南京小廚 元朗
地址: 元朗擊壤路金寶大廈地下7號舖
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南京小廚推介
食左十年八年既南京小廚..尋晚又忍唔住來食酸辣餃子麵.. 攪咩鬼個湯又唔酸又唔辣, 入面豬紅豆腐料又少, d 麵唔係上海麵? 轉左淡黃色既無彈性既麵?我以為佢地轉左手添.. 但個收銀阿姐仍然係o個個..$33 一個麵+凍豆漿 做晚餐唔算貴, 但就徙左我個quota.. 可惜無影相..
元朗南京小廚
| 餐廳分店 | 南京小廚 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 江浙菜, 中菜館 |
| 人氣指數 | 1027 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
南京小廚訂位位於元朗區，詳細地址是元朗擊壤路金寶大廈地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。南京小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐南京小廚餐單包括有江浙菜, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
南京小廚優惠
南京小廚 評價 相片
食左十年八年既南京小廚..尋晚又忍唔住來食酸辣餃子麵.. 攪咩鬼個湯又唔酸又唔辣, 入面豬紅豆腐料又少, d 麵唔係上海麵? 轉左淡黃色既無彈性既麵?我以為佢地轉左手添.. 但個收銀阿姐仍然係o個個..$33 一個麵+凍豆漿 做晚餐唔算貴, 但就徙左我個quota.. 可惜無影相..
南京小廚是一間很傳統的北方麵店。
店方雖然以擔擔麵為招牌菜，但鮮奶包認為店家的擔擔麵未能迎合香港人喜愛花生醬濃而不膩，配以口碎的口味。
值得一提的，是店家的韮菜水餃，菜肉雲吞反倒十分出色。
環境方面，店的的菜椅以木製，十分傳統，樸素之餘觀感怡人，方形桌椅令店舖格局整齊，樓面亦算清潔。
韮菜水餃上海麵：「新鮮」是店家最值得嘉許的。
不論水餃、麵條都是即叫即淥，不會如別店般老早做好。
不僅如此，水餃的韮菜顏色、味道均可嘗出是包好不久，非攔置長久的貨色。
傳統的是水餃是北京一貫的厚皮，厚實之餃富有麵粉香味。
韮菜與肉是大約五比五、六比四的黃金比例，韮菜香味十足，吃下時還「沙沙」聲的，十分新鮮。
可是，水餃不是大多人喜歡會爆汁的那種，個人認為味道反而來得撲實，用油量少亦更令人放心。
上海麵可選粗幼，幼身上海麵的爽滑度十足，由於烹調時間得宜，因此十分有嚼勁，是店家做得出色的地方。
有點兒吹毛求疵的，是鮮奶包希望麵條能有更香的麵粉味。
要注意的是，不慣厚皮者記緊叫店家把水餃多淥一段時間了。
菜肉雲吞上海麵：討厭厚皮者可選菜肉雲吞，店家所用的雲吞皮是較薄的一種，個人認為會更討人歡心(喜歡厚皮的鮮奶包例外)。
菜肉雲吞要比很多店出色，因為白菜的粗幼長度恰到好處，香軟之餘帶有爽脆的口感，味道亦十分清新，是很多地方難以做到的地方。
難免的是，菜肉雲吞為了做到又軟又香的效果，饀料中夾有肥肉，個人認為店家可以考慮把肥肉的比例下降，在出色的白菜和薄皮的情況下，口感、味道應能如出一轍。
麵條依然爽口而有嚼勁，更多麵粉香會更好。
不吝嗇的葱粒令兩碗麵的香味昇華，讚！店家富有傳統北方風味，值得一試，相比擔擔麵，個人認為水餃雲吞更值一試。
舖面的阿姨雖然面色如木，實則很好人的，服務亦十分殷勤，不要誤會啊！
其實都耐不耐都會黎食，今日下午茶黎食，唔知係mi無人的關係，所有食物都很新鮮好正！好似個排骨水餃面，d水餃好鮮，食得出包起無耐，個排骨超正，炸完分開碟上不得止，仲要係半肥瘦，唔係只有肉，真係好鬆化！！同埋佢只係一個$20的下午茶仲有豆張！！另外個味就係五味雞，差唔多每次都食蒜加辣好正，不過可能都係因為我好鐘意蒜不過我都唔係好明點解叫南京小廚，都唔覺有南京野食！哈哈
本打算午餐吃鳯爪排骨飯, 但東記竟然無開唯有近近地, 嚟咗哩度食午餐。
點了糖醋排骨担担麵, 跟豆漿($24)。
再同朋友SHARE豆沙窩餅($20)和蒸銀絲卷($12)。
個阿姐見我哋三個妹妹仔叫咁多嘢食都好驚訝......先來朋友的雞絲粉皮担担麵,雞絲粉皮好辣(對我嚟講), 真係佢條粉皮丫！哈哈~ 朋友覺得啲雞好好食。
另一個友人的雲吞排骨担担麵又到,友人話雲吞好難食。
糖醋排骨担担麵跟着到來~~~~~~先嘗嘗個麵, 似油麵又似拉麵, 少少鹼水味, 都不錯配上頗香的花生湯底, 真係食到LAM LAM脷！;)糖醋排骨都幾好, 量多, 味濃, 又有較骨, 只是有點鞋，喺我食過既糖醋排骨內算係高水準！豆漿甜咗啲, 都接受到。
豆沙窩餅, 這是我第一次吃。
薄薄一層豆沙被薄餅皮包住再炸至金黃, 賣相吸引,豆沙甜度適中, 不過餅皮略嫌厚了點點, 所以食落不鬆脆。
蒸銀絲卷點煉奶跟本就如食饅頭, 炸可能會更好。
今餐食得好滿意, 又抵食又有水準, 一定會再嚟！;)
好想食擔擔麵, 唔知去邊間好, 最終就去左呢間!店內有部電視比客人look住食.此店的擔擔麵好得意, 餐牌已寫住擔擔麵配豆漿$2X但張單自動加左$5問阿姐, 佢話加擔擔就要加.阿姐呀! 我不是加, 而係要擔擔麵?總之你要有擔擔的就要加!好! 就照要試下你有幾巴閉, 有幾好食.花生味不足, 好杰, 不辣, 好似食麵糊咁...唔好睇唔好食唔值得
南京小廚餐單提供江浙菜, 中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數20人均消費約$51-100，結賬可以用現金。
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南京小廚餐廳詳細資料：
- 南京小廚地址: 元朗擊壤路金寶大廈地下7號舖 Nan Jing Restaurant, Flat7, G/ F, Campbell Building,9 Kik Yueng Square,, Yuen Long
- 南京小廚電話:
- 南京小廚價錢: $51-100
- 分類: 江浙菜, 中菜館
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 南京小廚 Facebook
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