今半啡 上環

今半啡 評價 相片

最近，我經過上環禧利街，才發現街尾的 Brew Bro coffee 結業，不久便開了另一間新咖啡店 <今半啡>！ 在 COVID19 新型冠狀病毒肺炎疫情下，舊店離場，新店登場，又有一番新景象！供應：主打咖啡、酸種麵包、蛋、沙律、意粉、...等！設有堂食及外賣！當我走到店子門口看 Menu 時，有位起碼6呎高的型男店員，主動走出來向我介紹店子供應的咖啡及酸種麵包，酸種麵包跟咖啡好夾， 因此，主打這款麵包，但並非自家製！店方花心思配搭食物與咖啡，就好似海鮮配白酒，要夾得來！亦為咖啡找了好朋友！走進店子堂食的話，有部測體溫機，以手或額頭量度體溫也可以！店內佈置簡單有心思，仔細看桌上的擺設，原來以咖啡豆代替泥，就地取材吧！插入乾花竟然有意想不到的效果！付款方式：現金或payme店員全男班，不排除他們就是老闆！至於衛生方面，店內的廚房位置及沖調咖啡的咖啡機及桌面，都保持乾淨！設有洗手間，十分方便！ 佈置雅緻舒適，連細心位也做得 details！連玻璃門的雪櫃也清楚看到食物以膠袋或膠盒盛載！在店內好幾次進食，每次我一把長頭髮完全吸哂油煙味；就算我離開餐廳，走到公司 lobby 戴住口罩都聞到我把頭髮有陣油煙味啊！這一點令我大打折扣要扣分！外賣Latte $42 (外賣)紙杯獨特的設計突顯個性！水溫頗熱，把咖啡香發揮得淋漓盡致；寒冬下，喝杯熱咖啡，絕對來得正好！表面濃厚細膩的奶泡，鎖住咖啡香及水溫，入口咖啡的甘味跟奶味平衡！恰到好處！就算不加糖，也帶出甘香醇厚！Corn beef and egg with sour dough $68酸種麵包外層微脆，包身質地略為軟身帶煙韌，味道微鹹，炒蛋配鹹牛肉，口味真是無得輸！炒蛋口感嫩滑富蛋漿的濕潤，火候拿捏得準繩！令我稱心滿意！Banana Cake $30以保鮮紙包裹住可保持衛生及保鮮，加入合桃粒增添口感，甜度適中，卻是缺乏香氣，其濕潤度尚可，有點似是低筋麵粉的味道，總是怪怪地！堂食French Chocolate $46比預期大杯， 而且用上外型有微波浪紋的杯盛載，金色杯耳，很貼合餐廳背景呢！入口溫熱，香滑細膩的奶泡，濃郁的熱朱古力卻不甜膩，令人一試愛上！Pasta in homemade sauce with prawn $98酸香醒胃的蕃茄醬汁，配上香草提升香味及口味；烹調過的蕃茄反而會增加茄紅素，營養價值提高更健康；選用扁意粉，依然保持帶煙韌的口感！十分討好！Chef Daily specials 大啡菇包 $48Chef Daily specials 每次不同款式，可帶給食客新鮮感及驚喜呢！巧妙地加入香草蒜蓉醬，提升整體口味，而且整個配搭都好夾！最緊要食材新鮮，彩椒輕烤，微暖變得軟身仍保持其清甜，大啡菇切片，菌味香濃又多汁！酸種麵包外層香脆，包身柔軟略帶煙韌！柚子 Scone $30翻熱後，質感鬆軟，內裡帶點濕潤而少甜！加入柚子碎，口味清新！Raspberry and peach tea $30色澤紫紅豔麗， 看似利賓納！卻是越飲越酸！Meanwhile Breakfast $118等15分鐘！以迷迭香伴大啡菇香烤，保持水份不乾身，另添一份獨特香氣！法蘭克福腸多汁又不會重口味！煙肉略帶脂肪，甘香之餘更香口，火候控制不錯！Mocha $48 + $4 Oat milk朱古力咖啡配合燕麥奶，相對減低甜度，既有咖啡散發醇厚甘香，有朱古力的香甜，還有燕麥奶加強質感濃度！整體甜美與甘味各不相讓！不論食物、飲品，以新咖啡店來說，都算高水準！服務及環境亦不錯，整體給我好印象！如果，增加多些食物選擇就更好！

☕️🥑🥪🍝💛💚🧡💜 每次經過，都想試這間cafe。

店內位置不多，可能假日早上的關係，不用等就幫我們安排了位置。

小店有主食，輕食，蛋糕，多士，甜品，咖啡等。

麵包以酸種麵包為主。

多士三文治的配撘，比較新鮮，有層次。

牛油果酸種麵包多士，吃得出牛油果中有洋蔥及加了調味。

試了忌廉汁雞肉意粉，意粉質地爽口，忌廉味濃，但要盡快吃，凍了的話，汁會變得濃稠及麵質有點兒硬。

最驚喜的是那一杯冰萃取咖啡，從冰凍的玻璃杯，已看出店家的用心。

那cold brew口味很適合喜歡清爽淡口的我。

倒出來的一刻聞到少少的酒香，有果肉的甜味，很有春天微風帶有點點陽光的感覺。

（雖然咖啡師說這豆沒有酒香味，但我明明嘗到有酒香！🤔）另一杯Long Black 就用了深焙的咖啡豆，完全是cold brew 的相反，只要靠近杯邊，已聞到濃烈的咖啡味，再淺淺的嘗一口，咖啡味即充斥著整個口腔，對比有點強烈，沒有果香，但有一股沉澱厚實的感覺，像是穿了西服端莊沉實的行政人員一般。

今天的咖啡，很有趣。

呢度前身係Brew Bros Coffee, 結業後原來都係開返咖啡店，取名Meanwhile Coffee ～ 今半啡基本上門面，裝修都同以前差唔多，沒有太大改動，都係以木系簡約為主調Panama Volan Baru Series Apollo巴拿馬淺焙豆，聞落好香酒味，飲落有果香既荔枝，紅茶味，果酸味優雅Latte咖啡味醇厚，奶泡綿密，入口順滑咖啡店競爭真係越來越大，同區都已經有多間，創業難，守業更難，年輕人加油💪🏼

今日嚟呢間cafe，係OpenRice 搵，真心覺得呢間cafe好心用去做，佢哋會問食客咖啡好唔好飲，食物味道如何，係呢度我想講：你哋嘅咖啡好飲，特別係手沖咖啡，店員真係介紹得好好，飲完有回甘，食物好啱我個人口味

今日與友人到上環看到這間新開的咖啡店，見到裝修十分漂亮，所以決定一試。

由於剛吃過午飯，所以我們只叫了兩杯飲品。

他們的內部裝修十分分闊落，很適合與朋友catch up! 下次可以再試試他們的咖啡及意粉🤤

今半啡餐單提供西式, All, Day, Breakfast, 西式糕點, 咖啡店等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 53250058 查詢。

您對於上環餐廳「今半啡」有何 comment？

今半啡餐廳詳細資料：

• 今半啡地址:
  上環禧利街33號LG樓F2號舖
  Meanwhile coffee, Shop F2, L G/ F,33 Hillier Street, Sheung Wan
• 今半啡電話: 53250058
• 今半啡價錢: $51-100
• 分類: 西式, All, Day, Breakfast, 西式糕點, 咖啡店
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
• FB專頁: 今半啡 Facebook

更多今半啡相關資料:

• 今半啡分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google