未有果腹之感。

轉身再入店內，另找心頭所好。

牛肉免治過樂奇 (牛肉免治可樂餅) $16有道是「劍走輕靈、刀主剛猛」，和方才的手感截然不同：紮實如玄石般不可撼動，未嚐其味，先見其威。

一試之下，果真如此：牛肉筋絡與薯仔混在一起，再無分你我。

雖未見肉汁多至四濺，但味道總算濃郁；咀嚼時顆粒分明，滿足之情油然而生。

如要填肚，非此物不作他想。

飽食過後，夕陽已盡，再次匆匆踏上征途。

走不及數步，驀地回首，督見店內燈火已亮。

我只是一名過客，但求日後有緣再聚，於願足矣。

而夜幕低垂，又將是另一個故事的開始。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *後記：直接地寫出來的話會很無聊，所以手癢又來一篇創作型食評。

(笑)像這種純粹的小店，香港地已經「買少見少」了，放眼都是大集團和連鎖式食肆的天下。

而以前的人情味，恐怕也正一點一滴地流失，最後和已被拆卸的天星碼頭無異，遭到同樣的命運。

還是趁光景仍在的時候，盡已之力支持一下吧。

別等到人面不知何處去之日，才來後悔莫及。

坐言起行，我決定明天便起程，去西環尋找那位仍在賣炭爐雞蛋仔的伯伯。

係天后搵到一間可樂餅專門店,在香港算係異類吧~店鋪超迷你,是外賣店吧.一場黎到,就買左幾件試試,當中有我最愛忌廉可樂餅$12蚊,超正斗,炸得香脆,皮薄,忌廉好濃,薯溶又滑,咸度適中,2啖已經食完!同日本食到既差唔多.如果有埋忌廉蝦口味就仲正!不過總覺得呢種店應該好難做得住....祝好運吧

Red Penguin餐單提供多國菜, 小食店等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 27978777 查詢。

您對於天后餐廳「Red Penguin」有何 comment？

Red Penguin餐廳詳細資料：

• Red Penguin地址:
  天后留仙街1A號金殿大廈地下42號舖
  Red Penguin, Shop42, G/ F., Golden Court,1 A Lau Sin Street, Tin Hau
• Red Penguin電話: 27978777
• Red Penguin價錢: $50以下
• 分類: 多國菜, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Red Penguin Facebook

更多Red Penguin相關資料:

• Red Penguin分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google