輝記盆菜 元朗
地址: 元朗鳳群街2號年發大廈地下1號舖
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輝記盆菜推介
農曆新年時間，仍然住喺大埔圍頭啲長輩級屋企人就叫咗盆菜到會嚟食，雖然年年都會係咁樣做，但係都唔會覺悶，因為都總有意義嘅。之所以要食盆菜就係因為方便大家一班人圍住嚟食，家陣的盆菜乜嘢奇形怪狀嘅食物都有，用古靈精怪嚟形容就係最貼切不過但係我哋呢啲傳統嘅盆菜就係有傳統嘅食材，支竹、蘿蔔、豬皮、生菜、芋頭、冬菇、魚旦、發菜、蠔豉、腩肉、雞、蝦、呢啲食材都係缺一不可 ; 味道好唔好食係其次，最重要就係夠好意頭。盆菜好簡單，但係製作就複雜而且最緊要係用心去做，呢一間嘅盆菜就做得唔錯，因為啲腩肉同芋頭都好入味，豬皮又夠淋又入味。好食。
元朗輝記盆菜
| 餐廳分店 | 輝記盆菜 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24780257 |
| 餐單 Menu | 港式, 盆菜, 中菜館 |
| 人氣指數 | 911 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
輝記盆菜訂位位於元朗區，詳細地址是元朗鳳群街2號年發大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。輝記盆菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐輝記盆菜餐單包括有港式, 盆菜, 中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24780257 查詢訂座。
輝記盆菜優惠
輝記盆菜 評價 相片
農曆新年時間，仍然住喺大埔圍頭啲長輩級屋企人就叫咗盆菜到會嚟食，雖然年年都會係咁樣做，但係都唔會覺悶，因為都總有意義嘅。
之所以要食盆菜就係因為方便大家一班人圍住嚟食，家陣的盆菜乜嘢奇形怪狀嘅食物都有，用古靈精怪嚟形容就係最貼切不過但係我哋呢啲傳統嘅盆菜就係有傳統嘅食材，支竹、蘿蔔、豬皮、生菜、芋頭、冬菇、魚旦、發菜、蠔豉、腩肉、雞、蝦、呢啲食材都係缺一不可 ; 味道好唔好食係其次，最重要就係夠好意頭。
盆菜好簡單，但係製作就複雜而且最緊要係用心去做，呢一間嘅盆菜就做得唔錯，因為啲腩肉同芋頭都好入味，豬皮又夠淋又入味。
好食。
首先要教大家元朗站去唔好係H出口行去，正路經yoho mall2 鳳琴街一落就係。
之後再提醒大家呢度無堂食，一定外賣自取架。
我11月4日新居入伙班朋友嚟搵我，入元朗唔好問我有無養牛，但一定要問有咩盤菜ok。
我住朗屏果邊，近近地有間萬字頭的盤菜，果間細盤菜都一樣760，眼睇好似大盤d，又有芋頭同好多肥腩肉,不過我都建議食呢間。
無他贏咗係盤汁到，尤魚同魚蛋入味d。
話就話細dd,但4男2女一齊食都食唔晒，多2個嚟就清得晒咁。
每年都會食好多盆菜，但食咁多間呢間整得最好。
雞好滑，豬肉，東菇，羅白炆得夠淋夠入味，猪皮好爽。
啲汁用黎撈飯，一個字正。
雖然盆嘅菜式唔多，但咁先係正宗，極力推介。
臨急臨忙要食盤菜,經朋友介紹,第一次食輝記盤菜,果然無介紹錯~由打電話訂購,到取貨,最後食完,完全有讚無彈~十三人一致通過呢個盤菜非常好味,不會很鹹也不會很淡,味道合適,最重要:用料份量十足,好大堆頭,唔會碎濕濕,寒寒酸酸~相中盤菜有兩款鮑魚,其中一款較淡色,是自己加落去(因為有人萬歲)先細說盤菜內容:雞不是白切雞,是店家秘製過的鹹雞,鹹鹹香香,新年食咗幾日雞都唔覺悶.蝦提供是海蝦,肉質爽,不會綿綿爛爛炆豬腩肉,是真正五花腩,肥瘦很均勻,也不會很肥膩,很入味,入口即化,好軟嫩,每件都有如手掌心般大,也很厚肉(不計算手指位).白蘿蔔,豬皮,枝竹,花菇,都很有份量,全部都大大件,大大塊,不會碎濕濕,豬皮有半隻手掌心位大,整整齊齊,夠軟焾而不會綿綿爛爛,是一正塊,尤其是白蘿蔔,一件等同其它店嘅盤菜兩件,花菇厚身,大隻,又爽滑,枝竹條條都夠焾,沒有硬塊,這幾樣吸收晒腩肉汁,非常好味道,令人津津樂道.而當中最令大家驚喜除了豬腩肉,蘿蔔外,原來就是魚蛋,粒粒有如超大草菇一樣,非常爽口彈牙(新春關係,盤菜沒有魷魚,因為炒魷魚不吉利,所以用魚蛋取代,反而好有驚喜).
連續幾年初三都會買盆菜到奶奶家團拜，以往都是買別家的盆菜，因為奶奶聽說口碑不錯。
試了幾年，今年決定轉一轉，試一個元朗人推介的盆菜。
這間初三只做大盆菜，$1498有十隻鮑魚，要4時後才可以提取。
相比起以前那家，提貨的時間比較晚，價錢略高，但這裡的盆菜有鮑魚，所以算起來應該差不多~ 4點多拿到盆菜後就開車往奶奶家，到達後6點多才吃，用爐翻熱前都還是暖的。
一打開，嘩!!! 賣相比我早幾年買的那個要漂亮很多，非常足料!!! 香妃雞非常嫩滑，還有超級大隻的蝦!!! 非常喜歡他們會把蝦的腳和頭的觸鬚位置去掉，吃起來非常方便，真的很貼心!!!主角之一的鮑魚有十隻，炆得非常淋，所以一分鐘便被搶光了!!! 豬腩扣肉份量也很多，而且肥瘦分明，又鬆軟又淋!!!蘿蔔切得非常大件，也是非常的淋和入味!!!我最喜歡的還是支竹和魚蛋!!! 前者非常入味，後者彈牙可口!!! 還有一些墨魚丸，我記得餐單上沒有寫有墨魚丸，寫著有豆卜卻沒有，可能稍為調整了一點吧。
各位長輩和賓客都大讚好食!!! 我亦認為這一家盆菜味道不會太濃，亦不油膩!!! 可是大家都覺得汁略為少了一點...所以很快便煲乾。
試了這一家比往年的好，反應也不錯，相信下年可以再試一試別家的再比較一下!!!
輝記盆菜餐單提供港式, 盆菜, 中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 24780257 查詢。
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輝記盆菜餐廳詳細資料：
- 輝記盆菜地址: 元朗鳳群街2號年發大廈地下1號舖 輝記盆菜, Shop1, G/ F, Lin Fat Building,2 Fung Kwan Street, Yuen Long
- 輝記盆菜電話: 24780257
- 輝記盆菜價錢: $51-100
- 分類: 港式, 盆菜, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 輝記盆菜 Facebook
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