滄浪上海麵家 上環
地址: 上環蘇杭街123號地舖
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滄浪上海麵家推介
本店提供不同上海的麵,小食,例如上海排骨湯麵,上海炒年糕等,全部亦是上海傳統美食,絕對適合喜歡上海食品的人士.
上環滄浪上海麵家
| 餐廳分店 | 滄浪上海麵家 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海, 雲吞, 餃子, 中式包點 |
| 人氣指數 | 810 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
滄浪上海麵家訂位位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街123號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滄浪上海麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐滄浪上海麵家餐單包括有滬菜, 上海, 雲吞, 餃子, 中式包點等美食，付款方式有現金付款。
滄浪上海麵家優惠
滄浪上海麵家 評價 相片
十二月中旬•晴竟然是「喊面」多過「笑面」的一間店... 久聞這裡的生煎包做得不錯，但一直緣慳一面。
是日本來不是來這裡的，但路過一問，原來生煎包剛出爐，頓覺是日食福不淺，二話不說，跟同事走了進來。
這裡是一間小小的上海麵店，在水坑口街那邊搬了過來，舖面大了一點點，但坐落還是有點迫。
要了個東坡肉拉面，另外一客生煎包。
東坡肉跟放湯的手拉麵是大纜拉不埋的兩味菜，不過配合起來，效果還不錯。
豬腩肉炆得夠身，肥肉是預期中的豐腴甘美，廋肉部份也夠味好吃。
最重要的是這件東坡肉肉質不錯，肥廋相間的，吃起來效果自然出眾，值得一吃；拉麵是爽身彈牙，配上濃味的湯頭，也好吃，轉眼已吃清； 生煎包也不錯，煎得底部脆脆的。
而外皮雖然有點薄身，但吃起來仍帶鬆軟，肉餡也不會實實的，隱帶肉汁，是水準不差的生煎包。
連豆漿一杯，埋單48蚊，可以一試的。
如常的星期五午飯時間, 輕裝出行, 瞎逛病發作, 由中環出發, 逕往西邊走去......來到蘇杭街, 跟八年前在這邊工作時很不一樣了...... 見到這家麵店, 看似道地, 便試一下吧午餐時間, 顧客不多, 陣勢上在蘇杭街來說是有點遜, 卻反而令我有點期望 也許是這店的口味太正宗, 是故曲高而和寡吧?可惜, 失望由點菜開始......聽不懂"排骨湯粗麵"是什麼的"上海麵店", 嗯, 令人沮喪. 好吧, 是"大排湯麵", 是嗎? 好了拜託你給我來一客, 也要一碗酸辣湯謝謝......18元的酸辣湯, 黑黑的, 大概只有家庭飯碗一碗半的份量, 材料都切的一塊一塊大大的, 一朵冬菇只開二, 木耳不成絲, 筍絲請假回鄉去了所以完全沒有, 只能用"粗製濫造"來形容, 完全做不出滬式酸辣湯的精細; 而且, 湯只是暖的26元一客的"大排湯麵"來了 簡言之: 大而無當. 只是面積比較大的一塊豬扒, 吃起來毫無酥香之感, 肉質鬆散而味淡, 表面的粉層都脫下來, 泡在湯中像泡饃; 湯亦淡; 我要的是粗麵, 而他們給我的, 是有嚼勁兒而沒有麵香的粗麵! 而且份量也不合理大叔, 並不是只要是上海人開的店, 食物便自動會有上海風味的. 連最基本的兩樣東西也做的不像話, 說不過去吧?
我哋兩個人去， 叫咗窩貼， 上海粗炒， 豬排湯麵。
窩貼同上海粗炒都ok嘅, 不過啲配菜切都好大塊, 一啲heart都冇。
豬排湯麵d湯一d味都無, 只有麵粉水味, 件炸豬排好似放咗好耐， 一啲都唔脆。
老爸老媽專程來上環探班，大家都喜歡吃上海菜，見這間似乎可以，於是老遠走到蘇杭街街尾一嚐。
爸媽先點了糖醋排骨飯和上海湯麵，我見爸的糖醋排骨飯份量實在不多，只有好幾舊小小的糖醋排骨，飯菜亦不多，雖然店員問他加不加飯...(加又如何，餸這麼少就這樣$29....)反而媽叫的上海湯麵似乎ok，起碼有些木耳、菜和肉絲..自己點了大排湯麵，很快來到，但有點滿的關係，店員的手指快要插到裡面去了大排亦有點可怕，浸得久了，麵粉都散佈在麵條間...不過大排是整得ok的，有點香口至於麵我覺得很普通，菜亦好少點了生煎包，厚厚的包面，跟裡面size勉強的肉，味道還可以，不過確實乾身至於鍋貼，店員說要等5mins，後來都記得我們的order而放下，一督吃油還是吃鍋貼呢...?!內外滿是油，真是恐怖，一咬油便漏出來，這鍋貼非常求其!我們亦點了燻魚，非常之快地又放上來，完全不是平時食開的那種燻魚...骨不是應炸得可以吃的嗎?爸吃到一半都已放棄了，太多骨...而且$25 就這樣的兩條，不是新鮮做的，仲要話係招牌，我覺得非常不抵!!!!!各人都點了豆漿，嘩...未飲過做到咁似維他奶既豆漿，不知所謂..吃完這餐lunch後，我更口渴到黃昏!!(之後仲要係永富喝到難飲的木瓜奶...)
昨天來到,我叫了1. 豆漿不太甜, 有幾香既豆味.不過唔夠凍2. 雪菜肉絲麵 很清既湯, 雪菜及肉都帶著淡淡的味道, 麵條是比較硬的. 很似兒時阿媽住的上海麵味.3.生煎包 沒有肉汁, 不過包是煎得好香味. 而包內的肉都幾好味的. 以上所食的東西, 跟我之前在其他地方食到既上海小吃真的很不同. 滄浪的食物是比較家庭風.
滄浪上海麵家餐單提供滬菜, 上海, 雲吞, 餃子, 中式包點等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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滄浪上海麵家餐廳詳細資料：
- 滄浪上海麵家地址: 上環蘇杭街123號地舖 Chong Long Shanghai Noodles, 123 Jervois Street, Sheung Wan
- 滄浪上海麵家電話:
- 滄浪上海麵家價錢: $50以下
- 分類: 滬菜, 上海, 雲吞, 餃子, 中式包點
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 滄浪上海麵家 Facebook
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