東南亞料理研究所 元朗
地址: 元朗宏業南街22號虹方地下5號舖
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東南亞料理研究所推介
最近發現元朗工業區新開左一間新派東南亞菜式餐廳，有部分食物幾有特色，crossover左唔同東南亞地區既菜式。美國安格斯生牛肉河 $78半生熟牛肉切得幾簿，而且幾大片，目測大約有56片，肉質幾嫩，而且牛肉味都幾出！另外提供左一支越南牛肉醬，味道甜甜地，幾有東南亞風味。湯底方面會較重香料和藥材味，河粉同一般唔同，會比較幼同硬。印尼簿餅辣椒蟹肉”賓尼迪蛋” $78係一款好特別的新派菜式，以印尼簿餅做底，上面放左辣椒、蟹肉、粟米、生菜、蕃茄等材料，再配牛油果醬。基本上無咩辣味，幾fresh。最上面放了2隻poached egg。凍食，吃起來有意想不到的夾，個人幾喜歡！巴東牛肉生菜包 $38呢個係追加小食，但都幾多年牛肉。巴東牛肉以椰奶同香料熬制，醬汁會有少少椰絲，提升香度同增加口感。牛腩好嫩滑，配生菜包和九層塔一齊吃，幾特別的吃法！泰式奶茶 (跟餐 +$15)泰式奶茶唔會太甜，味道都夠香濃！不過個人認為價錢有點貴。餐牌仲有好多款式，每樣都幾有特色。餐廳環境都幾靚，坐得幾舒服。
元朗東南亞料理研究所
| 餐廳分店 | 東南亞料理研究所 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 36282550 |
| 餐單 Menu | 越南菜, 泰國菜 |
| 人氣指數 | 922 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東南亞料理研究所訂位位於元朗區，詳細地址是元朗宏業南街22號虹方地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有42個。東南亞料理研究所幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東南亞料理研究所餐單包括有越南菜, 泰國菜等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 36282550 查詢訂座。
東南亞料理研究所優惠
東南亞料理研究所 評價 相片
最近發現元朗工業區新開左一間新派東南亞菜式餐廳，有部分食物幾有特色，crossover左唔同東南亞地區既菜式。
美國安格斯生牛肉河 $78半生熟牛肉切得幾簿，而且幾大片，目測大約有56片，肉質幾嫩，而且牛肉味都幾出！另外提供左一支越南牛肉醬，味道甜甜地，幾有東南亞風味。
湯底方面會較重香料和藥材味，河粉同一般唔同，會比較幼同硬。
印尼簿餅辣椒蟹肉”賓尼迪蛋” $78係一款好特別的新派菜式，以印尼簿餅做底，上面放左辣椒、蟹肉、粟米、生菜、蕃茄等材料，再配牛油果醬。
基本上無咩辣味，幾fresh。
最上面放了2隻poached egg。
凍食，吃起來有意想不到的夾，個人幾喜歡！巴東牛肉生菜包 $38呢個係追加小食，但都幾多年牛肉。
巴東牛肉以椰奶同香料熬制，醬汁會有少少椰絲，提升香度同增加口感。
牛腩好嫩滑，配生菜包和九層塔一齊吃，幾特別的吃法！泰式奶茶 (跟餐 +$15)泰式奶茶唔會太甜，味道都夠香濃！不過個人認為價錢有點貴。
餐牌仲有好多款式，每樣都幾有特色。
餐廳環境都幾靚，坐得幾舒服。
朗屏站後面多咗好多新餐廳，今日經過見到呢一間新開嘅東南亞料理研究所， 裝修非常吸引🤩望一望餐牌菜式亦都非常之特別 所以未到12點就已經Walk in入去試吓🤩餐枱上面設有香茅茶，職員非常貼心，怕好多人都會介意香茅嘅味道，所以就問我哋需唔需要轉成清水，但我自己就非常喜歡我哋叫咗兩個唔同嘅Lunch Set試吓，價錢合理泰式臘腸滑雞豬油撈飯$78以煲仔飯瓦煲裝住，分量一啲都唔少 入面就係以泰式臘腸，滑雞再加上豬油撈飯🧐 真係泰國香港cross over!🤩 顏色望落去比較淡 但係味道就非常之豐富加咗豬油嘅飯粘性比較高，增加左光澤，配上豉油 非常之香口，在撈埋滑雞同臘腸中和返味道🤤 香蘭炸豬腩潛艇，椰菜沙律，辣椒煉奶汁 $88我對法包十分之鍾情❤️🥰 呢一款咋豬腩潛艇 非常之吸引到我，法包外脆內軟，豬腩烤得非常香口 肥瘦適中 ，加埋呢一款辣椒煉奶汁，特別得來味道非常配合🤩另外追加呢一款店員介紹嘅扎肉米紙卷配炸野米，醋漬冬菇，甜酒松露汁 $28以為普通嘅咪紙卷會有啲咩特別🤔🤔 食完之後認為非常值得一試 賣相已經非常吸引，扎肉加上生菜，非常清新配上呢一款甜酒松露汁 酸酸甜甜嘅味道十分配合另外仲有一啲香口嘅炸野米泰式奶茶（凍）+$15奶茶呈色為鮮橙色，上面仲有一層嘅奶泡帶有煉奶嘅甜味，飲到茶葉的香味 越式咖啡 +$18咖啡味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘，煉奶有令佢變得幼滑
