鹅潮館 大圍
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鹅潮館推介
今日經過大圍街市，同呀媽行左幾行，見到依間店既滷水幾靚，所以決定叫啲餸，今晚番屋企加料😋😋。細細間店，野食都好多，你講得岀既滷水餸基本都有。太多選擇，心大心細，吾知叫咩好。於是師傅就幫我地發辦，砌左個滷水拼盤比我地。🐦滷水鴨睇色澤已經好靚，脂肪同肉比例一半一半，一咬就爛。🐷滷水豬大腸雖然好肥，但食一件半件吾驚啦。同佢一啲都吾韌，腸入面都洗得好乾淨。🐽滷水豬耳仔滷水點少得豬耳仔，滷水入味，豬耳仔切得夠簿同細，送飯一流呀！
大圍鹅潮館
| 餐廳分店 | 鹅潮館 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 55929960 |
| 餐單 Menu | 潮州菜 |
| 人氣指數 | 928 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鹅潮館訂位位於大圍區，詳細地址是大圍田心街1號隆亨商場地下隆亨市集75號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鹅潮館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鹅潮館餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 55929960 查詢訂座。
鹅潮館優惠
鹅潮館 評價 相片
今日經過大圍街市，同呀媽行左幾行，見到依間店既滷水幾靚，所以決定叫啲餸，今晚番屋企加料😋😋。
細細間店，野食都好多，你講得岀既滷水餸基本都有。
太多選擇，心大心細，吾知叫咩好。
於是師傅就幫我地發辦，砌左個滷水拼盤比我地。
🐦滷水鴨睇色澤已經好靚，脂肪同肉比例一半一半，一咬就爛。
🐷滷水豬大腸雖然好肥，但食一件半件吾驚啦。
同佢一啲都吾韌，腸入面都洗得好乾淨。
🐽滷水豬耳仔滷水點少得豬耳仔，滷水入味，豬耳仔切得夠簿同細，送飯一流呀！
鵝潮館 📍大圍上個星期為咗慶祝母親節 我同家姐特登去加餸😛😛呢間鵝潮館係新開 喺街市入面 環境幾大幾企理 見佢仲有母親節優惠 咩都想試下嘅我地就試咗鵝拼盤😛 有滷水鵝片、鵝肉、腎、膶、大腸等等😆 滷水鵝肉好入味 好香花椒同八角味 但又唔會好鹹 另外仲有白醋點 可以解膩 加埋芫荽食一流🤣 而且好多鵝肉 份量夠四個人share 🥰🥰 鵝腎好爽口 大腸冇乜渣 好好食😋 佢另外仲有其他燒味飯賣 都幾多人買 價錢都好實惠 下次經過再試下🤣
大圍隆亨街市裝修後第一次來到，環境比之前乾淨舒服。
內邊除了新鮮生果蔬菜，乾貨海鮮，肉類魚類等，還有好幾間熟食檔，今晚我就買了這間鵝潮館的滷水返屋企加餸。
櫥窗掛滿滷水獅頭鵝，亦放滿了各式各樣的滷水食物，陣陣的滷水香已經很吸引。
他們的滷水獅頭鵝，$128/斤，師父刀功不錯，切得每件大小相稱，鵝片切得頗薄而均勻一致。
獅頭鵝的肉厚，鵝味比較濃，用來滷水最適合，鵝肉香軟嫩滑有些油脂，夠入味。
另外點了滷水鵝翼，滷水豬大腸，滷水豬頸肉及富貴雞，每樣少少，份量都已經足夠分兩餐食了。
鍾意他們的滷水汁不會死咸，有陣陣甘草，藥材香。
豬大腸處理得乾淨，沒有異味。
豬頸肉爽脆。
鵝翼好咬口，送酒一流。
富貴雞肥瘦適中，啖啖肉。
今日上親戚屋企食飯，收工比較遲又整唔到嘢食，就去隆亨街市睇吓，發現原來嗰度已經變得唔同晒好多新嘅食店，有好多不同種類嘅熟悉選擇。
知道今晚嘅人都鍾意食潮州滷味，所以就試吓呢間鵝潮館。
見到店面乾淨企理，而且價錢都幾合理，食物嘅選擇好多，基本嘅潮式滷味都有，所以我請師傅每樣俾啲，有滷水鵝，大腸，鵝肝等等，整個潮式滷水拼盤。
鵝肉有口感，滷水夠香夠濃又入味，我最鍾意食佢嘅鵝大腸，真係好正好香又有口感。
另外老公就大讚佢嘅豬耳朵和鵝肝，好爽脆，鵝肝每片都厚切！超正。
行過見到佢新開張，價錢又唔係特別貴，就買返幾片鵝肉返屋企當斬料加餸！鵝隻肥瘦適中，師傅刀工亦相當厲害，每片鵝片都厚薄一致。
食落肉質細膩軟腍，皮肉好容易咬開，唔會話過韌亦無鵝騷味。
滷汁更加係精髓所在，好香之餘仲帶有少少鵝油。
透過大大塊玻璃，見到一隻隻巨型潮州獅頭滷水鵝吊住，隻隻都好有光澤！除咗滷水鵝之外，仲有滷水雞、滷水鴨同其他滷水嘅小食（豬耳、豬手、豬頸肉、雞翼）等等。
有時如果晏晝諗唔到食咩，都可以過嚟買一盒飯，單拼都只係$35 ，性價比都算係幾高！
鹅潮館餐單提供潮州菜等推介美食位於大圍區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 55929960 查詢。
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鹅潮館餐廳詳細資料：
- 鹅潮館地址: 大圍田心街1號隆亨商場地下隆亨市集75號舖 鹅潮館, Shop75, G/ F, Lung Hang Market, Lung Hang Shopping Centre,1 Tin Sam Street, Tai Wai
- 鹅潮館電話: 55929960
- 鹅潮館價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鹅潮館 Facebook
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