The Rainbow 本身個位置都比較隔涉，但由於附近越來越多住宅，終於都開番幾間食肆方便下鄰近嘅居民。
見呢間新開嘅東南亞料理研究所裝修型格又坐位又寬敞，就一於試下佢。
檸檬梳打 (+$8)先來兩杯嘢飲🍹夏日熱辣辣，飲杯酸酸甜甜嘅檸檬梳打最消暑。
泰式奶茶 (+ $15)呢個泰茶我覺得比起泰國飲過嘅更出色！成個presentation好打卡able，上面果層厚厚嘅奶蓋好creamy，而茶底無叫小甜都唔會太甜，有驚喜！香辣炸豬腩潛艇，椰菜沙律，辣椒煉奶汁 ($88)其實我唔太鍾意食豬腩肉，因為好怕佢太肥膩。
但呢個豬腩肉肥瘦適中非常Juicy，亦有椰菜沙律嘅酸酸甜甜balance番，而特製辣椒煉奶汁更加做咗個點綴，整體來講我幾中意。
泰式臘腸滑雞豬油撈飯 ($78)用上瓦煲上碟真係好authentic，不過佢唔係煲仔飯，係無飯焦的😂滑雞做到無骨啖啖肉，而飯底側用上珍珠米，粒粒飽滿分明亦充滿油香。
星期日趁天氣唔錯，緊係出嚟食好西，途經朗屏站附近，發現有間新開張嘅東南亞餐廳，裝修帶點工業風，環境都幾舒服，有多款東南亞fusion 菜揀，配搭都幾新鮮，一於等我哋試吓先。
😙我哋叫咗「炒和牛肉碎撈金邊粉」同埋「印尼薄餅辣椒蟹肉賓尼迪蛋」首先講吓個撈金邊粉，和牛肉碎炒得幾香口，有蔥香，肉質淋滑唔會好乾，仲食到和牛肉香，金邊粉軟硬適中，唔會太淋，呢個配搭都幾夾。
而份量都夠兩個人食。
🤗跟住就係印尼薄餅辣椒蟹肉賓尼迪蛋。
呢個配搭比想像中夾，醬汁唔會好辣，配埋蟹肉賓尼迪蛋都好惹味。
至於杯越式咖啡就有驚喜👍🏽，咖啡有果香及帶微酸，再配埋煉奶真係絕配，一飲難忘。
最重要係服務員招呼不錯，值得推薦一下。
🤩
有事做來到虹方呢邊，順便搵下野食，見有間東南亞菜新開，餐牌幾特別就入去試下先。
新開張的餐廳，感覺走西式路線。
枱上放了香茅茶，飲落好香好好味。
點了一份班蘭青咖哩雞配白飯，餐牌上寫住白飯任裝，哈哈，啱哂我呢啲飯桶呀。
個咖哩好多料，有泰式茄子、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥等，仲有好多件雞，已去骨同煎得香口，雞件咬落嫩滑一啲都唔鞋口，最正係個咖哩汁，有椰香之餘仲有濃濃香料味，味道微辣有層次，撈飯食超好味。
附送嘅白飯係珍珠米，軟綿綿又飽滿充滿飯香，上面仲灑左乾蔥碎令個飯更添香氣，飯同咖哩都太好味添左一碗，哈哈。
另外點了呢份軟殼蟹三文治，酸菜、牛油果、沙律菜、鹹蛋黃沙律醬，由菜名到賣相都有西式餐廳嘅感覺，所以餐廳名叫料理研究所，果然有別於一般東南亞餐廳。
有冇鹹蛋黃fans？呢個醬超正，濃郁鹹蛋黃味但不死鹹，食落亦不油膩，同個三文治好夾。
軟殼蟹超香口酥脆，即炸的新鮮熱辣，大量蔬菜食落清新，下層仲放左啲酸蘿蔔，增加口感同味覺，哈哈，睇落細細份原來好飽㗎。
午餐唔包餐飲，但可以用優惠價加配，點了兩杯泰式凍奶茶，茶香奶滑唔過甜，好飲又好睇，啱晒打卡添呀。
店內雖然係開放式廚房，但無油煙味。
型格裝修加上冷氣十足，下午時段不多人，靜靜地食下野傾下偈感覺舒服。
東南亞料理研究所餐單提供越南菜, 泰國菜等推介美食位於元朗區，餐廳座位數42人均消費約$101-200，結賬可以用現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 36282550 查詢。
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東南亞料理研究所餐廳詳細資料：
- 東南亞料理研究所地址: 元朗宏業南街22號虹方地下5號舖 We viet, Shop5, G/ F, The Rainbow,22 Wang Yip Street South, Yuen Long
- 東南亞料理研究所電話: 36282550
- 東南亞料理研究所價錢: $101-200
- 分類: 越南菜, 泰國菜
- 座位: 42
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 東南亞料理研究所 Facebook
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